Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Spitzpaprika
)
| 500 g | Paprikaschote(n) (grüner Spitzpaprika) |
| 3 EL | Öl (Distelöl) |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 200 g | Schafskäse |
| 1 EL | Majoran ode Oregano, frisch gehackt |
| Meersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Paprika waschen, aufschneiden und die Kerne entfernen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin anbraten. 1 TL Meersalz darüber streuen und Weißwein dazugießen. Weiterbraten, bis der Wein eingekocht ist und die Paprika gar, aber noch bissfest sind.
Schafskäse würfeln und 2-3 Min. mit der Paprika mitbraten.
Alles mit Kräutern bestreuen, pfeffern und lauwarm mit Weißbrot servieren.
Tipp: Wer mag, kann auch Knoblauch dazupressen, Chiliflocken oder Petersilie darunter mischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin anbraten. 1 TL Meersalz darüber streuen und Weißwein dazugießen. Weiterbraten, bis der Wein eingekocht ist und die Paprika gar, aber noch bissfest sind.
Schafskäse würfeln und 2-3 Min. mit der Paprika mitbraten.
Alles mit Kräutern bestreuen, pfeffern und lauwarm mit Weißbrot servieren.
Tipp: Wer mag, kann auch Knoblauch dazupressen, Chiliflocken oder Petersilie darunter mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.06.2010 20:05
Zum Grillen gab es diese Paprika heute bei uns als Beilage dazu.
Es passte sehr gut und war einfach und unkompliziert zuzubereiten.
Es passte sehr gut und war einfach und unkompliziert zuzubereiten.
tiroler77 
sagt:
sagt: 19.02.2011 18:57
Ganz lecker, Schafskäse würd ich etwas weniger verwenden wird dadurch nicht so salzig.
Spritzt leider arg beim Kochen, unbedingt Deckel oder Spritzschutzgitter parat legen!!
Kräuter hab ich getrocknete verwendet, schmeckte trotzdem. :-)
PS.: Mit Knoblauch noch leckerer! ;-)
Spritzt leider arg beim Kochen, unbedingt Deckel oder Spritzschutzgitter parat legen!!
Kräuter hab ich getrocknete verwendet, schmeckte trotzdem. :-)
PS.: Mit Knoblauch noch leckerer! ;-)
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