Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Hack - Kohl - Strudel in Blätterteig
)
| 2 Scheibe/n | Blätterteig (TK) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 200 g | Weißkohl |
| 300 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Milch | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen. Zwiebel und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Das Hackfleisch im Öl krümelig braten. Zwiebel, Paprika und Weißkohl dazugeben und 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Blätterteigscheiben halbieren und zu Quadraten (20 x 20 cm) ausrollen. Hackmischung darauf verteilen und zu Taschen einschlagen. Strudel mit etwas Milch einstreichen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Zum Essen Sojasoße reichen.
Blätterteigscheiben halbieren und zu Quadraten (20 x 20 cm) ausrollen. Hackmischung darauf verteilen und zu Taschen einschlagen. Strudel mit etwas Milch einstreichen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Zum Essen Sojasoße reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
sunny_82 
sagt:
sagt: 19.07.2009 17:34
Also wer auf seine Linie achtet oder aus sonstigen Gründen Angst vor zuviel Fett hat, sollte generell die Finger von Blätterteig lassen. ;)
LG Sunny
LG Sunny
jAxX 
sagt:
sagt: 02.07.2011 10:51
Hat das Rezept sonst mal jemand mit Pfannkuchen ausgeprobiert? Sollte dann ja "leichter" sein.
LG Jaxx
LG Jaxx
Sonjaconjota 
sagt:
sagt: 05.12.2011 07:25
Als Fan von Kohl und Paprika musste ich dieses Rezept einfach ausprobieren, auch wenn ich als Vegetarierin Sojahack genommen habe. Mein Tipp: Reichlich würzen! Ich habe die angegebenen Gewürze eher sparsam verwendet und außerdem keine Sojasoße mit den Teigtaschen serviert, weil wir in letzter Zeit schon so oft asiatisch gegessen haben, und deshalb ist mir die ganze Sache leider etwas laff geraten.
Foto folgt!
Foto folgt!
sunny_82
sagt:
sagt: 06.01.2012 14:48
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die Füllung für den Strudel hat uns sehr gut geschmeckt. Zusammen mit dem Blätterteig war es jedoch ziemlich fett. Trotzdem vielen Dank fürs Rezept. Liebe Grüße
Demelzea
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