Henglein
Rama Cremefine
| Porree - Eintopf
Gemüsesuppe mit Lauch
| 2 Stange/n | Porree |
| 3 | Karotte(n) |
| 3 Stück | Gelbrübe |
| ½ Knolle/n | Sellerie |
| 1 Stängel | Liebstöckel |
| 1 Bund | Petersilie |
| ½ kg | Kartoffel(n) |
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 2 EL | Margarine |
| 2 EL | Gewürzmischung (Vegeta) |
| 1 TL | Salz |
| 1 Liter | Wasser |
| 4 EL | Mehl |
| Öl |
Zubereitung
Alle Zutaten mit Ausnahme des Weißkohls klein würfeln (ca. 1/2 cm groß). Den Weißkohl grob hacken. Kräuter klein hacken, die Stengel über behalten.
Wurzelwerk mit gehackten Kräutern im großen Topf in heißem Öl anrösten und die Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser aufgießen, damit alles bedeckt ist und nach Geschmack würzen.
Die Stengel von den Kräutern mit Faden zusammenbinden und dazulegen, man kann sie dann wieder rausfischen.
Alles aufkochen lassen und ca. 20 Min. auf kleiner Hitze köcheln lassen. Das Mehl in wenig Wasser verrühren und die Suppe damit anbinden.
Auf die Krautstücke je eine Margarineflocke setzen.
Auf Suppentellern mit knusprigem Bauernbrot servieren.
Wurzelwerk mit gehackten Kräutern im großen Topf in heißem Öl anrösten und die Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser aufgießen, damit alles bedeckt ist und nach Geschmack würzen.
Die Stengel von den Kräutern mit Faden zusammenbinden und dazulegen, man kann sie dann wieder rausfischen.
Alles aufkochen lassen und ca. 20 Min. auf kleiner Hitze köcheln lassen. Das Mehl in wenig Wasser verrühren und die Suppe damit anbinden.
Auf die Krautstücke je eine Margarineflocke setzen.
Auf Suppentellern mit knusprigem Bauernbrot servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
linda33 
sagt:
sagt: 08.01.2011 20:34
Hallo!
Ganz einfach, er könnte auch Karotten-Gemüseeintopf oder Sellerie-Gemüseeintopf heißen!
Meiner hat eben den Namen Porre - Eintopf bekommen, weil der größte Teil des Gemüse eben die Porrestangen sind....Du kannst Deinen ja gerne anders "taufen"....;D)
Wir lieben ihn so und nicht anders, aber jedem Tierchen sein Plessierchen....:D)
Ganz einfach, er könnte auch Karotten-Gemüseeintopf oder Sellerie-Gemüseeintopf heißen!
Meiner hat eben den Namen Porre - Eintopf bekommen, weil der größte Teil des Gemüse eben die Porrestangen sind....Du kannst Deinen ja gerne anders "taufen"....;D)
Wir lieben ihn so und nicht anders, aber jedem Tierchen sein Plessierchen....:D)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Äberlausitzer Schälkließl
- Curry - Linsen Suppe mit Röstzwiebeln
- Schweinsbeine
- Rüdesheimer Asbach Uralt Eintopf
- Brotsuppe mit Leberwurst nach Thüringer Art
- Koreanischer Schweinebauch - Jeyuk bokkeum
- Kartoffel - Rahmsüppchen
- Zucchini - Cremesuppe (mit Lauch, Tomaten & Karotte)
- Grüne Gemüsesuppe mit Pesto
- Hummer - Bisque
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten