Niidlätäfäli
| 220 g | Zucker |
| 250 g | Kondensmilch, gesüsst aus der Tube |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Backblech mit Backtrennpapier vorbereiten. Alle drei Zutaten in eine nicht zu kleine Pfanne geben. Unter maximale Hitze stetig mit der Holzkelle umherrühren bis der Zucker anzubrennen beginnt. Dann den Herd auf halbe Hitze zurückstellen und ca. 25 bis 30 Minuten stetig! rühren und immer den Boden aufkratzen(!) bis die Masse deutlich dickflüssig wird. Dan das Ganze auf das Backblech gießen und am einfachsten mit einem zweiten Backtrennpapier auf ca. 0.5 bis 1 Zentimeter flachdrücken. Dan etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nun mit einem großen, kalt abgespülten Messer die Masse in Würfel schneiden. Auf einem Teller präsentiert oder in Cellophansäcklein verpackt das ideale Geschenk für Jedermann.
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Kommentare anderer Nutzer
schaaatzi62
sagt:
sagt: 18.08.2005 00:21
Hört sich aber nicht so gut an.Ich denke das werden meine Kinder nicht essen
tanni1975
sagt:
sagt: 05.09.2005 13:56
Ich denke mir mal, daß es so etwas wie Karamellbonbons sind!

Henglein
Rama Cremefine
















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