Henglein
Rama Cremefine
| Lembas
Aus Herr der Ringe
)
| 8 | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser, heiß |
| 250 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 4 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Zucker |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 TL | Backpulver |
| 12 TL | Honig (Waldhonig) |
Zubereitung
Eier und Wasser schaumig rühren, dann nach und nach Zucker, Vanillezucker, Mehl (gemischt mit Backpulver und Stärke) drunter mischen und schaumig schlagen. Den Honig hinzufügen und noch mal auf höchster Stufe schaumig schlagen. Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Den Teig zur Hälfte auf das vorbereitete Backblech mit Backpapier (leicht mit Margarine eingefettet) gießen und ca. 5-7 Minuten backen, bis ein Häutchen den Lembas überzieht. Dann den Rest draufgießen und backen, bis es goldbraun ist (ca. 20-25 Minuten). Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Den Teig zur Hälfte auf das vorbereitete Backblech mit Backpapier (leicht mit Margarine eingefettet) gießen und ca. 5-7 Minuten backen, bis ein Häutchen den Lembas überzieht. Dann den Rest draufgießen und backen, bis es goldbraun ist (ca. 20-25 Minuten). Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Deliyah 
sagt:
sagt: 03.04.2008 17:29
Hallo,
wie isst man den Lembas? Wie einen Kuchen mit Sahne?
LG, Deli
wie isst man den Lembas? Wie einen Kuchen mit Sahne?
LG, Deli
Deinonychus 
sagt:
sagt: 23.04.2008 20:39
Hilfreicher Kommentar:
Hi!
Vielen Dank für dieses super Rezept! Schmeckt sensationell gut! Der Lembas-Geschmack erinnert mich ganz stark an den Geschmack von französischen Madeleines.
Ich hab allerdings nur 6 Eier verwendet, weil sie Größe L waren. Und ich hab das Eiweiss separat steif geschlagen und erst am Schluss unter den Teig gehoben. Ich hab auch echte Vanille verwendet und nur 1 Pck. Vanillezucker. Die Lembas sind schön luftig und sehr süß geworden, so wie ich's gern habe, und mit dem Honig-Vanille-Geschmack ein wahrer Genuss.
Schon zwei Leute, die nicht einmal Herr-der-Ringe-Fans sind, haben mich um das Rezept gebeten. Wirklich köstlich :)!
LG, Flo
Vielen Dank für dieses super Rezept! Schmeckt sensationell gut! Der Lembas-Geschmack erinnert mich ganz stark an den Geschmack von französischen Madeleines.
Ich hab allerdings nur 6 Eier verwendet, weil sie Größe L waren. Und ich hab das Eiweiss separat steif geschlagen und erst am Schluss unter den Teig gehoben. Ich hab auch echte Vanille verwendet und nur 1 Pck. Vanillezucker. Die Lembas sind schön luftig und sehr süß geworden, so wie ich's gern habe, und mit dem Honig-Vanille-Geschmack ein wahrer Genuss.
Schon zwei Leute, die nicht einmal Herr-der-Ringe-Fans sind, haben mich um das Rezept gebeten. Wirklich köstlich :)!
LG, Flo
Nightwitch1974 
sagt:
sagt: 18.05.2008 23:16
Hallo,
habe das rezept letzt ausprobiert und alle waren ganz begeistert, allerdings werde ich beim nächsten mal etwas weniger Honig nehmen, da es meinen Kindern etwas zu süß war.
Aber sonst einfach tolles Rezept.
Gruß Nightwitch1974
habe das rezept letzt ausprobiert und alle waren ganz begeistert, allerdings werde ich beim nächsten mal etwas weniger Honig nehmen, da es meinen Kindern etwas zu süß war.
Aber sonst einfach tolles Rezept.
Gruß Nightwitch1974
dreichert1 
sagt:
sagt: 25.05.2008 12:00
man kann bestimmt zwischen den beiden schichten marmelade füllen werde es mal ausprobieren
kotorie 
sagt:
sagt: 05.06.2008 12:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Also ich habe etwas Waldbeerkonfitüre dazuwischen gemacht. Das war sehr sehr lecker. Kann ich nru jedem empfehlen^^
danke für das lecker rezept
gruß kotorie
Also ich habe etwas Waldbeerkonfitüre dazuwischen gemacht. Das war sehr sehr lecker. Kann ich nru jedem empfehlen^^
danke für das lecker rezept
gruß kotorie
aufdenpunkt
sagt:
sagt: 06.06.2008 18:58
Hilfreicher Kommentar:
sehr gute Idee diesem einfachen Blechkuchen den Namen "Lembas" zu geben.
So wie auch in der Geschichte, kann dieser flacher Kuchen lange lange halten und schmeckt immer noch und ist nahrhaft.
Er wird dann zwar trocken - schmeckt dann aber wie Eiergebäck.
Also ab damit in den Rucksack und die Gefährten gehen auf Abenteuer - so wie Sam und Frodo.
Nochmals: Glückwunsch zu dieser Idee!!
So wie auch in der Geschichte, kann dieser flacher Kuchen lange lange halten und schmeckt immer noch und ist nahrhaft.
Er wird dann zwar trocken - schmeckt dann aber wie Eiergebäck.
Also ab damit in den Rucksack und die Gefährten gehen auf Abenteuer - so wie Sam und Frodo.
Nochmals: Glückwunsch zu dieser Idee!!
Kaess
sagt:
sagt: 16.09.2008 00:35
Favola82
sagt:
sagt: 06.11.2009 07:27
Hallo zusammen,
man kann auch zwischen die 2 Schichten Vanillepudding geben. Ist auch super lecker.
Ich habe noch ein herzhaftes Rezept, werde es bei Zeiten mal reinstellen.
Liebe Grüße
man kann auch zwischen die 2 Schichten Vanillepudding geben. Ist auch super lecker.
Ich habe noch ein herzhaftes Rezept, werde es bei Zeiten mal reinstellen.
Liebe Grüße
Lady_Solace
sagt:
sagt: 08.03.2010 18:44
hallo,
sehr sehr leckeres Rezept!!! Habe die Lembas für meinen Mann am Wochenende gemacht weil er Herr der Ringe Fan ist, und er war restlos Begeistert!!! Also Danke danke ;)
Liebe Grüße
Solace
sehr sehr leckeres Rezept!!! Habe die Lembas für meinen Mann am Wochenende gemacht weil er Herr der Ringe Fan ist, und er war restlos Begeistert!!! Also Danke danke ;)
Liebe Grüße
Solace
42ndstreet
sagt:
sagt: 14.10.2010 16:30
Habe Heute das Rezept ausprobiert.
Es schmeckt sehr gut, ist mal eine gute Variante, wenn man zum Kaffee etwas anderes essen möchte.
Allerdings sollte man darauf achten, wenn man wirklich das Lembasbrot aus Herr der Ringe nachempfinden möchte, dass dieses Rezept nicht dafür geeignet ist. (zu dunkel, zu weich, zu süß etc.)
Aber davon abgesehen eine leckere Kuchenvariante für Leute, die keine Lust auf ewig dasselbe haben.
Lg
42ndStreet
Es schmeckt sehr gut, ist mal eine gute Variante, wenn man zum Kaffee etwas anderes essen möchte.
Allerdings sollte man darauf achten, wenn man wirklich das Lembasbrot aus Herr der Ringe nachempfinden möchte, dass dieses Rezept nicht dafür geeignet ist. (zu dunkel, zu weich, zu süß etc.)
Aber davon abgesehen eine leckere Kuchenvariante für Leute, die keine Lust auf ewig dasselbe haben.
Lg
42ndStreet
Anghi
sagt:
sagt: 12.04.2011 14:33
Hallo, ich überlege diesen Kuchenteig für den Kindergeburtstag meiner Tochter zu machen, zumal er sich scheinbar auch gut vorbereiten und in Form schneiden lässt. Ich habe vor aus dem gebackenen Teig Sterne auszustechen.
In ein paar Kommentaren habe ich gelesen, dass man den Kuchen auch füllen kann. Ist die Oberfläche nach den ersten 7 Minuten wirklich schon fest genug, dass man sie mit Marmelade betreichen könnte, ehe man die zweite Hälfte Teig darüber gibt? Funktioniert das, oder wie ist das gedacht?
Würde mich über Tipps freuen und schreibe dann nach dem Geburtstag auch, wie die Lembas-Sterne angekommen sind. ;-)
In ein paar Kommentaren habe ich gelesen, dass man den Kuchen auch füllen kann. Ist die Oberfläche nach den ersten 7 Minuten wirklich schon fest genug, dass man sie mit Marmelade betreichen könnte, ehe man die zweite Hälfte Teig darüber gibt? Funktioniert das, oder wie ist das gedacht?
Würde mich über Tipps freuen und schreibe dann nach dem Geburtstag auch, wie die Lembas-Sterne angekommen sind. ;-)
Bajambo95
sagt:
sagt: 26.05.2011 14:50
Ich habe das Lembas gestern gebacken.Schmeckt gut,ist halt ein bisschen "unaufällig" vom Gechmack her,aber trotzdem lecker!
LG
LG
Frappe1000 
sagt:
sagt: 04.06.2011 17:50
Hallo,
ich habe das Lembas heute gebacken und die ganze Familie ist begeistert.
Es ist einfach zu machen und hat eine angenehme Süße - einfach toll.
Danke für das tolle Rezept
LG Frappé
ich habe das Lembas heute gebacken und die ganze Familie ist begeistert.
Es ist einfach zu machen und hat eine angenehme Süße - einfach toll.
Danke für das tolle Rezept
LG Frappé
Schafie
sagt:
sagt: 24.07.2011 13:33
Sehr schönes Rezept, die Lembas sind echt einfach zu machen und schmecken auch noch gut! Habe die Lembas für meinen Freund gebacken, weil er ein paar Tage weg musste, quasi als "Wegzehrung" und er hat sich sehr gefreut! ;)
Milkakuh87
sagt:
sagt: 21.04.2012 15:42
Ich habe weniger Honig (und außerdem vielblütenhonig statt waldhonig) und weniger Vanillezucker genommen, war mir doch zu süß ;)
ansonsten...
Suuuuuuuuuuuuuuper lecker, eignet sich bestimmt auch super als boden für ne torte?
wirklich sehr schönes rezept :)
ansonsten...
Suuuuuuuuuuuuuuper lecker, eignet sich bestimmt auch super als boden für ne torte?
wirklich sehr schönes rezept :)
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habe gerade Lembas gemacht und das schmeckt einfach klasse. Super Rezept.
Danke.
LG, nanabi
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