Champignonsalat mit Frühlingszwiebeln

Ideal für die nächste Grillparty

Zutaten für Portionen

200 g Champignons
100 g Frühlingszwiebel(n)
½  Zitrone(n)
3 EL Salat - Creme (Joghurt)
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Champignons putzen und vierteln oder alternativ in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die halbe Zitrone auspressen und mit der Salatcreme verrühren, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Nun alles miteinander vermengen und vor dem Verzehr kurz durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.06
Rezept-Statistiken: 9.320 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

scarletta Smutje


Mitglied seit 25.09.2002
111 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

atena Suppenkoch sagt:  
24.04.2006 11:24
hallo scarletta!

sind das frische champignons? oder aus der dose? frische kann man doch roh gar nicht essen oder?

lg
atena

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scarletta Smutje sagt:  
25.04.2006 20:46
Hallo Atena !

Also ich finde frische Champignons sind echt lecker!Hab ich früher auch nicht gedacht ,bis mir eine Bekannte erzählte ,die macht sich die auch in gemischten Salat rein! Hab ich probiert und schmeckt richtig gut!
Für diesen Salat verwende ich auch frische!
Du mußt nur darauf achten ,das beim Kauf die Köpfe noch geschlossen sind ,dann sind sie nämlich richtig frisch !
LG Scarletta

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wattwurm Suppenkoch sagt:  
06.06.2009 17:00
Hallo Scarletta,

habe gestern Dein Rezept für unseren Grillabend gemacht. Hat allen sehr gut geschmeckt. Ich werde ihn bestimmt öfter machen. Ich habe nur etwas weniger an Frühlingszwiebeln genommen.

lg wattwurm

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