Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Reispfanne
)
| 1 Tasse | Reis, große |
| 2 | Hühnerbrüste |
| 1 kl. Glas | Oliven, schwarz, ohne Stein |
| 3 | Zwiebel(n), grob in Spalten geschnitten |
| 200 g | Feta-Käse, gewürfelt |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl zum Anbraten |
Zubereitung
Zuerst den Reis in Salzwasser gar kochen.
Inzwischen das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Gyrosgewürz einreiben. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Fleisch anbraten. Die Zwiebelspalten dazugeben und durchrösten. Anschließend die Oliven untermengen.
Nun den fertig gekochten Reis untermischen und alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss den Feta-Käse dazugeben und kurz ziehen lassen.
Dieses schnelle Pfannengericht serviere ich gerne mit Gurkensalat mit Sauerrahm-Knoblauch-Dressing oder mit Griechischem Bauernsalat.
Tipp: Anstelle der Hühnerbrust habe ich auch schon Schweineschnitzel oder Putenbrust verwendet.
Inzwischen das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Gyrosgewürz einreiben. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Fleisch anbraten. Die Zwiebelspalten dazugeben und durchrösten. Anschließend die Oliven untermengen.
Nun den fertig gekochten Reis untermischen und alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss den Feta-Käse dazugeben und kurz ziehen lassen.
Dieses schnelle Pfannengericht serviere ich gerne mit Gurkensalat mit Sauerrahm-Knoblauch-Dressing oder mit Griechischem Bauernsalat.
Tipp: Anstelle der Hühnerbrust habe ich auch schon Schweineschnitzel oder Putenbrust verwendet.
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Kommentare anderer Nutzer
30.12.2007 11:05
Auch Paprikastreifen oder Zucchinischeiben schmecken in dieser Reispfanne sehr gut!
Lg, Sandy
Lg, Sandy
jojo45 
sagt:
sagt: 28.11.2009 22:36
Zubereitung war sehr schnell und das Ergebnis kann sich echt sehen lassen. Würde beim nächsten mal den angebotenen Gurkensalat dazu reichen - passt sicher Geschmacklich super in der Kombination.
Die Reispfanne werde ich beim nächsten mal noch mit kleinen gewürfelten Zuccinis probieren.
ABER, auf jeden Fall schmeckt´s so schon super!!!!
Gruß
jojo45
Die Reispfanne werde ich beim nächsten mal noch mit kleinen gewürfelten Zuccinis probieren.
ABER, auf jeden Fall schmeckt´s so schon super!!!!
Gruß
jojo45
La_Maman 
sagt:
sagt: 27.05.2010 21:46
Immer wieder sehr lecker! Ich füge meist noch etwas Paprika, manchmal aber auch Peperoni bei.
Grüße,
La_Maman
Grüße,
La_Maman
Gianduja 
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:35
Die Gyros-Pfanne ist wirklich superlecker. Habe heute erstmalig 5 Sterne vergeben. Auch der Gurkensalat passt perfekt dazu. Den mache ich allerdings mit Joghurt an.
Viele Grüße
H.H.
Viele Grüße
H.H.
MissSilence
sagt:
sagt: 05.02.2011 19:17
Hallo,
habe heute dein Rezept ausprobiert. Da es hier keinen Zwiebelfan außer mir gibt, habe ich nur eine verwendet, die Oliven weggelassen und dafür Zucchini und einen Rest Paprika dazu gegeben. Es war sehr lecker, das wird es sicher öfter mal geben!
Liebe Grüße
habe heute dein Rezept ausprobiert. Da es hier keinen Zwiebelfan außer mir gibt, habe ich nur eine verwendet, die Oliven weggelassen und dafür Zucchini und einen Rest Paprika dazu gegeben. Es war sehr lecker, das wird es sicher öfter mal geben!
Liebe Grüße
Stupsnase75
sagt:
sagt: 08.11.2011 18:35
Ein unglaublich leckeres Rezept! Zum Reinsetzen und Baden!
Als Vegetarier habe ich nur die Hühnerbrust mit Sojageschnetzeltem ersetzt und das mit Gyrosgewürz gewürzt. Das funktioniert auch sehr gut.
Viele Grüße
Als Vegetarier habe ich nur die Hühnerbrust mit Sojageschnetzeltem ersetzt und das mit Gyrosgewürz gewürzt. Das funktioniert auch sehr gut.
Viele Grüße
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Hayat
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