Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Sattmachsalat
)
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grün, fein gewürfelt |
| 1 | Salatgurke(n), fein gewürfelt |
| 0,33 Dose/n | Mais |
| ½ Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 50 g | Bulgur oder Reis |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 EL | Essig (Weißweinessig) oder Zitonensaft |
| Sambal Oelek | |
| Knoblauch | |
| Salz |
Zubereitung
Den Reis oder Bulgur wie gewohnt in Salzwasser garen und abkühlen lassen. Aus Essig, Öl und Gewürzen ein Dressing rühren. Mit dem geputzten bzw. abgetropften Gemüse sowie dem Reis oder Bulgur mischen und ziehen lassen. Schmeckt am besten bei Zimmertemperatur. Reichhaltiger wird der Salat durch etwas klein geschnittenen Schafskäse.
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Kommentare anderer Nutzer
Dalei 
sagt:
sagt: 28.04.2005 22:17
Der Salat ist echt lecker. Gibt es bei mir regelmäßig...
DaLei
DaLei
dark-angel 
sagt:
sagt: 06.06.2005 20:51
Ich hab den Salat gerade zubereitet. Es schmeckt lecker, obwohl ich mehr Dressing gebraucht habe. Aber fuer den Sommer ist dieser Salat genau richtig.
Danke fuer das tolle Rezept!
LG dark-angel
Danke fuer das tolle Rezept!
LG dark-angel
Schwarzaugen400bohne 
sagt:
sagt: 18.01.2006 14:10
Hilfreicher Kommentar:
Der Salat ist ganz lecker! Um ein bisschen Schärfe hineinzubekommen (ohne Sambal olek!!) gab ich noch Cayenne-Pfeffer dazu. Reichlich Petersilie rundet das Ganze noch weiter ab. Auch Pinienkerne oder Cashewnüsse passen gut dazu. Ich habe auch eine größere Menge Dressing verwendet.
Lieben Gruß, kerstin
Lieben Gruß, kerstin
Alfreda
sagt:
sagt: 12.07.2007 14:06
Hallole,
wir waren auf der Suche nach leckeren leichten Salaten für die Mittagspause im Büro und so bin ich bei diesem Rezept gelandet. Aus Rücksicht auf die Kollegen haben wir Zwiebel und Knobi lieber weggelassen, hihi...was dem ganzen aber nicht geschadet hat. Es war superlecker, knackig und frisch und genau das richtige, wenn man sich mittags nicht so vollstopfen möchte.
Dankeschön für das tolle Rezept, das wir mit Sicherheit noch öfter machen werden!!!
Grüßle
Alfreda
wir waren auf der Suche nach leckeren leichten Salaten für die Mittagspause im Büro und so bin ich bei diesem Rezept gelandet. Aus Rücksicht auf die Kollegen haben wir Zwiebel und Knobi lieber weggelassen, hihi...was dem ganzen aber nicht geschadet hat. Es war superlecker, knackig und frisch und genau das richtige, wenn man sich mittags nicht so vollstopfen möchte.
Dankeschön für das tolle Rezept, das wir mit Sicherheit noch öfter machen werden!!!
Grüßle
Alfreda
hildilein 
sagt:
sagt: 22.07.2007 13:01
Der Salat ist gerade richtig für heiße Sommertage.
Auch für mich musste es mehr Dressing sein, was aber nicht wirklich ein Problem ist ;-))
Auch für mich musste es mehr Dressing sein, was aber nicht wirklich ein Problem ist ;-))
Momo-Maus 
sagt:
sagt: 14.02.2008 00:44
Sehr sehr lecker.
Wir lieben Salate und der schmeckt wirklich sehr gut.
lg
momo
Wir lieben Salate und der schmeckt wirklich sehr gut.
lg
momo
DiePampelmuse
sagt:
sagt: 23.03.2009 08:07
Der Salat ist sehr gut geworden, richtig schön frisch für den Frühling und Sommer. Werde ich jetzt sicher öfter machen. Habe auch mehr Dressing benötigt und beim nächsten mal werd ich wohl mit etwas Feta verfeinern.
lg Die Pampelmuse
lg Die Pampelmuse
Aanda 
sagt:
sagt: 22.08.2009 16:34
Ein sehr leckerer Salat ist das und wirklich schnell zubereitet.
Die Dressingmenge habe ich allerdings etwas erhöht.
Vielen lieben Dank, den mache ich bald wieder. Eignet sich auch toll, um ihn mit in die Arbeit zu nehmen, dann allerdings ohne Knoblauch :-)
Viele Grüße,
Aanda
Die Dressingmenge habe ich allerdings etwas erhöht.
Vielen lieben Dank, den mache ich bald wieder. Eignet sich auch toll, um ihn mit in die Arbeit zu nehmen, dann allerdings ohne Knoblauch :-)
Viele Grüße,
Aanda
Anna1989
sagt:
sagt: 12.09.2009 11:44
Ein suuuper leckerer Salat!
Wir haben ihn vor zwei Wochen zum Grillen gegessen. Den Rest gab es am nächsten Tag mit einem Baguette!
Wir haben ihn vor zwei Wochen zum Grillen gegessen. Den Rest gab es am nächsten Tag mit einem Baguette!
shira3003
sagt:
sagt: 11.01.2010 22:07
Sehr lecker,danke fürs Rezept.
Hatte kein Sambal Olek da( obwohl ich fest davon ausgegangen bin) und hab anstelle davon dann ein wenig rotes Pesto reingegeben. Auf Knobi hab auch ich verzichtet ( der Kollegen zu lieben)...naja Zwiebel war schon geschnitten ;-)))) War trotzdem super lecker....
Danke
Hatte kein Sambal Olek da( obwohl ich fest davon ausgegangen bin) und hab anstelle davon dann ein wenig rotes Pesto reingegeben. Auf Knobi hab auch ich verzichtet ( der Kollegen zu lieben)...naja Zwiebel war schon geschnitten ;-)))) War trotzdem super lecker....
Danke
dsara 
sagt:
sagt: 15.08.2010 18:00
Hallo!
Ich habe nur die Portionsanzahl gesehen und gedacht für 5 Erwachsene und 2 Kinder werde ich 3 Portionen von diesem Salat als Beilage zu Gegrilltem machen. Erst als ich dann alles geschnitten habe, ist mir aufgefallen, daß das viel zu viel ist. Ich habe dann folgendes gemacht und wir konnten nicht alles essen:
3 Paprika, bunt
1,5 Salatgurken
1 D. Mais (285 g Abtropfgew.)
1 D. Kidneybohnen (250 g Abtropfgew.)
2 kl. Zwiebel
150 g Reis
6 EL Olivenöl
6 EL Balsamico bianco
2 EL Zitronensalft
2 Z. Knoblauch
Salz
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Dem Rest meiner Familie leider nicht.
Schöne Grüße
Ich habe nur die Portionsanzahl gesehen und gedacht für 5 Erwachsene und 2 Kinder werde ich 3 Portionen von diesem Salat als Beilage zu Gegrilltem machen. Erst als ich dann alles geschnitten habe, ist mir aufgefallen, daß das viel zu viel ist. Ich habe dann folgendes gemacht und wir konnten nicht alles essen:
3 Paprika, bunt
1,5 Salatgurken
1 D. Mais (285 g Abtropfgew.)
1 D. Kidneybohnen (250 g Abtropfgew.)
2 kl. Zwiebel
150 g Reis
6 EL Olivenöl
6 EL Balsamico bianco
2 EL Zitronensalft
2 Z. Knoblauch
Salz
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Dem Rest meiner Familie leider nicht.
Schöne Grüße
medstudent
sagt:
sagt: 18.08.2010 19:30
klingt ja alles gut und schön....aber bei mais und roten bohnen sollte man wirklich nicht von "leicht" sprechen.
18.01.2011 13:27
Hallo,
wird immer wieder gerne bei uns gegessen und nachdem ich den letzten Rest von gestern abend in meiner Mittagspause verdrückt habe, denke ich endlich mal an die Bewertung.
LG Laurinili
wird immer wieder gerne bei uns gegessen und nachdem ich den letzten Rest von gestern abend in meiner Mittagspause verdrückt habe, denke ich endlich mal an die Bewertung.
LG Laurinili
capri01
sagt:
sagt: 23.02.2012 18:21
einfach super lecker mach noch etw, frischen chili dazu,leicht vorzubereiten danke 5 Sterne
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