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Maultaschen - Salat
Zutaten
| 2 Pck. | Maultaschen |
| 400 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 EL | Öl (kein Olivenöl) |
| 2 EL | Essig (wenn möglich, Melfor-Essig) |
| Brühe nach Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Maultaschen nach Anweisung in der Brühe gar ziehen lassen. Anschließend in ca. 6 Streifen pro Maultasche schneiden.
Die Kirschtomaten vierteln, die Paprikaschoten würfeln und die Frühlingszwiebeln ebenfalls in kleine Ringe schneiden.
Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Pfeffer und Salz würzen und danach mit Öl und Essig vermischen.
Das Ganze mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen.
Die Kirschtomaten vierteln, die Paprikaschoten würfeln und die Frühlingszwiebeln ebenfalls in kleine Ringe schneiden.
Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Pfeffer und Salz würzen und danach mit Öl und Essig vermischen.
Das Ganze mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich weiss nicht was Melfor-Essig ist, wüsste es aber gerne :-)
Grüssle, iris
ich weiss nicht was Melfor-Essig ist, wüsste es aber gerne :-)
Grüssle, iris
hallo iris,
melfor ist ein honigessig aus frankreich. er ist sehr mild. vielleicht wäre obstessig eine alternative, wenn kein melfor zu hand ist.
viel spass beim ausprobieren!
LG
zwuggeline
melfor ist ein honigessig aus frankreich. er ist sehr mild. vielleicht wäre obstessig eine alternative, wenn kein melfor zu hand ist.
viel spass beim ausprobieren!
LG
zwuggeline
Hall,
ein sehr leckeres Mittagessen, schnell im Büro.
Leider mögen meine Männer keine Maultaschen (die wissen gar nicht was gut ist).
Ich habe mir abends eine Portion gemacht für den Folgetag .... lecker.
Ich habe Obstessig benutzt.
LG Laurinili
ein sehr leckeres Mittagessen, schnell im Büro.
Leider mögen meine Männer keine Maultaschen (die wissen gar nicht was gut ist).
Ich habe mir abends eine Portion gemacht für den Folgetag .... lecker.
Ich habe Obstessig benutzt.
LG Laurinili
Liebe Zwuggeline,
ich habe heute deinen Maultaschensalat gemacht und kann nur sagen: SUPER!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept*****!
LG Daphne
ich habe heute deinen Maultaschensalat gemacht und kann nur sagen: SUPER!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept*****!
LG Daphne
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vette2203
13.01.2007 21:15 Uhr