| Pizzaschnecken
)
| |
Teig (Fertigpizzateig, rechteckig) |
| 1 |
Tomate(n), passierte oder Pizzasauce |
| 100 |
Schinken / Salami |
| 1 |
Mozzarella |
| |
Gewürze |
Zubereitung
Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen. Schinken, Salami darauf verteilen. Mozzarella reiben und auf den Teig geben. Mit der breiten Seite zu einer Roulade aufrollen. Mit einem scharfen Messer ca. 3cm große Scheiben runterschneiden und auf ein Backblech legen (bitte nur Backpapier drunter legen, bei Alufolie bleiben die Schnecken kleben). Wenn die Schnecken auseinanderfallen - macht nix - einfach wieder hintrapieren. Bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Wenn man einen anderen Belag mag, z.B. vegetarisch oder zusätzlich Oliven etc., sollte man die Zutaten klein häckseln und gut abtropfen lassen. Statt Mozzarella geht natürlich auch Schafskäse oder Gorgonzola je nach Geschmack.
Ich mach die Pizzaschnecken immer zu Kindergeburtstagen. Die Kinder können die Schnecken gut in der Hand halten und kleckern kann man auch nicht so viel. Außerdem sind sie Ratz Fatz weg!
Wenn man einen anderen Belag mag, z.B. vegetarisch oder zusätzlich Oliven etc., sollte man die Zutaten klein häckseln und gut abtropfen lassen. Statt Mozzarella geht natürlich auch Schafskäse oder Gorgonzola je nach Geschmack.
Ich mach die Pizzaschnecken immer zu Kindergeburtstagen. Die Kinder können die Schnecken gut in der Hand halten und kleckern kann man auch nicht so viel. Außerdem sind sie Ratz Fatz weg!
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Verfasser: stanze  
  Mitglied seit 14.01.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
rauchc 
sagt:
sagt: 03.05.2006 10:30
Hallo,
hab die Pizzaschnecken am Wochenende probiert und was soll ich sagen: geschmacklich waren sie hervorragend!
Allerdings hatte ich gröbere Probleme mit dem Schneiden der Scheiben. Ich hab einen ganz normalen Pizzafertigteig genommen, ihn belegt und schon beim Einrollen hatte ich ziemliche Probleme weil der Teig so "geklebt" ist. Beim Schneiden gings grad bei den ersten 3 Scheiben einigermaßen gut, dann gabs nur noch Durcheinander. Hab dann die Rolle im ganzen gebacken und hat auch ganz gut geschmeckt. Trotzdem würd ich sie gern einmal so machen wie sie auf den Bildern von Frechdachs aussehen. Wer kann mir helfen?????
lg, rauchc
hab die Pizzaschnecken am Wochenende probiert und was soll ich sagen: geschmacklich waren sie hervorragend!
Allerdings hatte ich gröbere Probleme mit dem Schneiden der Scheiben. Ich hab einen ganz normalen Pizzafertigteig genommen, ihn belegt und schon beim Einrollen hatte ich ziemliche Probleme weil der Teig so "geklebt" ist. Beim Schneiden gings grad bei den ersten 3 Scheiben einigermaßen gut, dann gabs nur noch Durcheinander. Hab dann die Rolle im ganzen gebacken und hat auch ganz gut geschmeckt. Trotzdem würd ich sie gern einmal so machen wie sie auf den Bildern von Frechdachs aussehen. Wer kann mir helfen?????
lg, rauchc
30.04.2007 09:17
03.05.2006 13:54
Hilfreicher Kommentar:
Also ich frier sie nach dem einrollen immer an, dann gehts leichter. Außerdem kann man statt der einfachen Tomatensauce, ein Gemisch aus Philadelphia Frischkäse, Tomatenmark und Kräutern machen. Durch die festere Konsistenz lassen sie sich dann auch leicht schneiden. Bei dem Fertigteigen muß man ausprobieren, welcher am wenigstens klebt. Ich nehm meistens den vom Lidl, der funktioniert ganz gut.
Hoffe ich konnte Dir helfen!
lg Stanze
Hoffe ich konnte Dir helfen!
lg Stanze
Lienea 
sagt:
sagt: 05.05.2006 22:26
Hallo, habe die Schnecken für ein Kindergartenfest gebacken und sie waren der Hit !!!
LG Lienea
LG Lienea
EK64
sagt:
sagt: 06.05.2006 16:34
Hat toll geschmeckt.
Waren alle begeistert !
LG Elke
Waren alle begeistert !
LG Elke
dunjati 
sagt:
sagt: 08.05.2006 14:11
Hallo
ich finde, das ist ne klasse Idee.
Habe meine Pizzasoße gemacht,anstatt Mozzarella den Goudakäse benutzt.
Hat super wunderbar geklappt.
Meine Kinder haben sich rauf gestürzt.
Sieht toll aus und schmeckt einfach sehr gut. Ideal!!!
Dunjati
ich finde, das ist ne klasse Idee.
Habe meine Pizzasoße gemacht,anstatt Mozzarella den Goudakäse benutzt.
Hat super wunderbar geklappt.
Meine Kinder haben sich rauf gestürzt.
Sieht toll aus und schmeckt einfach sehr gut. Ideal!!!
Dunjati
Kieler-Sprotte 
sagt:
sagt: 05.06.2006 11:06
Hallo,
ich habe die Pizzaschnecken am Wochenende zu einem Buffet gemacht. Ich muß sagen, obwohl sie natürlich kein kulinarisches Highlight sind haben sie allen sehr gut geschmackt und waren auch sehr schnell weggeputzt. Man sie super variieren und sie sind ratz-fatz gemacht. Schmecken kalt und warm, wobei mir die warme Variante besser schmeckt. Ein Rezept, das ich sicher immer mal wieder nachkochen werde.
Liebe Grüße,
Katja
ich habe die Pizzaschnecken am Wochenende zu einem Buffet gemacht. Ich muß sagen, obwohl sie natürlich kein kulinarisches Highlight sind haben sie allen sehr gut geschmackt und waren auch sehr schnell weggeputzt. Man sie super variieren und sie sind ratz-fatz gemacht. Schmecken kalt und warm, wobei mir die warme Variante besser schmeckt. Ein Rezept, das ich sicher immer mal wieder nachkochen werde.
Liebe Grüße,
Katja
DieVenusfalle 
sagt:
sagt: 05.06.2006 14:59
hi,
ich habe die schnecken probiert und sie sind ganz gut.
sie haben nicht so richtig gehalten und sahen danach nicht wirklich sehr lecker aus, wie auf den bildern und auch geschmacklich waren sie mehr durchschnittlich - aber das kann an den fertigteig liegen, den mag ich eh nicht sonderlich.
werde nächstes mal selbst einen pizzateig machen und selbst die tomatensoße, dann sind sie sicherlich spitze.
lg
DieVenusfalle
ich habe die schnecken probiert und sie sind ganz gut.
sie haben nicht so richtig gehalten und sahen danach nicht wirklich sehr lecker aus, wie auf den bildern und auch geschmacklich waren sie mehr durchschnittlich - aber das kann an den fertigteig liegen, den mag ich eh nicht sonderlich.
werde nächstes mal selbst einen pizzateig machen und selbst die tomatensoße, dann sind sie sicherlich spitze.
lg
DieVenusfalle
ToxicLizard87
sagt:
sagt: 13.06.2006 23:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
erst einmal ein riesiges Dankeschön an die Rezeptidee! Ich habe die Pizzaschnecken jetzt schon mehrere Male gemacht und sie waren immer ratzfatz weg.
Ich habe den Fertigteig aus dem Netto und die Bolognese-Fertigsauce vom Plus genommen. Die Kombination ist einfach lecker!
Zu dem Problem mit der Schneckenform:
Wenn ich den Teig zusammengerollt habe, steche ich bei jeder Scheibe (bei mir etwa fingerdick) die Naht an der restlichen Rolle mit Zahnstochern fest. Um auf Nummer sicher zu gehen, was bei mir auf jeden Fall notwendig war, habe ich bei nach oben liegender Naht jeweils noch einen Zahnstocher in jede Seite für jede Scheibe eingestochen (Also 3 Zahnstocher für jede Pizzaschnecke). Nach dem Backen können die Zahnstocher ganz einfach aus den Schnecken gezogen werden: et voilà! Formschöne Pizzaschnecken.
erst einmal ein riesiges Dankeschön an die Rezeptidee! Ich habe die Pizzaschnecken jetzt schon mehrere Male gemacht und sie waren immer ratzfatz weg.
Ich habe den Fertigteig aus dem Netto und die Bolognese-Fertigsauce vom Plus genommen. Die Kombination ist einfach lecker!
Zu dem Problem mit der Schneckenform:
Wenn ich den Teig zusammengerollt habe, steche ich bei jeder Scheibe (bei mir etwa fingerdick) die Naht an der restlichen Rolle mit Zahnstochern fest. Um auf Nummer sicher zu gehen, was bei mir auf jeden Fall notwendig war, habe ich bei nach oben liegender Naht jeweils noch einen Zahnstocher in jede Seite für jede Scheibe eingestochen (Also 3 Zahnstocher für jede Pizzaschnecke). Nach dem Backen können die Zahnstocher ganz einfach aus den Schnecken gezogen werden: et voilà! Formschöne Pizzaschnecken.
misic
sagt:
sagt: 21.06.2006 08:54
Hallo!
das Rezept ist echt super!! Hab noch Champinons dazu getan! An den Dingern kann man sich dumm und dämlich essen.
LECKER!!!
Danke für das Tolle Rezept!!
LG
das Rezept ist echt super!! Hab noch Champinons dazu getan! An den Dingern kann man sich dumm und dämlich essen.
LECKER!!!
Danke für das Tolle Rezept!!
LG
Nina72 
sagt:
sagt: 06.07.2006 09:25
hallo, muß mich nochmal für den tip für dieses super essen bedanken. habe gestern das für die abschiedsfeier im kiga gemacht. erst ein blech aber das sah so wenig aus. also noch zwei dazu. und sage und schreibe nach 10 minuten war die riesen schüssel im kiga leer geräumt und etliche mamis kamen auf mich zu und fragten mich nach dem rezept.
also - ein tolles rezept: leicht gemacht und schmeckt herrlich für klein und groß.
ach ja: habe das mit den schnecken auch nicht so gut hin bekommen. habe die geschnitten stücke einfach etwas platt gedrückt und mit teig nach oben und unten auf's blech gelegt. wie ein stück strudel. ich hoffe, ihr versteht was ich meine. sah auch toll aus.
lg nina
also - ein tolles rezept: leicht gemacht und schmeckt herrlich für klein und groß.
ach ja: habe das mit den schnecken auch nicht so gut hin bekommen. habe die geschnitten stücke einfach etwas platt gedrückt und mit teig nach oben und unten auf's blech gelegt. wie ein stück strudel. ich hoffe, ihr versteht was ich meine. sah auch toll aus.
lg nina
puffi81
sagt:
sagt: 14.07.2006 19:52
wirklich lecker.
etwas schwierig schöne schnecken hinzubekommen denn nach dem schneiden fallen die wieder auseinander (jedenfalls bei mir) aber durch das aufgehen im ofen "wachsen" sie ja wieder zusammen und sehen auch nach was aus.
und lecker sind die auf jeden fall...
lg
etwas schwierig schöne schnecken hinzubekommen denn nach dem schneiden fallen die wieder auseinander (jedenfalls bei mir) aber durch das aufgehen im ofen "wachsen" sie ja wieder zusammen und sehen auch nach was aus.
und lecker sind die auf jeden fall...
lg
k-thrin
sagt:
sagt: 16.07.2006 10:03
Hallo stanze!
Ich hab anstatt dem Fertigpizzateig selbst welchen gemacht und daraus 3 Bleche Pizzaschnecken gezaubert. Ging sehr schnell und war noch viel schneller weg, danke für die tolle Idee!
Lg
Kathrin
Ich hab anstatt dem Fertigpizzateig selbst welchen gemacht und daraus 3 Bleche Pizzaschnecken gezaubert. Ging sehr schnell und war noch viel schneller weg, danke für die tolle Idee!
Lg
Kathrin
04.08.2006 18:36
Hallo,
die Teigrolle sollte vorher im Froster stabilisiert werden, dann ist das Schneiden viel leichter.
Ein sehr empfehlenswertes Rezept - ob nun mit Hefeteig oder mit Blätterteig. Beides hat seinen besonderen Reiz.
Viele Grüße, Sonnenschweif
die Teigrolle sollte vorher im Froster stabilisiert werden, dann ist das Schneiden viel leichter.
Ein sehr empfehlenswertes Rezept - ob nun mit Hefeteig oder mit Blätterteig. Beides hat seinen besonderen Reiz.
Viele Grüße, Sonnenschweif
28.09.2006 16:16
Hallo,
habe heute von 500g Mehl einen Hefeteig hergestellt und diesen dann belegt, aufgerollt und in Frischhaltefolie eingefroren, in Scheiben geschnitten und wieder etwas gehen lassen. Dann gebacken.
Die Schüssel würde ratzeputze leer gefuttert.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
habe heute von 500g Mehl einen Hefeteig hergestellt und diesen dann belegt, aufgerollt und in Frischhaltefolie eingefroren, in Scheiben geschnitten und wieder etwas gehen lassen. Dann gebacken.
Die Schüssel würde ratzeputze leer gefuttert.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
Janine_CK
sagt:
sagt: 08.10.2006 12:40
Hallo,
habe gestern Deine Pizza Schnecken gemacht und sie sind gut angekommen. Hatte zwei Bleche voll und sie waren ratz fatz leer. Wird es auf jeden Fall noch öfters geben.
LG Janine
habe gestern Deine Pizza Schnecken gemacht und sie sind gut angekommen. Hatte zwei Bleche voll und sie waren ratz fatz leer. Wird es auf jeden Fall noch öfters geben.
LG Janine
Zaubernuss
sagt:
sagt: 08.10.2006 12:45
Sehr lecker und schnell zubereitet. Habe sie mit Käse, Schinken und OLIVENTAPENADE zubereitet.
Die Pizzarolle muss sehr fest zusammengerollt sein, damit man gleichmässige Scheiben schneiden kann. Ausserdem ist nicht jedes Messer geeignet. Ich habe mehrere ausprobiert, bevor ich eins gefunden habe mit dem ich die Pizzaschnecken problemlos abschneiden konnte. Am Besten sind Messer mit einer breiten, gezackten Schneide geeignet.
Liebe Grüsse.
Die Pizzarolle muss sehr fest zusammengerollt sein, damit man gleichmässige Scheiben schneiden kann. Ausserdem ist nicht jedes Messer geeignet. Ich habe mehrere ausprobiert, bevor ich eins gefunden habe mit dem ich die Pizzaschnecken problemlos abschneiden konnte. Am Besten sind Messer mit einer breiten, gezackten Schneide geeignet.
Liebe Grüsse.
May68
sagt:
sagt: 09.10.2006 11:45
Super! Ich habe die Schnecken schon zweimal gemacht, mit Blätterteig anstelle Pizzateig, und Gouda anstelle Mozzarella. Einmal für eine WM-Party, jetzt kürzlich für einen Kindergeburtstag. Beide Male haben sich die Gäste die letzten Schnecken fast gegenseitig aus den Händen gerissen.
Die Scheiben lassen sich übrigens wunderbar mit einem Elektromesser schneiden.
Viele Grüße Marion
Die Scheiben lassen sich übrigens wunderbar mit einem Elektromesser schneiden.
Viele Grüße Marion
Blubb0rfischchen
sagt:
sagt: 19.11.2006 19:37
Hallöchen Stanze,
hab die Schnecken heute auch gemacht und meine Männer lieben sie ;-)
Einige von den leckeren Dingern bekommt mein Göga morgen mit zur Uni als Nervennahrung *g*
5 Sterne und ein paar Bilder von uns
Lg
Jenni
hab die Schnecken heute auch gemacht und meine Männer lieben sie ;-)
Einige von den leckeren Dingern bekommt mein Göga morgen mit zur Uni als Nervennahrung *g*
5 Sterne und ein paar Bilder von uns
Lg
Jenni
sada
sagt:
sagt: 30.11.2006 11:23
super!
das ging ja einfach, schnell und preiswert und war superlecker obendrein!
und der phanasie sind keine grenzen gesetzt!
klasse, ein perfektes fingerfoof-gericht!
das ging ja einfach, schnell und preiswert und war superlecker obendrein!
und der phanasie sind keine grenzen gesetzt!
klasse, ein perfektes fingerfoof-gericht!
bananacreampie 
sagt:
sagt: 19.01.2007 11:40
Hallo,
echt ein super Rezept, schnell und einfach und lecker!
Hab eine Hälfte mit eingelegter Tomatenpaprika und eine Hälfte mit Spinat gemacht, beide mit Goudakäse bestreut.
Der Trick für schöne Schnecken: superfest zusammenrollen, auch die fertige Rolle noch ein paar mal hin- und herrollen, und dann mit einem scharfen (!) Messer Scheiben schneiden. Auf dem Blech noch ein bisschen flachdrücken, fertig!
Bilder hab ich auch hochgeladen ;)
lg bananacreampie
echt ein super Rezept, schnell und einfach und lecker!
Hab eine Hälfte mit eingelegter Tomatenpaprika und eine Hälfte mit Spinat gemacht, beide mit Goudakäse bestreut.
Der Trick für schöne Schnecken: superfest zusammenrollen, auch die fertige Rolle noch ein paar mal hin- und herrollen, und dann mit einem scharfen (!) Messer Scheiben schneiden. Auf dem Blech noch ein bisschen flachdrücken, fertig!
Bilder hab ich auch hochgeladen ;)
lg bananacreampie
Chipsie
sagt:
sagt: 25.01.2007 18:21
Hi Stanze,
deine Pizzaschnecken sind ja eine super Idee,da hätte man auch selber mal drauf kommen können.Die sind bei mir gut gelungen ohne das sie auseinander gefallen sind.Ich habe den Pizzateig vom Aldi genommen da ist auch gleich die Sosse mit drin und den Teig zum schluß noch mal straff über die Rolle gezogen,und dann in den Ofen schwup die wup waren sie fertig und verspeisst.
Vielen Dank für die Idee
Gruß Chipsie
deine Pizzaschnecken sind ja eine super Idee,da hätte man auch selber mal drauf kommen können.Die sind bei mir gut gelungen ohne das sie auseinander gefallen sind.Ich habe den Pizzateig vom Aldi genommen da ist auch gleich die Sosse mit drin und den Teig zum schluß noch mal straff über die Rolle gezogen,und dann in den Ofen schwup die wup waren sie fertig und verspeisst.
Vielen Dank für die Idee
Gruß Chipsie
urinblitz
sagt:
sagt: 25.01.2007 19:09
Hallo
Hatte heut abend deine Pizzaschnecken .
Waren Super lecker
Also bekommst von mir 5 Sterne
gruß urinblitz
Hatte heut abend deine Pizzaschnecken .
Waren Super lecker
Also bekommst von mir 5 Sterne
gruß urinblitz
Sezercik22
sagt:
sagt: 01.02.2007 10:00
Na ja die Idee mit der Optik ist echt toll. Aber ich fand das irgendwie nicht so lecker. Aber das ist ja Geschmackssache
Trotzdem danke für das leckere Rezept.
Trotzdem danke für das leckere Rezept.
Peanut252
sagt:
sagt: 09.02.2007 17:15
Das Rezept gefällt mir sehr gut, hab direkt nachgemacht und auch ein BIld reingestellt. Ist wirklich einfach und kann man mit vielen Sachen kombinieren, als Snack wunderbar geeignet!!!
Viele Grüße, Kerstin!
Viele Grüße, Kerstin!
Tuss
sagt:
sagt: 10.02.2007 16:46
Das erste mal aus Gag gebacken, schon ist mein Mann süchtig danach!!!
Musste es mittlerweile öfters machen.
Wir sind sehr begeistert von dem Rezept!
Kann man auch gut für längere Reisen zwischendurch "snacken"!
Danke, danke, danke!!!
Lg
Tuss
Musste es mittlerweile öfters machen.
Wir sind sehr begeistert von dem Rezept!
Kann man auch gut für längere Reisen zwischendurch "snacken"!
Danke, danke, danke!!!
Lg
Tuss
13.02.2007 08:02
Hallo,
diese Pizzaschnecken gibt es bei uns öfters, allerdings verwende ich keinen fertigen Teig sondern mache den Pizzateig selber. Sie schmecken oberlecker und gehen wirklich ratzelfatzel und kommen immer gut an!
Grüßle M.
diese Pizzaschnecken gibt es bei uns öfters, allerdings verwende ich keinen fertigen Teig sondern mache den Pizzateig selber. Sie schmecken oberlecker und gehen wirklich ratzelfatzel und kommen immer gut an!
Grüßle M.
Manu08
sagt:
sagt: 10.03.2007 08:22
Hallöchen
super Rezept kann man nur sagen. Habe den gerollten Teig kurz in den Froster
gelegt mit er besser zu schneiden geht,
Sie schmecken super lecker und sind schnell weg.
LG
manu08
applecrumble
sagt:
sagt: 10.03.2007 22:32
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Schnecken schon öfters gemacht. Ich neheme dazu immer den Fertig Pizzateig aus der Kühlung vom Aldi oder von Knack und Back, den, bei dem die Tomatensauce schon dabei ist, das ist super praktisch. Den Mozzarella schneide ich in dünne Scheiben.
--schleckermäulchen--
sagt:
sagt: 06.04.2007 20:47
Suuuuper Idee!
Wir lieben Pizza aber auf die idee daraus schnecken zu machen ist noch keiner gekommen.
Dafür lieben Dank!
Zumal die in der form auch noch besser schmecken als herkommliche pizza (kann auch einbildung sein).
Nur meinem schatz schmeckt die ganz normale form besser aber da hab ich auch schon ne lösung. Ich mach hälfte pizza und hälfte schnecken. Ist zwar ein halbes blech bissl viel für mich aber ich hab die letzten auch noch die nächsten 2 tage kalt gegessen. Schmeckt, wie ich finde, viel besser als warm.
Also nochmal vielen dank für den super tip.
LG Schleckermäulchen
Wir lieben Pizza aber auf die idee daraus schnecken zu machen ist noch keiner gekommen.
Dafür lieben Dank!
Zumal die in der form auch noch besser schmecken als herkommliche pizza (kann auch einbildung sein).
Nur meinem schatz schmeckt die ganz normale form besser aber da hab ich auch schon ne lösung. Ich mach hälfte pizza und hälfte schnecken. Ist zwar ein halbes blech bissl viel für mich aber ich hab die letzten auch noch die nächsten 2 tage kalt gegessen. Schmeckt, wie ich finde, viel besser als warm.
Also nochmal vielen dank für den super tip.
LG Schleckermäulchen
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iPudding
sagt:
sagt: 13.04.2009 15:27
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
heute gabs Pizzaschnecken. Echt superlecker.
Steckte allerdings ein kleinwenig mehr Arbeit drin als im Rezept.
Habe sowohl den Teig als auch die Soße selber gemacht (bzw. hatte noch nen Rest Soße eingefroren und habe da noch eine Tomate reingewürfelt).
Als Füllung gabs Chorizo und Gouda, da ich von der Salami hier in Holland nicht so begeistert bin.
Aber allein schon für die Idee mit den Schnecken gibts von mir 5 Sterne, denn unverständlicherweise schmecken diese besser als eine große Pizza :D
Johnny
---
Links:
Pizza Hut Pizzateig
http://www.chefkoch.de/rezepte/525521148966757/Pizza-Hut-Pizzateig.html
Pizzaiola - Grundsauce für Pizza (aus dem Chefkoch.de-Magazin)
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/980,2/Chefkoch/Pizza-selbst-machen.html
heute gabs Pizzaschnecken. Echt superlecker.
Steckte allerdings ein kleinwenig mehr Arbeit drin als im Rezept.
Habe sowohl den Teig als auch die Soße selber gemacht (bzw. hatte noch nen Rest Soße eingefroren und habe da noch eine Tomate reingewürfelt).
Als Füllung gabs Chorizo und Gouda, da ich von der Salami hier in Holland nicht so begeistert bin.
Aber allein schon für die Idee mit den Schnecken gibts von mir 5 Sterne, denn unverständlicherweise schmecken diese besser als eine große Pizza :D
Johnny
---
Links:
Pizza Hut Pizzateig
http://www.chefkoch.de/rezepte/525521148966757/Pizza-Hut-Pizzateig.html
Pizzaiola - Grundsauce für Pizza (aus dem Chefkoch.de-Magazin)
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/980,2/Chefkoch/Pizza-selbst-machen.html
dsara
sagt:
sagt: 18.04.2009 21:14
Hallo!
Also, ich habe sie von meinem Mann für eine Feier machen lassen und zwar 3 Stück Fertigpizza. Er hatte keine Probleme mit dem schneiden, hat aber gemeint, daß ein scharfes Messer wichtig ist. Beim dritten Teig, der schon eine Weile heraußen (d.h. nicht im Kühlschrank) war, hat er gesagt, hat er gemerkt, daß sich der Teig nicht mehr so gut schneiden ließ. D.h. scharfes Messer und kalter Teig sollte das Schneiden vereinfachen.
Vielen Dank hat uns und unseren Gästen super geschmeckt.
Also, ich habe sie von meinem Mann für eine Feier machen lassen und zwar 3 Stück Fertigpizza. Er hatte keine Probleme mit dem schneiden, hat aber gemeint, daß ein scharfes Messer wichtig ist. Beim dritten Teig, der schon eine Weile heraußen (d.h. nicht im Kühlschrank) war, hat er gesagt, hat er gemerkt, daß sich der Teig nicht mehr so gut schneiden ließ. D.h. scharfes Messer und kalter Teig sollte das Schneiden vereinfachen.
Vielen Dank hat uns und unseren Gästen super geschmeckt.
laulinchen
sagt:
sagt: 26.04.2009 21:33
Hallo,
ich habe die Pizzaschnecken zum 18. Geburtstag unserer Tochter gemacht; sind sehr gut angekommen.
Habe den Fertigpizzazeig incl. Pizzasoße von Aldi genommen - war perfekt. Nun mein Tipp zum besseren schneiden des zusammengerollten Teiges: Man braucht weder mit Mehl zu arbeiten und man braucht den Teig auch nicht für kurze Zeit ins Gefrierfach packen wenn man ganz einfach ein Elektrisches Messer benutzt. Geht einwandfrei.
Klasse Rezept, wird es wohl wieder geben.
ich habe die Pizzaschnecken zum 18. Geburtstag unserer Tochter gemacht; sind sehr gut angekommen.
Habe den Fertigpizzazeig incl. Pizzasoße von Aldi genommen - war perfekt. Nun mein Tipp zum besseren schneiden des zusammengerollten Teiges: Man braucht weder mit Mehl zu arbeiten und man braucht den Teig auch nicht für kurze Zeit ins Gefrierfach packen wenn man ganz einfach ein Elektrisches Messer benutzt. Geht einwandfrei.
Klasse Rezept, wird es wohl wieder geben.
Dschinni
sagt:
sagt: 17.05.2009 09:16
Hilfreicher Kommentar:
Mit dem elektrischen Messer - da hätte ich mal drauf kommen sollen! :-)
Meine Pizzateilchen waren alle eher länglich und unförmig. Allerdings haben sie superlecker geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
Meine Pizzateilchen waren alle eher länglich und unförmig. Allerdings haben sie superlecker geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
Fips01
sagt:
sagt: 02.08.2009 09:44
Hat sogar bei mir als Küchen-Legastheniker funktioniert und ist lecker geworden.
Allerdings sah der Teig nach 10 min noch sehr roh und farblos aus und die Soße noch sehr flüssig, ich hatte die Schnecken dann schlussendlich ganze 25 min im Rohr (180°C Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene), ohne hinterher beim Essen das Gefühl zu haben, sie waren zu lange drin. War die 10-min-Angabe möglicherweise für Heißluft ausgelegt?
Ich habe die im Rezept angegebenen Zutaten als Belag genommen, und nachdem mir beim Schneiden von Salami und Schinken JE 100 g mengenmäßig sehr viel vorkamen, habe ich nur je 50 g genommen - kann es sein, dass die 100 g für Salami ODER Schinken gelten? Trotz halber Menge Salami sind die Schnecken sehr salzig geworden, schon fast an der Schmerzgrenze des Essbaren, obwohl ich bei der fertigen Pizzasoße, die beim Aldi-Teig dabei war, eher das Gefühl hatte, dass sie mild-süßlich schmeckt. Ich schätze also, es kommt von der Salami. Oder kann es sein, dass diese durch die längere Backzeit erst so richtig Salz abgegeben hat und das der Fehler war? Zusätzlich gewürzt habe ich nur mit Kräutern, Knoblauch und Pizzagewürz, kein zusätzliches Salz oder gesalzenes Gewürz.
Ich habe die Schnecken probegekocht, weil ich sie an meinem Geburtstag den Gästen servieren will, und werde deshalb da vorsichtshalber nur welche mit Schinken und ohne Salami anbieten, bevor ich den Fehler finde. ;-)
Mir schmecken sie kalt genausogut wie warm, und wie sie schmecken, wenn sie einen Tag alt sind und auch wenn sie aufgetaut sind, werde ich heute und in den nächsten Tagen noch testen. Aber bei mir gibt's die in Zukunft sicher öfters.
Allerdings sah der Teig nach 10 min noch sehr roh und farblos aus und die Soße noch sehr flüssig, ich hatte die Schnecken dann schlussendlich ganze 25 min im Rohr (180°C Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene), ohne hinterher beim Essen das Gefühl zu haben, sie waren zu lange drin. War die 10-min-Angabe möglicherweise für Heißluft ausgelegt?
Ich habe die im Rezept angegebenen Zutaten als Belag genommen, und nachdem mir beim Schneiden von Salami und Schinken JE 100 g mengenmäßig sehr viel vorkamen, habe ich nur je 50 g genommen - kann es sein, dass die 100 g für Salami ODER Schinken gelten? Trotz halber Menge Salami sind die Schnecken sehr salzig geworden, schon fast an der Schmerzgrenze des Essbaren, obwohl ich bei der fertigen Pizzasoße, die beim Aldi-Teig dabei war, eher das Gefühl hatte, dass sie mild-süßlich schmeckt. Ich schätze also, es kommt von der Salami. Oder kann es sein, dass diese durch die längere Backzeit erst so richtig Salz abgegeben hat und das der Fehler war? Zusätzlich gewürzt habe ich nur mit Kräutern, Knoblauch und Pizzagewürz, kein zusätzliches Salz oder gesalzenes Gewürz.
Ich habe die Schnecken probegekocht, weil ich sie an meinem Geburtstag den Gästen servieren will, und werde deshalb da vorsichtshalber nur welche mit Schinken und ohne Salami anbieten, bevor ich den Fehler finde. ;-)
Mir schmecken sie kalt genausogut wie warm, und wie sie schmecken, wenn sie einen Tag alt sind und auch wenn sie aufgetaut sind, werde ich heute und in den nächsten Tagen noch testen. Aber bei mir gibt's die in Zukunft sicher öfters.
15.10.2009 10:08
Hallo,
bei uns gab es diese Schnecken auch zum Geburtstag.
Habe auch den Aldi - Teig plus Soße genommen, noch bisschen Pizzagewürz drüber gestreut und verschiedene Füllungen gemacht. Schinken-Champignon, Thunfisch-Ei-Peperoni, Salami-Paprika.
Zum bestreuen nahm ich geriebenen Mozarella und die Idee mit dem elektrischen Messer klappte wunderbar. Die Bleche hatte ich am Morgen schon vorbereitet, kühl gestellt und nach Bedarf ab in den Backofen. So hatte ich immer frische Schnecken. Alle waren begeistert.
Danke für dieses leckere und gut vorzubereitende Rezept.
LG grubilein
bei uns gab es diese Schnecken auch zum Geburtstag.
Habe auch den Aldi - Teig plus Soße genommen, noch bisschen Pizzagewürz drüber gestreut und verschiedene Füllungen gemacht. Schinken-Champignon, Thunfisch-Ei-Peperoni, Salami-Paprika.
Zum bestreuen nahm ich geriebenen Mozarella und die Idee mit dem elektrischen Messer klappte wunderbar. Die Bleche hatte ich am Morgen schon vorbereitet, kühl gestellt und nach Bedarf ab in den Backofen. So hatte ich immer frische Schnecken. Alle waren begeistert.
Danke für dieses leckere und gut vorzubereitende Rezept.
LG grubilein
stellina84
sagt:
sagt: 17.11.2009 13:36
Hallo zusammen,
hab ne kurze Frage:
Hat jemand die Pizzaschnecken schon mal eingefroren?
Wie haben sie dann geschmeckt?
Danke und Gruß
hab ne kurze Frage:
Hat jemand die Pizzaschnecken schon mal eingefroren?
Wie haben sie dann geschmeckt?
Danke und Gruß
kochalge
sagt:
sagt: 21.11.2009 18:56
Habe heute das Rezept ausprobiert und bin total begeistert davon!
Ich habe den Fertigteig v. LIdl genommen und hatte keinerlei Probleme mit dem schneiden oder so. Außerdem haben wir normalen Streukäse verwendet......sehr sehr lecker,nur leider schon alle!
Danke für das tolle Rezept
LG
Ich habe den Fertigteig v. LIdl genommen und hatte keinerlei Probleme mit dem schneiden oder so. Außerdem haben wir normalen Streukäse verwendet......sehr sehr lecker,nur leider schon alle!
Danke für das tolle Rezept
LG
Nickedi
sagt:
sagt: 19.12.2009 13:18
Einfach PERFEKT, meine Gäste haben sie ratzeputz weggefuttert.
Habe Fertigteig von Lidl verwendet und verschiedene Beläge gemacht, darüber geriebenen Emmentaler gestreut, einfach klasse und superschnell gemacht.
Habe sie auch angefroren und danach geschnitten, ging supereinfach ohne sauerei.
Vielen Dank für diese tolle Idee,
lg Nicole
Habe Fertigteig von Lidl verwendet und verschiedene Beläge gemacht, darüber geriebenen Emmentaler gestreut, einfach klasse und superschnell gemacht.
Habe sie auch angefroren und danach geschnitten, ging supereinfach ohne sauerei.
Vielen Dank für diese tolle Idee,
lg Nicole
ievsius
sagt:
sagt: 20.01.2010 17:47
Ich habe in letzter Zeit das Rezept öffters nachgekocht. Und es kam bei meinen Gästen immer sehr gut an.
Die Pizzaschnecken sind einfach super, wenn man spontan Besuch kriegt. Denn das lässt super schnell zubereiten.
Also ich kann das nur weiter empfehlen.
Die Pizzaschnecken sind einfach super, wenn man spontan Besuch kriegt. Denn das lässt super schnell zubereiten.
Also ich kann das nur weiter empfehlen.
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LG
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