Angis Nudelsalat



Zutaten für Portionen

300 g Nudeln (z.B. Farfalle, Gabelspagetti, kurze Makkaroni)
1 kl. Dose/n Erbsen
1 kl. Dose/n Mais
½ Ring/e Fleischwurst
1 kl. Dose/n Champignons, geschnitten
½ Glas Gewürzgurke(n)
½ Glas Miracel Whip
2 EL Essig
4 EL Öl
  Salz
 evtl. Frühlingszwiebel(n) nach Bedarf
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver
  Knoblauch, frisch gepresst oder Granulat, nach Bedarf

Zubereitung

Die Nudeln in leicht gesalzenem kochenden Wasser bissfest garen.
Miracle Whip, Essig, Öl, die Gewürze und evtl. die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln in einer Schüssel zu einer Salatsoße vermengen.
Die Erbsen, den Mais und die Champignons zum Abtropfen in ein Sieb geben und nach dem Abtropfen in die Salatsoße geben.
Die Fleischwurst und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und den anderen Zutaten beifügen.
Die gekochten Nudeln abgießen und abkühlen lassen, danach ebenfalls in die Schüssel geben.
Alles gut mischen und am besten einige Stunden durchziehen lassen.

Vor dem Servieren evtl. nochmals mit Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.06
Rezept-Statistiken: 38.786 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

angimaus Suppenkoch


Mitglied seit 30.09.2003
1.161 Beiträge (ø0,37/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hansklein Tellerwäscher sagt:  
11.04.2006 00:59
Schnell zubereit, Herzhaft, Lecker, Gut... eben einfach ein Klassiker.

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Daever1969 Kaltmamsell sagt:  
27.09.2007 14:21
Hatte uns allen sehr gut geschmeckt, ich liebe sowieso Nudelsalat
LG
Tanja

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Maleila Chefkoch sagt:  
06.12.2010 10:15
Hallo,

ich habe Erbsen und Karotten genommen und den Mais und die Champignons weggelassen. Es hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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poachy Smutje sagt:  
05.01.2011 17:37
Hallo Angi!

vielen dank für das leckere rezept! eigentlich finde ich ja, dass nudelsalat eher so mittelmäßig schmeckt, aber dein nudelsalat war echt lecker!
großes kompliment!

Poachy

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