Henglein
Rama Cremefine
| Isabella - Herzen
Weihnachtsbäckerei
| 150 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 120 g | Puderzucker |
| 70 g | Kakaopulver |
| 1 | Eigelb |
| 100 g | Haselnüsse, gerieben |
| Für die Glasur: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft, ca. |
| Mehl für die Arbeitsfläxhe | |
| evtl. | Kirschen (Cocktailkirschen), zum Verzieren |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Kakao, Eigelb und Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit Nüssen verkneten. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 175°C) vorheizen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Kekse ca. 10-15 Minuten backen.
Für die Glasur Zucker mit Zitronensaft verrühren und die ausgekühlten Herzen damit bestreichen. In die Mitte jedes Herzchens kann eine halbe Cocktailkirsche gelegt werden.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Kekse ca. 10-15 Minuten backen.
Für die Glasur Zucker mit Zitronensaft verrühren und die ausgekühlten Herzen damit bestreichen. In die Mitte jedes Herzchens kann eine halbe Cocktailkirsche gelegt werden.
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