Porree in Ringe schneiden, mit Salz kurz aufkochen, abgießen. Zucchini in Scheiben schneiden und im Olivenöl mit gepresstem Knoblauch etwas dünsten. Mit Porree mischen, salzen und pfeffern.

Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten. Dann eine gefettete Auflaufform wie folgt belegen: 4 Lasagneplatten, etwas Soße darauf verteilen, wieder 4 Lasagneplatten, darauf den gewürzten Fisch, darauf die Hälfte der Gemüsemischung, alles mit Soße bedecken, darauf die letzten 4 Lasagneplatten, restliches Gemüse und Soße. Alles mit Käse betreuen. Bei 200°C 50 Minuten überbacken.