Grünkern - Klopse

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250 g	Grünkern, geschrotet
¾ Liter	Gemüsebrühe
1	Ei(er)
1 EL	Haferflocken, feine
	Salz und Pfeffer
	Petersilie
	Schnittlauch
	Majoran
	Fett oder Öl zum Braten
	Semmelbrösel

Zubereitung

Grünkernschrot ca. 20 Minuten lang in Gemüsebrühe gar kochen.
In eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und gehackte Kräuter wie Majoran, Petersilie und Schnittlauch zufügen. Das Ei und feine Haferflocken dazugeben.

Alle Zutaten gut verkneten und zu Frikadellen formen, in Semmelbrösel wenden und in Öl oder Butter langsam ausbraten.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.03.06
Rezept-Statistiken:	12.937 (157)* gelesen 118 (1)* gespeichert 642 (13)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

zwuggeline

Mitglied seit 17.11.2003
721 Beiträge (ø0,24/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

tikus

sagt:

27.10.2006 00:11

Hallo,
wir lieben Grünkern und durch eine liebe Mituserin wurde ich auf dieses Rezept aufmerksam gemacht. Es war ein voller Erfolg, die Familie war begeistert.
Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüsse tikus

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vette2203

sagt:

12.01.2007 19:35

Hallo Grünkernfans !

Habe noch geriebenen Käse und Röstzwiebeln zugegeben ;-)

Zum Ausprobieren habe ich ein bisschen von dem Grünkernteig
auf Aprikosenhälften gesetzt und im Backofen überbacken.
Das war auch sehr sehr lecker.

Viele liebe Grüsse, iris

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