Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Pfirsichteilchen
)
| 4 Platte/n | Blätterteig (TK) |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 50 g | Marzipan (Rohmasse) |
| 4 EL | Butter, zerlassen |
| 100 g | Aprikosenkonfitüre |
Zubereitung
Backofen auf 220°C vorheizen.
Blätterteig antauen lassen, in 16 Dreiecke schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Pfirsichhälften abtropfen lassen, teilen und fächerartig einschneiden. Marzipanrohmasse verkneten und 16 Kugeln formen.
Diese auf die Mitte des Blätterteigdreiecks legen und flach drücken. Pfirsichfächer darauf legen.
Teig und Pfirsich mit zerlassener Butter bestreichen und in den Ofen schieben.
Im Backofen ca. 13 Min. backen.
Aprikosenkonfitüre aufkochen und die Teilchen damit bestreichen.
Blätterteig antauen lassen, in 16 Dreiecke schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Pfirsichhälften abtropfen lassen, teilen und fächerartig einschneiden. Marzipanrohmasse verkneten und 16 Kugeln formen.
Diese auf die Mitte des Blätterteigdreiecks legen und flach drücken. Pfirsichfächer darauf legen.
Teig und Pfirsich mit zerlassener Butter bestreichen und in den Ofen schieben.
Im Backofen ca. 13 Min. backen.
Aprikosenkonfitüre aufkochen und die Teilchen damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 07.03.2011 12:21
Supertolle Idee! Geht ruckzuck und schmeckt absolut lecker. Alle waren total begesitert, die Dinger waren ratzfatz aufgefuttert. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank!!!!
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ich habe heute mal dein Rezept ausprobiert.
Die Pfirsichdose gab nur 6 große Hälften her, so daß ich eben auch nur 12 Teilchen gebacken habe. Die Vorbereitungen sind ja wirklich einfach.
Gebacken habe ich die Teilchen allerdings nur bei 180°, da ich vergessen hatte mir diese Angabe abzuschreiben. Sie waren dann für 25 Minuten im Ofen. Bestrichen habe ich sie mit selbstgekochter Aprikosenmarmelade und serviert wurden sie mit einem Klecks geschlagener Sahne.
Einen Nachteil haben die Teilchen aber, sie sind viel zu schnell aufgegessen ;-)
LG
käsespätzle
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