Apfelmus - Tiramisu



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Zutaten für Portionen

100 g Löffelbiskuits
700 g Apfelmus
250 g Quark
250 g Mascarpone
2 EL Milch
100 g Zucker
200 g Sahne
 etwas Kakaopulver

Zubereitung

Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und das Apfelmus darauf verteilen. Quark, Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne fast steif schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen und kühl stellen.
Vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.03.06
Rezept-Statistiken: 88.829 (834)* gelesen
847 (3)* gespeichert
7.737 (60)* gedruckt
219 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ruti55 Tellerwäscher


Mitglied seit 01.05.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

maeckeb  Smutje sagt:  
12.04.2006 16:22
Super lecker!
Und absolut erfrischend und einfach. Hatte es an Weihnachten. Hatte ganz vergessen das
ich auch ein Bild gemacht habe.
Gruß Eve

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jessy70 Smutje sagt:  
03.09.2006 14:11
Sehr lecker!!! ... und wirklich erfrischend durch das Apfelmus! Ganz ohne Ei im Gegensatz zum "Original", das ist ein echter Pluspunkt! Das wird es wieder geben!

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ela0201 Kaltmamsell sagt:  
25.11.2006 11:45
Hallo,

ich habe geplant es zu Weihnachten als Nachtisch zu machen, könnte man es evtl. noch mit Zimt verfeinern, oder passt das dann überhaupt nicht mehr so gut zusammen?

LG Melanie

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Ruti55 Tellerwäscher sagt:  
07.12.2006 18:36
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Hallo!
Sicher kann man statt des Kakaos auch Zimt nehmen.
Apfel und Zimt passen ja auch gut zusammen!
Gruß Andrea

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daining Kartoffelschäler sagt:  
03.01.2007 15:14
Hallo,
habe das Rezept zu unserer Silvester Feier gemacht und es war ratz-fatz weggeputzt. Es steht fest, dass ich das öfter machen werde. Habe Kakao mit Zimt gemischt, da ich finde, dass der Zimt gut mit dem Apfelmus harmoniert. LG Daining

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Rest Hendlgriller sagt:  
07.02.2007 20:45
Hallo,

gab es heute als Nachtisch, super lecker, das werde ich noch öfters machen Danke

Gruß Renate

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Ulla134 Tellerwäscher sagt:  
31.03.2007 23:05
Hallo,
das Tiramisu war total lecker, einfach zuzubereiten und hat der ganzen Familie total gut geschmeckt.
Das gibt es bestimmt öfters :-)
Gruß Ulla

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17.04.2007 21:34
Das ist ein Muss auf unserer Familientafel!!
Super lecker!!!

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Eisvogel68 Smutje sagt:  
02.05.2007 12:34
Hallo Zusammen,
habe er am Montag für meine Arbeitskollegen gemacht. Es ist super angekommen undwar in kürzester Zeit auf. Mehrfach wurde das Rezept verlangt.
Ich verstehe nur nicht, warum es als "Tirami su" bezeichnet wird da sich eine "Tirami su" im Prinzip durch die Verwendung von Kaffee oder vergleichbarem auszeichnet. Für mich ist es eine ganz normale Quarkspeise.
Aber wie auch immer - es ist super lecker.
Gruß,
Eisvogel

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Rest Hendlgriller sagt:  
09.07.2007 11:06
Hallo,

schmeckt super lecker und ist sehr schnell zubereitet

Danke für das Rezept LG Renate

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crisugros30 Tellerwäscher sagt:  
16.07.2007 23:42
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

habe dieses Rezept ausprobiert und es war superlecker. Habe es jedoch etwas abgeändert und statt der
Mascarpone einfach Quark genommen. Über das Apfelmus habe ich ein wenig Zimt gestreut.

Ein toller erfrischender Nachtisch , und super schnell zubereitet. Also auch sehr für kurzfristige Besuche absolut empfehlenswert.

Gruß und Danke für das Rezept
crisugros30

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joka07 Küchenjunge sagt:  
05.08.2007 16:19
Wir haben dieses Rezept heute ausprobiert. Die Meinungen gingen etwas auseinander. Mein Mann fand es sehr gut. Meine Töchter waren eher für die original Tiramisu. Trotzdem originelles Rezept.

Viele Grüße Joka

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zebra2 Kartoffelschäler sagt:  
17.08.2007 14:37
Ich habe zwar einige Dessertrezepte - aber in die meisten kommt Alkohol. Für meine kleine Nichte wollte ich aber natürlich was ohne und bin auf dieses Rezept gestoßen. Es war super einfach zubereitet und schmeckte allen sehr gut - ausser meiner Nichte ;-)

Wird es jetzt öfter mal geben.

Gruß
Zebra

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dasmuttchen Küchenjunge sagt:  
24.09.2007 16:58
Hallo,

wir haben am WE das Apfelmus-Tiramisu ausprobiert. Dazu habe ich selbst gemachtes Apfelmus genommen. Es war super lecker.

Das werden wir öfter machen.

lg muttchen

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Eifelulla Tellerwäscher sagt:  
10.10.2007 01:14
Hi,
super leckeres Rezept. Schmeckt immer wieder gut und ist auch für Kinder geeignet.
Könnte ich mich glatt reinsetzen vor Begeisterung.

LG
Ulla

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brilla Chefkoch sagt:  
25.10.2008 21:42
Wir fanden es sehr lecker und frisch, gutes Rezept!

LG Brilla

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daining Kartoffelschäler sagt:  
12.12.2008 19:36
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Soooo einfach und sooo verdammt lecker. Das steht bei uns seit Jahren auf unserem Silvesterbuffett. Unsere Gäste lieben es und nach 0.00 Uhr ist meist nichts mehr übrig. Danke für das leckere Rezept.

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darph Tellerwäscher sagt:  
24.01.2009 14:03
Klingt lecker.

Wie ist das mit den Löffelbiskuits? Werden die weich? Wenn sie nicht im Kaffee/Amaretto eingeweicht werden, bleiben die doch viel zu hart, oder nicht?

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Ruti55 Tellerwäscher sagt:  
26.01.2009 09:25
Hallo darph!

Keine Sorge! Durch das Apfelmus wird das Löffelbiskuits weich.

Viel Spaß beim Ausprobierren!

LG
Ruti55

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sillimaus Tellerwäscher sagt:  
05.02.2009 08:57
Hallo,

ein sehr leckeres Rezept, danke.
Habe es neulich mit Zwieback anstatt Löffelbiskuit gegessen. Es war mit Schokozwieback (auf einer Seite mit Schoko überzogen) gemacht worden, auch eine tolle Idee und sehr lecker.

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huehnerstall_hza Smutje sagt:  
17.04.2009 20:53
Hallo,

lecker Tiramisu, allerdings würde ich bei der Mengenangabe eher in Richtung 6 - 8 Personen gehen. Ich war schon nach einem kleinen Stück mehr als pappsatt.
Leider hatte ich das Problem, dass das Tiramisu viel zu feucht war - schon fast nass. Kann das eventuell am Apfelmus liegen? Vielleicht sollte ich ihn vorher in einem Tuch etwas abtropfen lassen. Welche Marke (wenn man das hier sagen darf) habt ihr benutzt?

LG

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Ruti55 Tellerwäscher sagt:  
21.04.2009 09:59
Hallo!
Ich habe das ganz einfache Apfelmus von Aldi und Co verwendet. Damit ging das ganz gut!

Gruß
Ruti55

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georgemichael Kartoffelschäler sagt:  
05.05.2009 10:30
Hallo!

Danke für dieses schnelle, einfache aber superleckere Rezept. Hab es auf einer Familienfeier als Nachtisch angeboten und alle fanden es sehr gut. Meine eigenen Kinder waren am meisten begeistert und nun werd ich diese Leckerei wohl öfter machen dürfen.

Viele Grüße!

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Claudiiiiii Tellerwäscher sagt:  
14.06.2009 18:51
hallo alle zusammen,

also ich habe das rezept auch probiert, vor allem weil ich ein absoluter apfelmus fanatiker bin.

ich hatte allerdings das problem, dass das apfelmus die löffelbiskuits so sehr aufgeweicht hat, dass das dessert nach der kühlphase beim servieren eigentlich nur noch aus apfelmus mit quark mascarpone creme bestand. beim nächsten mal werde ich die löffelbiskuits weg lassen und das ganze in gläser füllen und derart servieren. das macht dann wahrscheinlich auch optisch einen besseren eindruck.

geschmacklich war es top....nicht zu süß und lecker erfrischend.

lg
claudiiiiii

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allesiea Smutje sagt:  
02.09.2009 16:48
Hat uns gut geschmeckt und wird nochmal gemacht.
Hab statt Kakaopulver mit Zimt bestreut.

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Segador Tellerwäscher sagt:  
10.12.2009 02:37
Habe ich von Mutti gelernt und werde immer wieder danach gefragt echt eine super Speiße
Eine interessante Variante ist, wenn man Apfelkompott nimmt statt Muß, durch die Fruchstücke wird das ganze nochmal Genussvoller zu essen.

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Tine_80 Tellerwäscher sagt:  
01.01.2010 17:42
Hallo, bin neu hier und habe die Seite auch nur zufällig entdeckt.Ich hatte das Apfelmus-Tiramisu-Rezept von einer Freundin und habe es nun ausprobiert.
Leider war auch mir von dem Löffelbiskuit NICHTS mehr übrig.

Hat da einer einen Tip? Hab schon überlegt, das Mus zwischen die Mascarpinecreme zu machen.


EUCH ALLEN EIN FROHES NEUES!

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mandu75 Tellerwäscher sagt:  
07.01.2010 14:54
Ein supergutes Rezept - DANKE!
Ich kann mich nicht mehr erinnern, welche Löffelbisquits gekauft habe.
Vielleicht gibts auch bei Löffelbisquits Qualitätsunterschiede...?! Keine Ahnung.

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Momo73 Küchenjunge sagt:  
14.03.2010 00:47
ich war skeptisch, aber da ich apfelmus übrig hatte, habe ich das rezept ausprobiert. GENIAL! das tiramisu ist SOOO lecker!

ich habe die löffelbisquit mit ein wenig amaretto beträufelt und statt kakaopulver eine mischung aus je einem TL zimt und puderzucker bestäubt, ich fand, das paßt besser zum apfel.

ich werde es auf jeden fall demnächst wieder machen. :o)

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eflip Sternekoch sagt:  
06.04.2010 15:29
Einfach nur absolut lecker. Tolle Idee, geht ruckzuck und schmeckt uns allen.
Besten Dank für das Rezept!!!

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gabipan  Sternekoch sagt:  
20.09.2010 22:52
Hallo!
Die Apfelmusmenge war uns ein wenig zu viel, ansonsten war es ganz gut.
Ich habe auch Zimt zum Bestreuen genommen.
LG Gabi

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kleinemama3  Sternekoch sagt:  
06.02.2011 17:31
Hallo Ruti55,

bei uns gab es am Wochenende dieses Dessert und es hat allen sehr gut geschmeckt. Weil es besonders schnell gehen musste, habe ich die Löffelbiskuits ganz kurz in Orangensaft getaucht, damit diese auch ohne längere Wartezeit weich wurden. Hat prima geklappt.

Vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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fini123 Hendlgriller sagt:  
14.02.2011 11:59
Hallo!
Klingt ja total lecker! Wie lange vorher soll (oder kann) man das denn zubereiten? Sollte ja ein bißchen durchziehen, aber ohne Ei könnte das ja auch einen oder zwei Tage im Kühlschrank stehen?

LG, Fini

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schwupsi Tellerwäscher sagt:  
29.07.2011 17:02
Ich beträufel die Löffelbiskuits immer noch mit Apfelsaft, dann weichen sie so richtig ein. Anstatt Zucker nehme ich Honig, schmeckt auch sehr gut!! Ich liebe dieses Rezept.....

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sanasoleil Kartoffelschäler sagt:  
03.11.2011 20:09
Hat besonders den Kindern geschmeckt. Ist eine fruchtige Variante des "normalen" Tiramisu. Danke!

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