Backofen auf 200°C vorheizen. Von den unbehandelten Orangen mit dem Zestenreißer einige Schalenstreifen zum Verzieren abreißen, die übrige Schale abreiben und beide Orangen auspressen (es sollte etwa 200 ml Saft ergeben).

In einer Schüssel das Ei mit Öl, Orangensaft, Campari, Zimt und Zucker verquirlen. Mehl, Backpulver, Natron und Orangenschale vermischen, darübergeben und kurz unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen. 20-25 Minuten backen, einige Minuten auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.

Für den Guss 100 g Puderzucker mit 3 EL Campari glatt rühren. Die Muffins gleichmäßig damit bestreichen und mit den Orangenzesten verzieren.

Tipp: Dieser Teig kann auch in einer Backform gebacken werden.