Niidlätäfäli



Zutaten für Portionen

220 g Zucker
250 g Kondensmilch, gesüsst aus der Tube
30 g Butter

Zubereitung

Backblech mit Backtrennpapier vorbereiten. Alle drei Zutaten in eine nicht zu kleine Pfanne geben. Unter maximale Hitze stetig mit der Holzkelle umherrühren bis der Zucker anzubrennen beginnt. Dann den Herd auf halbe Hitze zurückstellen und ca. 25 bis 30 Minuten stetig! rühren und immer den Boden aufkratzen(!) bis die Masse deutlich dickflüssig wird. Dan das Ganze auf das Backblech gießen und am einfachsten mit einem zweiten Backtrennpapier auf ca. 0.5 bis 1 Zentimeter flachdrücken. Dan etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nun mit einem großen, kalt abgespülten Messer die Masse in Würfel schneiden. Auf einem Teller präsentiert oder in Cellophansäcklein verpackt das ideale Geschenk für Jedermann.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.03.01
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Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Nachteule2 Smutje sagt:  
07.08.2004 20:49
Zu was kann man das reichen (Essen ) ich stelle mir das sehr Süß vor Gruß Gabi

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schaaatzi62 Tellerwäscher sagt:  
18.08.2005 00:21
Hört sich aber nicht so gut an.Ich denke das werden meine Kinder nicht essen

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tanni1975 Kartoffelschäler sagt:  
05.09.2005 13:56
Ich denke mir mal, daß es so etwas wie Karamellbonbons sind!

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