Henglein
Rama Cremefine
| 10 - Minuten - Spagetti mit Fenchelsalami
kommt bei Knoblauchfreunden extrem gut an
| 130 g | Salami (Fenchelsalami), in dünne Scheiben geschnitten, gibt es z.B. bei Karstadt |
| 40 g | Knoblauch, gepresst, gute Qualität |
| 210 ml | Olivenöl |
| 15 g | Salz |
| 100 g | Parmesan |
| Pfeffer | |
| Basilikum zur Dekoration | |
| n. B. | Nudeln (Spaghetti) |
Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser aufsetzen und al dente kochen.
Inzwischen die Fenchelsalami sehr klein schneiden und mit Öl mischen. Zuerst den gepressten Knoblauch und dann das Salz dazu geben. Gut verrühren und nach Möglichkeit ziehen lassen.
Pro Portion kommt diese Sauce kalt über die Spaghetti, ungefähr 2-3 EL. Anschließend frisch gemahlenen Pfeffer und Parmesan drüber streuen und mit Basilikumblättchen garnieren.
Bitte darauf achten, dass die Mengenangaben möglichst exakt eingehalten werden.
Inzwischen die Fenchelsalami sehr klein schneiden und mit Öl mischen. Zuerst den gepressten Knoblauch und dann das Salz dazu geben. Gut verrühren und nach Möglichkeit ziehen lassen.
Pro Portion kommt diese Sauce kalt über die Spaghetti, ungefähr 2-3 EL. Anschließend frisch gemahlenen Pfeffer und Parmesan drüber streuen und mit Basilikumblättchen garnieren.
Bitte darauf achten, dass die Mengenangaben möglichst exakt eingehalten werden.
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Kommentare anderer Nutzer
ratte81 
sagt:
sagt: 29.06.2006 19:46
Dieses rezept ist einfach zum dahinschmelzen. ein schnelles und super leckeres rezept! Hab ich in mein Kochbuch aufgenommen!
Tati84 
sagt:
sagt: 28.11.2006 13:58
schnell und superlecker genau wie ich es mag :-) Perfekt!
LG Tati
LG Tati
SavoirManger
sagt:
sagt: 13.02.2007 19:10
Haste Recht! Schnell und lecker!!!
18.03.2007 11:08
Hallo Bregenauer,
wirklich superlecker dein Rezept, vielen Dank.
LG Bridget
wirklich superlecker dein Rezept, vielen Dank.
LG Bridget
12.09.2007 21:01
Hallo Bregenauer,
gerade hätte ich mich fast an einer Riesenportion dieser leckeren Spaghetti überfressen. :-)
Nur eine winzig kleine Änderung habe ich vorgenommen: ich habe zwei schön scharfe Peperonis aus unserem Garten mit reigehäckselt. Lecker...!
LG und danke für die schöne Rezeptidee
Sivi
gerade hätte ich mich fast an einer Riesenportion dieser leckeren Spaghetti überfressen. :-)
Nur eine winzig kleine Änderung habe ich vorgenommen: ich habe zwei schön scharfe Peperonis aus unserem Garten mit reigehäckselt. Lecker...!
LG und danke für die schöne Rezeptidee
Sivi
schnuti-1
sagt:
sagt: 31.03.2008 10:41
habs probiert und kann den anderen nur zustimmen, lecker, lecker und super schnell gezaubert ;-)
16.01.2009 11:55
Hallo Bregenauer,
ein leckeres Rezept und ein tatsächlicher Angriff auf die Geschmacksnerven.
Aber Du hast Recht, man sollte die Mengenangaben genau einhalten, ich habe
versucht zu variieren und es "ging in die Hose" ;-))
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
ein leckeres Rezept und ein tatsächlicher Angriff auf die Geschmacksnerven.
Aber Du hast Recht, man sollte die Mengenangaben genau einhalten, ich habe
versucht zu variieren und es "ging in die Hose" ;-))
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
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Ich habe das Rezept ausprobiert und bin restlos begeistert!!!! Superlecker!
Dieses Gericht gibt es ab jetzt öfters bei mir!
Danke!
Lieben Gruss
Barbara
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