| Himbeer - Pfirsich - Dessert
)
| 450 g | Himbeeren (TK) |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Zucker, braun |
Zubereitung
Die Pfirsiche abtropfen lassen (den Saft auffangen), dann in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Die tiefgefrorenen Himbeeren dazugeben. Den Magerquark mit 4-5 EL Pfirsichsaft glatt rühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter den Quark heben. Wer es süßer mag, schmeckt die Masse noch mit Zucker ab. Dann die Quarkmasse auf den Früchten verteilen und den braunen Zucker darüber streuen.
Kommentare anderer Nutzer
Sandybaby 
sagt:
sagt: 28.01.2007 19:39
Hallo Angou,
Du musst die Sahne (oder auch Creme Fine) richtig steif schlagen und dann unter den Quark rühren oder den Quark in die Sahne. Hatte das Dessert letzte Woche auch (mit Himbeeren) und die Sahnemasse war super fest!
Gruß
Sandy
Du musst die Sahne (oder auch Creme Fine) richtig steif schlagen und dann unter den Quark rühren oder den Quark in die Sahne. Hatte das Dessert letzte Woche auch (mit Himbeeren) und die Sahnemasse war super fest!
Gruß
Sandy
09.02.2007 18:32
Hallo, absolut lecker und super schnell war er zubereitet. LG Iris
CATvira 
sagt:
sagt: 25.03.2007 16:43
Hallo sandybaby,
diesen Nachtisch kannte ich ähnlich - bloß noch nie selber ausprobiert.
Brauchte für ein Fest einen Nachtisch für´s Büffet.
Die Pfirsiche habe ich mit 2 Eßl eigenem Saft und 2 Eßl Licor43 eingelegt (1/2 Tag).
(Meine Schwester "schwört" auf Grand Marnier - wird das so geschrieben?)
Dann den Quark mit diesem Gemisch verrührt. Da ich schon ahnte, dass es mit den aufgetauten Himbeeren "ärger" gibt, habe ich noch 2 Pack Sahnesteif eingerührt.
Fazit: Nachtisch ist suuuuper lecker, aber sieht leider nach gut 2 Stunden Wartezeit nicht mehr so perfekt aus, da es rote Pfirsichpampe am Boden war. Werde den Nachtisch auf alle Fälle nochmals machen, als einzelne Portionen im Glas und erst vor dem servieren mit dem braunen Zucker garnieren.
Trotz der "Schlammparty" war meine Schüssel als einzigstes LEER!!! Danke :op
diesen Nachtisch kannte ich ähnlich - bloß noch nie selber ausprobiert.
Brauchte für ein Fest einen Nachtisch für´s Büffet.
Die Pfirsiche habe ich mit 2 Eßl eigenem Saft und 2 Eßl Licor43 eingelegt (1/2 Tag).
(Meine Schwester "schwört" auf Grand Marnier - wird das so geschrieben?)
Dann den Quark mit diesem Gemisch verrührt. Da ich schon ahnte, dass es mit den aufgetauten Himbeeren "ärger" gibt, habe ich noch 2 Pack Sahnesteif eingerührt.
Fazit: Nachtisch ist suuuuper lecker, aber sieht leider nach gut 2 Stunden Wartezeit nicht mehr so perfekt aus, da es rote Pfirsichpampe am Boden war. Werde den Nachtisch auf alle Fälle nochmals machen, als einzelne Portionen im Glas und erst vor dem servieren mit dem braunen Zucker garnieren.
Trotz der "Schlammparty" war meine Schüssel als einzigstes LEER!!! Danke :op
Sandybaby
sagt:
sagt: 25.03.2007 17:48
Hey,
also ich nehme immer eine recht flache Schale von Tupper. Durchmesser ca. 30-35 cm und nur 4-5 cm hoch.
Da kommt das Obst auf den Boden und dann die Quarkmasse drauf - gut verstreichen, dann ist sie etwa 3 cm hoch und jeder Gast bekommt Früchte und auch Quark ab ohne großartig in der Schüssel zu "bohren". Die Früchte unten ziehen zwar Flüssigkeit, aber das hat doch mit der Quarkmasse darauf nichts zu tun! Bei mir war da noch nie was matschig.
Was allerdings hilfreich ist, den braunen Zucker erst vor dem Servieren drauf zu streuen - dann knuspert es schön ;-)
Gruß
Sandy
also ich nehme immer eine recht flache Schale von Tupper. Durchmesser ca. 30-35 cm und nur 4-5 cm hoch.
Da kommt das Obst auf den Boden und dann die Quarkmasse drauf - gut verstreichen, dann ist sie etwa 3 cm hoch und jeder Gast bekommt Früchte und auch Quark ab ohne großartig in der Schüssel zu "bohren". Die Früchte unten ziehen zwar Flüssigkeit, aber das hat doch mit der Quarkmasse darauf nichts zu tun! Bei mir war da noch nie was matschig.
Was allerdings hilfreich ist, den braunen Zucker erst vor dem Servieren drauf zu streuen - dann knuspert es schön ;-)
Gruß
Sandy
Wemachen 
sagt:
sagt: 20.05.2007 09:19
Hallo, ich mache als unterste Schicht noch Löffelbisquits in die Schüssel, die saugen den Saft der Himbeeren sehr schön auf!
Liebe Grüße Wemachen
Liebe Grüße Wemachen
silvia5968 
sagt:
sagt: 14.03.2008 12:58
Hallo
Heute hab ich es gemacht.Meine Männer waren
begeistert.Ich natürlich auch.
Lecker und fruchtig.
LG Silvia
Heute hab ich es gemacht.Meine Männer waren
begeistert.Ich natürlich auch.
Lecker und fruchtig.
LG Silvia
18.07.2008 08:51
Hallo sandybaby
Also wir hatten weder Probleme mit den Himbeeren, noch war irgendwas matschig, allerdings werde ich die Himbeeren beim nächsten Mal etwas zuckern.
lG ulkig
Also wir hatten weder Probleme mit den Himbeeren, noch war irgendwas matschig, allerdings werde ich die Himbeeren beim nächsten Mal etwas zuckern.
lG ulkig
Kochelmo
sagt:
sagt: 06.04.2010 12:10
Hallo,
das ist einfach ein genial einfacher und genial leckerer Nachtisch - wir lieben ihn alle. Wenn man ihn unmatschig haben möchte, dann muss man ihn einfach sofort nach der Herstellung verzehren, aber im leicht matschigen Zustand der sich nach einem Tag im Kühlschrank einstellt schmeckt der Nachtisch noch einmal so gut.
Tolles Rezept - wobei wir den Zucker obenauf meist weglassen.
das ist einfach ein genial einfacher und genial leckerer Nachtisch - wir lieben ihn alle. Wenn man ihn unmatschig haben möchte, dann muss man ihn einfach sofort nach der Herstellung verzehren, aber im leicht matschigen Zustand der sich nach einem Tag im Kühlschrank einstellt schmeckt der Nachtisch noch einmal so gut.
Tolles Rezept - wobei wir den Zucker obenauf meist weglassen.
27.03.2011 15:15
Hallo Sandy,
heute habe ich zum Nachtisch dein Rezept ausprobiert.
Die Kinder waren ganz verrückt danach......
Wirklich schnell, einfach und lecker!!!!!!
Danke fürs Rezept, Bilder folgen.
Liebe Grüße
Amboss110
heute habe ich zum Nachtisch dein Rezept ausprobiert.
Die Kinder waren ganz verrückt danach......
Wirklich schnell, einfach und lecker!!!!!!
Danke fürs Rezept, Bilder folgen.
Liebe Grüße
Amboss110
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Ich fand die ganze Angelegenheit sehr lecker, schon durch die Pfirsiche, aber ganz ohne Zucker etwas zu fad.
Zudem fand ich etwas zu matschig und bin deswegen schon die ganze Zeit am Überlegen, was man da noch reintun kann, damit es eben etwas fester wird.
Liebe Grüße,
Angou
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