Das Rindfleisch in kleine, schmale Streifen schneiden. Zusammen mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und dem Sesamöl in eine große Schüssel geben. Alle Zutaten gut verrühren und in der Marinade wenden.
Abdecken und für 30 Min. im Kühlschrank aufbewahren.

Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 3-4 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
Die Rinderbrühe in einem Topf zum Kochen bringen und das Fleisch mit der Marinade dazufügen. Mais, Brokkoli, Porree ebenfalls hineingeben und bei geschlossenem Topf 7-10 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich und das Fleisch gar ist.

Nudeln zugeben, mit Chilipulver nach Geschmack würzen und weitere 2-3 Minuten köcheln.

Sofort servieren.