Henglein
Rama Cremefine
| Tubas Kokoskuchen mit Sahne und Joghurt
Extrem kalorienreich, aber wirklich extrem saftig und locker!
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 Tasse/n | Natur-Joghurt (3,5% Fett) |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 Becher | Sahne |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Für den Teig werden die ersten fünf Zutaten gut verrührt und auf einem gefettetem Backblech verteilt.
Für den Belag vermengt man die Kokosraspel und den Zucker und gibt diese Mischung auf den Teig.
Das Blech wird nun bei ca. 160°C etwa 35 Min. gebacken.
Sofort nach dem Backen wird die flüssige Sahne gleichmäßig über den noch warmen Kuchen gegeben.
Abkühlen lassen und anschließend servieren.
Für den Belag vermengt man die Kokosraspel und den Zucker und gibt diese Mischung auf den Teig.
Das Blech wird nun bei ca. 160°C etwa 35 Min. gebacken.
Sofort nach dem Backen wird die flüssige Sahne gleichmäßig über den noch warmen Kuchen gegeben.
Abkühlen lassen und anschließend servieren.
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