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Hedels Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Schokolade (Blockschokolade), geraspelt |
| 125 g | Haselnüsse, gehackt |
| 50 g | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 1 Msp. | Zimt oder Kaffee (löslich) |
| 50 ml | Kirschwasser |
| Für den Belag: | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 0,2 Liter | Saft (Sauerkirschsaft) |
| 1 Tüte/n | Tortenguss |
| 500 ml | Sahne |
| Sahnesteif | |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| Schokoladenraspel | |
| 50 ml | Kirschwasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rührteig bei 150° Umluft ca. 30-35 Minuten backen. Teig erkalten lassen und in der Mitte durchschneiden. Deckel abheben und den Boden mit Kirschwasser beträufeln.
Kirschsaft mit Tortenguss andicken, Kirschen dazu geben, untermischen und mit Kirschwasser aromatisieren. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen, die Hälfte auf die Kirschen geben und den Deckel darauf legen. Mit der restlichen Sahne die ganze Torte bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.
Kirschsaft mit Tortenguss andicken, Kirschen dazu geben, untermischen und mit Kirschwasser aromatisieren. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen, die Hälfte auf die Kirschen geben und den Deckel darauf legen. Mit der restlichen Sahne die ganze Torte bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, hier noch ein "Dekotipp" als Bild, damit die Torte auch wirklich wie eine Torte aussieht. Leider schaut die Sahne etwas gelblich aus, was durch den Einfall des Lichtes durch die Vorhänge hervorgerufen wurde. Grüßle Cindyfy
Hallo! Bis jetzt hab ich mich nicht an eine Schwarzwälder rangetraut.
Aber mit diesem Rezept kann nichts mehr schiefgehen.
Ist wirklich nicht schwer und hat alles wunderbar geklappt!
Vielen Dank!
Liebe Grüße und frohe Ostern!
Claudi
Aber mit diesem Rezept kann nichts mehr schiefgehen.
Ist wirklich nicht schwer und hat alles wunderbar geklappt!
Vielen Dank!
Liebe Grüße und frohe Ostern!
Claudi
Hallo,
Gehören in das Rezept wirklich nur 50 g Mehl??? Könnte ich ja verstehen wenn die Haselnüsse gerieben sind, aber die sind gehackt.
LG Riina
Gehören in das Rezept wirklich nur 50 g Mehl??? Könnte ich ja verstehen wenn die Haselnüsse gerieben sind, aber die sind gehackt.
LG Riina
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Cindyfy77
09.03.2006 16:36 Uhr