Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel - Pizza
| 10 | Schweineschnitzel, dünn geschnitten |
| 10 TL | Sauce (Honig - Senf - Sauce) |
| Salz aus der Mühle | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 kg | Mett (Schwein) |
| 400 ml | Tomatenketchup |
| 2 gr. Dose/n | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 375 g | Crème fraîche (Kräuter) |
| 400 g | Tomate(n), in Scheibe geschnitten |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 300 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Schnitzel mit Honig-Senf-Sauce einstreichen. Pro Schnitzel je 1 TL Sauce. Anschließend pfeffern und salzen.
Eingestrichene Schnitzel nebeneinander auf die Fettpfanne legen.
Das Mett auf den Schnitzeln verteilen und glatt streichen.
In weiterer Reihenfolge wird das Fleisch nun wie folgt belegt:
Zwiebelringe und Tomatenscheiben. Diese werden mit Oregano und Basilikum bestreut. Tomatenketchup darüber verstreichen und anschließend die Champignons darauf verteilen. Zum Schluss die Crème fraiche (Kräuter) über allem verstreichen.
Nun noch alles mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 ½ Stunden backen.
Tipp: Falls Sie keine Honig-Senf-Sauce im Hause haben, können Sie selbst eine herstellen indem Sie Senf und Honig mischen und mit etwas Zitronen- oder Orangensaft aromatisieren.
Die Schnitzel mit Honig-Senf-Sauce einstreichen. Pro Schnitzel je 1 TL Sauce. Anschließend pfeffern und salzen.
Eingestrichene Schnitzel nebeneinander auf die Fettpfanne legen.
Das Mett auf den Schnitzeln verteilen und glatt streichen.
In weiterer Reihenfolge wird das Fleisch nun wie folgt belegt:
Zwiebelringe und Tomatenscheiben. Diese werden mit Oregano und Basilikum bestreut. Tomatenketchup darüber verstreichen und anschließend die Champignons darauf verteilen. Zum Schluss die Crème fraiche (Kräuter) über allem verstreichen.
Nun noch alles mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 ½ Stunden backen.
Tipp: Falls Sie keine Honig-Senf-Sauce im Hause haben, können Sie selbst eine herstellen indem Sie Senf und Honig mischen und mit etwas Zitronen- oder Orangensaft aromatisieren.
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