Tomatensalat mit heißen Spaghetti

Originalrezept aus Italien

Zutaten für Portionen

400 g Nudeln (Spaghetti)
Tomate(n)
1 kleine Zwiebel(n)
  Basilikum
  Olivenöl
  Balsamico
  Wasser, kalt
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Spaghetti nach Anleitung kochen.

In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke schneiden und aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße zubereiten. Zu den Tomaten geben (Bei der Soße ruhig etwas großzügiger sein).

Die heißen Spaghetti darüber die Tomaten geben, miteinander vermischen und sofort heiß servieren.

Tipp: Als Variante kann man auch Knoblauch und/oder Mozzarella dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.03.06
Rezept-Statistiken: 6.101 (48)* gelesen
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Verfasser:

vicky-chris Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

krikri Suppenkoch sagt:  
10.03.2006 13:50
Kenn ich als leichtes Essen für heiße Sommertage! Allerdings, 400 g Spaghetti sind meines Erachtens für zwei Portionen viel zu viel!

LG
Christine

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FrlM Suppenkoch sagt:  
10.03.2006 23:51
Das hört sich superlecker an. Ich denke für 2 - 2 1/2 Personen reicen ca. 250 g Spagetti.

Als kleine Variation könnte ich mir gut vorstellen etwas Roucola dazu zugeben und eineige Streifen Parmaschinken.

LG FrlM

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