- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Annas Elisen - Lebkuchen
mein allerliebstes Lebkuchenrezept, ohne Mehl, ergibt ca. 30 Stück
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 450 g | Zucker |
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Beutel | Lebkuchengewürz |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 100 g | Zitronat |
| 100 g | Orangeat |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 15 | Oblaten, 70mm Durchmesser |
| 200 g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 200 g | Kuvertüre, weiß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ofen auf 160 Grad vorheizen (Ober-/ Unterhitze).
Eier, Zucker und Marzipan in der Küchenmaschine zu einer sämigen Masse schlagen, Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und mit der Zucker-Ei- Marzipan-Mischung verrühren. Dann nach und nach alle anderen Zutaten (bis auf Oblaten und Kuvertüre) untermischen.
Oblaten mit einem Messer spalten, dann mit der rauen Seite nach oben mit ausreichendem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ich nehme immer etwa 9 Oblaten pro Blech. Mit zwei Esslöffeln auf jede der Oblaten ein Teighäufchen geben.
Für etwa 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Dann eine Hälfte der Lebkuchen mit Vollmilch, die andere weiß glasieren und mit der jeweils anderen Schokosorte dünne Spritzer über der Glasur verteilen (siehe Bild). Natürlich kann man auch jede andere Glasur verwenden, aber ich mag es gerade so sehr gerne, weil es mit Vollmilch und weißer Schokolade mal etwas anderes ist.
Außerdem kann man die Eier trennen und die Eiweiß vor dem Untermischen steif schlagen, allerdings habe ich das noch nie probiert.
Eier, Zucker und Marzipan in der Küchenmaschine zu einer sämigen Masse schlagen, Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und mit der Zucker-Ei- Marzipan-Mischung verrühren. Dann nach und nach alle anderen Zutaten (bis auf Oblaten und Kuvertüre) untermischen.
Oblaten mit einem Messer spalten, dann mit der rauen Seite nach oben mit ausreichendem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ich nehme immer etwa 9 Oblaten pro Blech. Mit zwei Esslöffeln auf jede der Oblaten ein Teighäufchen geben.
Für etwa 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Dann eine Hälfte der Lebkuchen mit Vollmilch, die andere weiß glasieren und mit der jeweils anderen Schokosorte dünne Spritzer über der Glasur verteilen (siehe Bild). Natürlich kann man auch jede andere Glasur verwenden, aber ich mag es gerade so sehr gerne, weil es mit Vollmilch und weißer Schokolade mal etwas anderes ist.
Außerdem kann man die Eier trennen und die Eiweiß vor dem Untermischen steif schlagen, allerdings habe ich das noch nie probiert.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hallo arthur,
wie lange müssen die lebkuchen denn lagern und wie lange können sie??????
sprich kann ich sie jetzt schon backen, ab in die dose und gut ists????????
bewertungen erfolgt sofort nach dem backen!!!!
sonnige grüsse
andrea
wie lange müssen die lebkuchen denn lagern und wie lange können sie??????
sprich kann ich sie jetzt schon backen, ab in die dose und gut ists????????
bewertungen erfolgt sofort nach dem backen!!!!
sonnige grüsse
andrea
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Andrea!Das ist ein bisschen schwierig zu beantworten, weil sie bei uns meist nicht so lange überleben. Ich habe sie bislang maximal 1,5 Monate aufgehoben, aber eigenlich sollte es kein problem sein.
LG,
arthurdent42
Hallo,
Die Lebkuchen lassen sich leicht backen und schmecken echt lecker.
Schöne Grüße
bonbonfanpaule
Die Lebkuchen lassen sich leicht backen und schmecken echt lecker.
Schöne Grüße
bonbonfanpaule
Hallo Arthur!!
Das sind wirklich die besten Lebkuchen, die ich je gebacken habe. So gut kann ich die gar nicht verstecken, dass die bist Weihnachten reichen. Aber nachdem die Lebkuchen so flott fertig sind, werde ich halt noch mal nachbacken.
Danke für das tolle Rezept!!!
Gruß
igelracer
Das sind wirklich die besten Lebkuchen, die ich je gebacken habe. So gut kann ich die gar nicht verstecken, dass die bist Weihnachten reichen. Aber nachdem die Lebkuchen so flott fertig sind, werde ich halt noch mal nachbacken.
Danke für das tolle Rezept!!!
Gruß
igelracer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich nehme immer die kleinen Oblaten , dann sind die Portionen nicht so groß und es macht sich auch sehr gut auf dem Plätzchenteller. Das Spalten der Oblaten hab ich mir diesmal auch gespart, war mir einfach zu mühsam.
Mein absoluter Lebkuchenfavorit!!!
Hallo!
Freut mich wirklich sehr, dass euch das Rezept so gut gefällt! Dankeschön für das Lob! Ich freue mich selbst auch jedes Jahr wieder darauf, diese köstlichen Lebkuchen zu backen.
Adventliche Grüße,
arthurdent42
Freut mich wirklich sehr, dass euch das Rezept so gut gefällt! Dankeschön für das Lob! Ich freue mich selbst auch jedes Jahr wieder darauf, diese köstlichen Lebkuchen zu backen.
Adventliche Grüße,
arthurdent42
Dieses Rezept musste ich einfach ausprobieren. Nach dem Backen war ich dann allerdings etwas enttäuscht. Ich muss sagen, den richtig guten Geschmack entwickeln sie erst nach ein paar Tagen. Aber dann! Unglaublich lecker. Ich habe statt der Kuvertüre eine hauchdünne Puderzucker/Rum Glasur draufgestrichen.
Bei mir sind übrigens 45 Stück daraus geworden. Selbst bei zwölf Stück pro Blech waren das vier Lagen. Am liebsten würde ich es nochmal probieren, mit zwei Blech im Ofen, aber ich weiß nicht ob das geht?
Bei mir sind übrigens 45 Stück daraus geworden. Selbst bei zwölf Stück pro Blech waren das vier Lagen. Am liebsten würde ich es nochmal probieren, mit zwei Blech im Ofen, aber ich weiß nicht ob das geht?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Frumo!Freut, mich, dass dir die Lebkuchen schmecken.
Zu deiner Frage: Ich versuche meist nur mit einem Blech auszukommen, da du selbst bei Umluft oben und unten nie ganz die gleiche Temperatur hast. Es geht natürlich, aber du must wirklich aufpassen und evt das obere Blech früher heraus nehmen.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Sehr lecker das Ganze.
Sogar meine Schwiegermutter, welche einige von den Zutaten gar nicht isst, ist begeistert.
Ich habe die Sukkade fein gehäckselt und nur etwa zwei Drittel der angegebenen Menge genommen.
Sogar meine Schwiegermutter, welche einige von den Zutaten gar nicht isst, ist begeistert.
Ich habe die Sukkade fein gehäckselt und nur etwa zwei Drittel der angegebenen Menge genommen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,probiert doch mal, einen Eisportionierer (so ein Original mit Abstreifer in der Portionierkugel wie in der Eisdiele) zu benutzen und die Masse auf kleinere Oblaten zu setzen - passt von der Größe her perfekt und ergibt 1a identische Lebkuchen und keine Schweinerei beim Portionieren...
LG
Bine66
Hallo Bine66,
habe das mit dem Eisportionierer soeben ausprobiert. Das klappt SUPER!!
Danke für den Tip!
habe das mit dem Eisportionierer soeben ausprobiert. Das klappt SUPER!!
Danke für den Tip!
Hallo,
freut mich, freut mich :-), so ist man unheimlich schnell fertig und die Lebkuchen sehen auch noch gut aus...
LG
Bine66
freut mich, freut mich :-), so ist man unheimlich schnell fertig und die Lebkuchen sehen auch noch gut aus...
LG
Bine66
Habe die Lebkuchen gestern gemacht, das Backen hat zwar etwas Zeit in Anspruch genommen, aber die Zubereitung selber ist ganz einfach! Und es sind echt die leckersten Lebkuchen die ich je gegessen habe... Tolles Rezept!
Hallo,
ich habe die Lebkuchen heute zum testen mit der Hälfte der Mengenangaben gebacken... und hinterher festgestellt, die sind so lecker, da hätte ich auch mehr machen können. Aber da sie so unkompliziert sind, werd ich sie sicher bald wieder backen. Danke für das tolle Rezept.
LG
Doreen
ich habe die Lebkuchen heute zum testen mit der Hälfte der Mengenangaben gebacken... und hinterher festgestellt, die sind so lecker, da hätte ich auch mehr machen können. Aber da sie so unkompliziert sind, werd ich sie sicher bald wieder backen. Danke für das tolle Rezept.
LG
Doreen
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Leider ist der Teig bei mir viel zu flüssig geworden, sodass alles unschön über das ganze Backblech verlaufen ist. Nach dem ersten Versuch hab ich dann noch einiges an Mehl hinzugefügt. So hat wenigstens die Konsistenz gepasst. Geschmacklich kann ich es noch nicht beurteilen. Die Lebkuchen ruhen jetzt erstmal samt Überzug in einer Dose.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Die Lebkuchen sind wirklich sehr sehr lecker, und supereinfach zu machen! Zwar hab ich's nicht fertig gebracht, 450g Zucker in den Teig zu geben, aber mit ca. 200g Zucker und ca. 200g Mehl ist der Teig auch super locker geworden, und das Marzipan bringt eh genug Süße mit. Es sind 31 Stück geworden, und ich werde sie bestimmt wieder machen! Vielen Dank für's Rezept, Bilder folgen :)
LG
cAuliflower
Hallo!
Habe gerade diese Lebkuchen gebacken. Sie duften herrlich! Probiert hab ich noch keinen, weil sie noch warm sind. Was mich interessieren würde ist, ob man sie unbedingt glasieren muss (damit sie nicht austrocknen oder so), oder ob sie auch so gut sind. Ich würde mir nämlich gerne die Arbeit ersparen und sie nur mit ein paar Schokospritzern verzieren.
Ciao
Raven
Habe gerade diese Lebkuchen gebacken. Sie duften herrlich! Probiert hab ich noch keinen, weil sie noch warm sind. Was mich interessieren würde ist, ob man sie unbedingt glasieren muss (damit sie nicht austrocknen oder so), oder ob sie auch so gut sind. Ich würde mir nämlich gerne die Arbeit ersparen und sie nur mit ein paar Schokospritzern verzieren.
Ciao
Raven
Hallo Raven!
Leider kann ich dir das nicht wirklich beantworten, da ich sie immer glasiert habe. Allerdings sollte es schon funktionieren, wenn sie schön luftdicht verpackt sind.
Grüße
arthurdent42
Leider kann ich dir das nicht wirklich beantworten, da ich sie immer glasiert habe. Allerdings sollte es schon funktionieren, wenn sie schön luftdicht verpackt sind.
Grüße
arthurdent42
Danke! Ich habe jetzt einen Teil glasiert und den Rest nur verziert. Da ich jetzt schon einen probiert habe, denke ich auch, dass die Glasur nicht unbedingt nötig ist, weil sie sehr saftig sind.
Danke für das tolle Rezept. Diese Lebkuchen werden bestimmt jedes Jahr gemacht!
Danke für das tolle Rezept. Diese Lebkuchen werden bestimmt jedes Jahr gemacht!
Hallo,
ich habe das Rezept auch gerade ausprobiert und beim ersten Blech das Problem gehabt, dass der Teig zu flüssig war und mir alles verlaufen ist. Hat vielleicht etwas mit der Eiergröße zu tun? Habe dem Rezept noch ein wenig mehr gem. Mandeln zugefügt und etwas stehen lassen, damit alles quellen kann und schon klappt es hervorragend.
Lieben Gruß
Manu
ich habe das Rezept auch gerade ausprobiert und beim ersten Blech das Problem gehabt, dass der Teig zu flüssig war und mir alles verlaufen ist. Hat vielleicht etwas mit der Eiergröße zu tun? Habe dem Rezept noch ein wenig mehr gem. Mandeln zugefügt und etwas stehen lassen, damit alles quellen kann und schon klappt es hervorragend.
Lieben Gruß
Manu
Hallo, habe das Rezept vor etlichen Tagen ausprobiert. Hat super geklappt und schmecken tun die Lebkuchen wirklich gut. Besten Dank für dies super Rezept.
Marienkäferl1
Marienkäferl1
Meine Lebkuchen kühlen gerade aus. Einen habe ich schon probiert - ich konnte nicht länger widerstehen - und der war sehr lecker, auch wenn er natürlich noch recht weich war. Der Geschmack ist so richtig schön weihnachtlich!
Bei mir sind exakt 40 Lebkuchen (auf 70mm-Oblaten) rausgekommen. Den Teig habe ich noch mit etwas gemahlenen Mandel dicker gemacht, da er mir etwas flüssig vorkam und ich hier gelesen hatte, das einige dieses Problem hatten. Danach war der Teig richtig schön zäh.
Beim zweiten Blech habe ich den Teig auf den Oblaten schon recht platt gedrückt - die sehen jetzt nach dem Backen richtig perfekt aus!! :D
Vielen vielen Dank für dieses schnelle und absolut leichte Rezept!! Ich habe heute zum ersten mal überhaupt Lebkuchen gebacken. Und es wird nicht das letzte mal gewesen sein :)
Liebe Grüße
Fischli
Bei mir sind exakt 40 Lebkuchen (auf 70mm-Oblaten) rausgekommen. Den Teig habe ich noch mit etwas gemahlenen Mandel dicker gemacht, da er mir etwas flüssig vorkam und ich hier gelesen hatte, das einige dieses Problem hatten. Danach war der Teig richtig schön zäh.
Beim zweiten Blech habe ich den Teig auf den Oblaten schon recht platt gedrückt - die sehen jetzt nach dem Backen richtig perfekt aus!! :D
Vielen vielen Dank für dieses schnelle und absolut leichte Rezept!! Ich habe heute zum ersten mal überhaupt Lebkuchen gebacken. Und es wird nicht das letzte mal gewesen sein :)
Liebe Grüße
Fischli
hallo zusammen,
ich würde dieses rezept gerne ausprobieren, mag aber leider kein marzipan. wenn ich das marzipan weg lasse muss ich dann die menge der anderen zutaten erhöhen (so dass die konsistenz der masse wieder passt)?
gruß
sonne0251
ich würde dieses rezept gerne ausprobieren, mag aber leider kein marzipan. wenn ich das marzipan weg lasse muss ich dann die menge der anderen zutaten erhöhen (so dass die konsistenz der masse wieder passt)?
gruß
sonne0251
Hallo Sonne!
Das Marzipan ist dafür da, dass die Lebkuchen saftiger werden. lässt du es weg, werden sie eben trockener. Wie es mit der sonstigen Konsistenz aussieht, weiß ich nicht, sollte aber klappen. (Im Originalrezept war, glaube ich, auch kein bzw. wenig Marzipan drin. Das ist meine eigene Idee gewesen.)
Allerdings besteht Marzipan ja eigentlich nur aus Mandeln und Zucker. (Was ja ebenfalls im Rezept ist.) Wenn du das magst, müsste doch auch das Marzipan kein Problem sein, oder?
Grüße,
arthurdent42
Das Marzipan ist dafür da, dass die Lebkuchen saftiger werden. lässt du es weg, werden sie eben trockener. Wie es mit der sonstigen Konsistenz aussieht, weiß ich nicht, sollte aber klappen. (Im Originalrezept war, glaube ich, auch kein bzw. wenig Marzipan drin. Das ist meine eigene Idee gewesen.)
Allerdings besteht Marzipan ja eigentlich nur aus Mandeln und Zucker. (Was ja ebenfalls im Rezept ist.) Wenn du das magst, müsste doch auch das Marzipan kein Problem sein, oder?
Grüße,
arthurdent42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Noch ein Tip wegen des Marzipans: um den schön unter den Teig zu bekommen, gebe ich ihn vorher mit den Eiern in einen Mixer. Dann wird das ganze schön zähflüssig und lässt sich gut einarbeiten.
Grüße
arthurdent42
Hallo ich habe eine frage wie viel gramm sind in einem lebkuchengewürz beutel drin???
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Dieses Jahr hatte ich auch einen größeren Beutel und habe 3 TL verwendet.
Grüße
arthurdent42
habe auf glück einen ganzen beutel genommen a 10 gramm und ich muss sagen sie schmecken fantastisch ;) danke für das tolle rezept ...:)
Hallo,
würde die lebkuchen gerne backen, aber ich möchte vorab gerne wissen, ob man das marzipan denn stark rausschmeckt???
Danke und viele Grüße
urmeli75
würde die lebkuchen gerne backen, aber ich möchte vorab gerne wissen, ob man das marzipan denn stark rausschmeckt???
Danke und viele Grüße
urmeli75
Hallo!
Das Marzipan schmeckt man schon heraus, wie stark kann ichh allerdings nicht beurteilen. Ich mag Marzipan sehr gerne und da schmeckt man es (finde ich) weniger stark heraus, als jemand, der es nicht mag.
Grüße,
arthurdent42
Das Marzipan schmeckt man schon heraus, wie stark kann ichh allerdings nicht beurteilen. Ich mag Marzipan sehr gerne und da schmeckt man es (finde ich) weniger stark heraus, als jemand, der es nicht mag.
Grüße,
arthurdent42
hallo, deine lebkuchen sind der oberhammer. ich habe mich das erste mal an lebkuchen getraut und das rezept ist super einfach und dann wollt ich noch sagen , ich esse normelerweise überhaubt kein marzipan aber das passt bei diesen lebkuchen richtig gut. ganz ganz toll.
gruss crissu
gruss crissu
Die Lebkuchen sind ein absoluter megaoberhammer!!!
ich habe sie schon 2 mal gebacken. familie und kollegen sind hin und weg.
zitat von meiner schwiegermutter "da kann echt kein Bäcker mithalten"
also DANKE für dieses super Rezept. 5 Sterne Plus.
ich habe sie schon 2 mal gebacken. familie und kollegen sind hin und weg.
zitat von meiner schwiegermutter "da kann echt kein Bäcker mithalten"
also DANKE für dieses super Rezept. 5 Sterne Plus.
retzept is super , total lecker und einfach zu backen , wird auf jedenfall wieder gebacken aber bei nächstmal werd ich dieses orangeat und zitronat weglassen *schüttel* wird bestimmt auch ohne super lecker^^
Hallo,
Ich bin in der Welt der Rezepte auch ein Neuling, habe mich für meinen Freund an dieses Rezept gewagt, dessen Leibspeise gute Elisenlebkuchen sind. --- Ein voller Erfolg !!!
Ich habe 42 Stück rausbekommen, und bei uns sind diese Schätzchen genau 4 Tage alt geworden.
- Und jeden Tag schmeckten sie immer NOCH leckerer !
Einzig am Zucker oder am Marzipan werd ich beim nächsten Mal ein wenig sparen.
Ansonsten : TOP ! Dankeschön.
Steffi
Ich bin in der Welt der Rezepte auch ein Neuling, habe mich für meinen Freund an dieses Rezept gewagt, dessen Leibspeise gute Elisenlebkuchen sind. --- Ein voller Erfolg !!!
Ich habe 42 Stück rausbekommen, und bei uns sind diese Schätzchen genau 4 Tage alt geworden.
- Und jeden Tag schmeckten sie immer NOCH leckerer !
Einzig am Zucker oder am Marzipan werd ich beim nächsten Mal ein wenig sparen.
Ansonsten : TOP ! Dankeschön.
Steffi
also ich hab das rezept vor ein paar tagen gemacht nach dem oberen rezept, sie sind lecker geworden, nicht glatt aber trotzdem lecker
hab sie mit puderzucker und wasser guss bestrichen und nach ein paar tagen, sinds richtig weich und einfach lecker
danke schön
lg babsi
hab sie mit puderzucker und wasser guss bestrichen und nach ein paar tagen, sinds richtig weich und einfach lecker
danke schön
lg babsi
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe sie heute (in einer etwas entschärften Version, sprich weniger Nüsse und Zucker) gebacken und sie sind toll geworden- ich freu mich schon riesig drauf, sie in 1-2 Wochen nochmal zu testen, also wenn sie etwas gelegen haben.Jetzt habe ich sie erstmal weggesperrt :mrgreen: Habe sie mit Schokolade bzw. Puderzucker Rum Glasur bestrichen. Ach ja und ich habe statt Orangeat und Zitronat kleingeschnittene, getr. Aprikosen und Rosinen verwendet, weil ich das andere Zeugs einfach nicht runterkriege, egal wie fein es zerhackt ist.
Es sind unsere ersten Lebkuchen, die wir selbst gemacht haben :-) Das Rezept ist leicht nachzubacken und es schmeckt wirklich gut. Das nächste Mal allerdings nehmen wir 100 g weniger Zucker. So, wie es im Rezept vorgegeben ist, war es uns zu süß. Ansonsten wirklich gut.
Hallo,
diese Lebkuchen sind einfach perfekt. Seitdem ich sie entdeckt habe (Sep 08 ) komme ich aus dem backen nicht mehr raus. Ich weiß leider gar nicht wie die Lebkuchen nach 14 Tagen schmecken. Solange haben sie noch nie gehalten. Nun sind gerade die nächsten im Backofen und ich werde einige fest verschließen :))).
Möchte mich einfach mal für dieses tolle Rezept bedanken.
Vielen Dank und begeisterte Grüße
Klingelfeechen
P.S. Das einzige was wirklich mühsam ist, das Marzipan geschmeidig in den Teig zu bekommen. Aber die Mühe lohnt sich!!!!
diese Lebkuchen sind einfach perfekt. Seitdem ich sie entdeckt habe (Sep 08 ) komme ich aus dem backen nicht mehr raus. Ich weiß leider gar nicht wie die Lebkuchen nach 14 Tagen schmecken. Solange haben sie noch nie gehalten. Nun sind gerade die nächsten im Backofen und ich werde einige fest verschließen :))).
Möchte mich einfach mal für dieses tolle Rezept bedanken.
Vielen Dank und begeisterte Grüße
Klingelfeechen
P.S. Das einzige was wirklich mühsam ist, das Marzipan geschmeidig in den Teig zu bekommen. Aber die Mühe lohnt sich!!!!
Hilfreicher Kommentar:
Ich reibe das Marzipan vorher mit einer groben Reibe klein.So lässt es sich leichter unter den Teig arbeiten.
lg, KaMa
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wirklich erstaunlich, dass leckere Lebkuchen so einfach zu machen sind. Meine Mutter lässt sie nach ihrem Rezept immer über Nacht stehen und dann sind sie trocken und müssen lagern, dass sie saftig werden. Am Ende sind so trotdem nicht so fein.
Da bin ich mit diesem supereinfachundgeniallecker Rezept groß rausgekommen.
Danke dafür!!!!!
Da bin ich mit diesem supereinfachundgeniallecker Rezept groß rausgekommen.
Danke dafür!!!!!
Diese Lebkuchen werden von mir jedes Jahr gebacken und ich bin immer wieder begeistert von der Saftigkeit. Wer, so wie ich, nicht so gerne Orangeat und Zitronat mag kann dies mit den Eiern zusammen mit dem Pürierstab ganz klein mixen. Dann werden die Lebkuchen zwar etwas flacher aber trotzdem total lecker.
Danke für das Rezept.
LG
Clownsfish
Danke für das Rezept.
LG
Clownsfish
Einfach nur wow! Ab Tag 1 sehr saftig und einfach unwiederstehlich gut!
Die einzige Änderung bei mir ist, dass ich Datteln und getrocknete Marillen (Aprikosen) im Vehältnis 1:1 nehme, da ich weder Orangenat noch Zitronat mag.
Lebkuchengewürz wird selbst gemacht (nach dem Rezept von "Seelenschein" hier auf CK) und davon nehme ich 15g.
Fazit: wenig Aufwand, umkompliziert und bis zum letzten Keks weich und geschmacklich der Wahnsinn!
Die einzige Änderung bei mir ist, dass ich Datteln und getrocknete Marillen (Aprikosen) im Vehältnis 1:1 nehme, da ich weder Orangenat noch Zitronat mag.
Lebkuchengewürz wird selbst gemacht (nach dem Rezept von "Seelenschein" hier auf CK) und davon nehme ich 15g.
Fazit: wenig Aufwand, umkompliziert und bis zum letzten Keks weich und geschmacklich der Wahnsinn!
Wow!!! Wirklich sehr sehr lecker!!! Ich hab leider nur 100g gem. Mandeln gekauft und Orangeat und Citronat noch zerkleinert. Aber die Dinger sind der Wahnsinn. Musste sogar das Rezept schon verteilen :) 5 Sterne dafür von mir! Nachbacken ist ein MUSS!
Hallo!
Heute habe ich nun endlich wieder diese leckeren Lebkuchen gebacken. Und wieder die doppelte Menge. Und was soll ich sagen? Sie sind wieder genauso lecker geworden, wie die anderen Male zuvor.
Ich kann dir nicht genug danken für dieses einfache aber geniale Rezept, Arthur!!
lg Bienchen
Heute habe ich nun endlich wieder diese leckeren Lebkuchen gebacken. Und wieder die doppelte Menge. Und was soll ich sagen? Sie sind wieder genauso lecker geworden, wie die anderen Male zuvor.
Ich kann dir nicht genug danken für dieses einfache aber geniale Rezept, Arthur!!
lg Bienchen
Super lecker!! Die wird es jetzt jedes Jahr Weihnachten geben!! Vielen Dank!
richtig geil!!!
Mein Mann und meine Kinder haben die Lebkuchen zu ihren Lieblingslebkuchen erklärt.Vielen Dank für das Rezept.Auch die Kommentare waren sehr hilfreich.Ich habe die Lebkuchen ohne Oblaten gebacken und sie sind wunderbar gelungen.Sie schmecken schon am ersten Tag.Von mir gibt es dafür die volle Punktzahl.Ich wünsche dir auch noch eine schöne Weihnachtszeit.
Hallo,
habe diese leckeren Lebkuchen gebacken und kann dazu nur eines sagen:
supper-super lecker und schnell zubereitet. Dafür ganz liebe 5*****.
Eine schöne Advents- und Weihnaschtszeit wünscht
Giftpantscherin
habe diese leckeren Lebkuchen gebacken und kann dazu nur eines sagen:
supper-super lecker und schnell zubereitet. Dafür ganz liebe 5*****.
Eine schöne Advents- und Weihnaschtszeit wünscht
Giftpantscherin
Hallo,
Dein Rezept ist super einfach. Habe die Teigmasse mit einem Spritzbeutel ohne Tuelle auf die Oblaten gespritzt und dann oben ein bisschen glatt gestrichen. Fertig sehen sie dann schoen gleichmaessig aus.
Leider war ich vom Resultat nicht besonders begeistert. Habe schon fast 100g weniger Zucker genommen und finde sie immer noch unertraeglich suess :( Vielleicht Geschmackssache. Werde sie jetzt mit Zartbitter-Schokolade glasieren, vielleicht neutralisiert das den Zucker ein wenig.
Trotzdem Danke und schoene Weihnachten..
Dein Rezept ist super einfach. Habe die Teigmasse mit einem Spritzbeutel ohne Tuelle auf die Oblaten gespritzt und dann oben ein bisschen glatt gestrichen. Fertig sehen sie dann schoen gleichmaessig aus.
Leider war ich vom Resultat nicht besonders begeistert. Habe schon fast 100g weniger Zucker genommen und finde sie immer noch unertraeglich suess :( Vielleicht Geschmackssache. Werde sie jetzt mit Zartbitter-Schokolade glasieren, vielleicht neutralisiert das den Zucker ein wenig.
Trotzdem Danke und schoene Weihnachten..
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
anbrilli
12.10.2006 01:59 Uhr