Henglein
Rama Cremefine
| Senf - Salatsoße
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Essig (am besten weißer Balsamico) |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Meerrettich |
| Pfeffer | |
| evtl. | Sahne, Crème fraîche etc. |
Zubereitung
Öl und Senf verrühren, den Meerrettich dazurühren. Jetzt Salz, Zucker und, je nach Bedarf, den Essig zugeben. Es soll ein scharf-saurer Geschmack erzeugt werden. Wenn man zu viel Essig reingemacht hat, kann man das mit dem Zucker wieder ausgleichen. Mit Pfeffer abschmecken.
Schmeckt sehr gut zu buntem Salat.
Schmeckt sehr gut zu buntem Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
jumbo6969 
sagt:
sagt: 26.04.2009 18:45
kommt gut..... Zucker nach Geschmack und ich habe mit Sahne gewerkelt.... Zu Salatherzen mit Gurke und Tomate!
lelailena 
sagt:
sagt: 08.06.2009 18:56
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker und schön sauer. Sauer macht lustig :) Die Idee mit dem Meerrettich ist phänomenal. Dazu Eichblattsalat und Fetawürfelchen. Sahne hab ich nicht gebraucht, die Soße war so schon perfekt.
Danke!
Lelailena
Danke!
Lelailena
Obelixine 
sagt:
sagt: 28.04.2012 22:13
Hallo,
eine tolle Salatsoße, aber man muß wirklich mit Zucker und Meerrettich vorsichtig sein!
Jeder sollte es nach sein Facon probieren
LG OBELIXINE!
eine tolle Salatsoße, aber man muß wirklich mit Zucker und Meerrettich vorsichtig sein!
Jeder sollte es nach sein Facon probieren
LG OBELIXINE!
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