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Gyros - Tsatsiki - Muffins
Zutaten
| 250 g | Fleisch (Gyros), fertig gebraten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 60 ml | Öl |
| 200 g | Kräuterquark (Tsatsiki) |
| 120 ml | Buttermilch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Gyros und Zwiebel in sehr kleine Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Tsatsiki und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch, Gyros und Zwiebel dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Diese Muffins besser ohne Papierförmchen backen.
Gyros und Zwiebel in sehr kleine Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Tsatsiki und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch, Gyros und Zwiebel dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Diese Muffins besser ohne Papierförmchen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Das klingt gut, wie lange sind die Muffins nach dem backen noch haltbar ?
LG Heidi
LG Heidi
Hallo Heidi,
da die Muffins Tsaziki und Buttermilch, also leicht verderbliche Lebensmittel enthalten, empfehle ich sie schnellst möglich aufzuessen und nicht länger als ein paar Tage aufzubewahren. Hoffe, dass die Antwort zufriedenstellend ist, wenn nicht, hak bitte nochmal nach. :)
Lieber Gruß, Anja
da die Muffins Tsaziki und Buttermilch, also leicht verderbliche Lebensmittel enthalten, empfehle ich sie schnellst möglich aufzuessen und nicht länger als ein paar Tage aufzubewahren. Hoffe, dass die Antwort zufriedenstellend ist, wenn nicht, hak bitte nochmal nach. :)
Lieber Gruß, Anja
hallo
also, ich habe dieses muffins gemacht und ich muss sagen das sie uns richtig gut geschmeckt haben, die bewertung vor mir kann cih nicht verstehen, bei uns wird es die jetzt öfters geben. Wirklich lecker
lg
hasenpuperle
ps: foto kommt auch noch
also, ich habe dieses muffins gemacht und ich muss sagen das sie uns richtig gut geschmeckt haben, die bewertung vor mir kann cih nicht verstehen, bei uns wird es die jetzt öfters geben. Wirklich lecker
lg
hasenpuperle
ps: foto kommt auch noch
Hilfreicher Kommentar:
Hallo:
Gab´s bei uns zum Abendessen. Sehr lecker und simpel. Alle waren begeistert!
LG
silleken
Gab´s bei uns zum Abendessen. Sehr lecker und simpel. Alle waren begeistert!
LG
silleken
Eine sehr leckere Methode, übrig gebliebenes Gyros zu verwerten. Die Muffins sind schön saftig, schnell gemacht und schmecken vor allem super :)
Hab die Muffins vor einiger Zeit gemacht und kann nur sagen : einfach Spitze. Mußte mich echt anstrengen noch einen zweiten ( erster war zum probieren ) mitzubekommen.
Danke für das tolle Rezept. Gebe 5 Sterne, denn das haben sie voll und ganz verdient :-)
Danke für das tolle Rezept. Gebe 5 Sterne, denn das haben sie voll und ganz verdient :-)
Danke für das tolle Rezept, sie waren ruckizucki vom Buffet verputzt :O)
5 Sterne für absolut genialen Geschmack!!
5 Sterne für absolut genialen Geschmack!!
Ein Foto hab ich dir auch gemacht.. die fertig angerichteten waren so schnell weg das ich nicht mehr knipsen konnte *hihi*
Ich wollte diese Muffins für Samstag machen. Habe aber kein Muffinblech. Gehen auch die Papierförmchen??? Vielleicht kannmirjemand einen Rat geben?
Lieben Gruß
Gaby
Lieben Gruß
Gaby
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xtanne1
13.03.2006 11:49 Uhr