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Zwiebelsalat mit Sumach

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Stimmen: 4 - Ø 3,5

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2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
3 EL	Gewürze, Sumach ( Türkisches Gewürz)
2 EL	Petersilie, getrocknet
1 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und mit dem Gurkenhobel in feine Ringe schneiden. Die Ringe mit der Hand fest auspressen und unter fließendem Wasser ausspülen. Abtropfen lassen und nochmals auspressen.
Auf einen Teller legen und mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Sumach und Petersilie darüber streuen. Leicht durchmischen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.03.06
Rezept-Statistiken:	10.787 (26)* gelesen 114 (0)* gespeichert 362 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

lobloch4

Mitglied seit 18.09.2004
2.642 Beiträge (ø0,94/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Mauti

sagt:

27.03.2006 00:21

Sumach ist gleich mehrere Sünden wert, doch ich würde die 3 Essl. nur nacheinander abschmecken.
Tipp: Auf Grillgerichte (kein Schweinefleisch) streuen.

Viele Grüße, Mauti

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Canzu

sagt:

13.04.2009 01:05

Ich mache das Rezept schon lange und muss aber sagen das rote Zwiebeln wegen der Verdaulichkeit besser sind-Auch durchgepressetr Knoblauch passt sehr gut dazu
Schmeckt sehr gut auf gegrillten Lammkotlett oder auf Köfte(türk-flache Frikadellen.
Lg.Canzu

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dagli

sagt:

05.01.2011 19:46

Superlecker, mein Mann schwärmte immer von Zwiebelsalat mit so rotem Zeug, nun habe ich endlich das Rezept dazu.
Wir sind total begeistert, mal etwas ganz anderes! Sehr zu empfehlen.

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