Erdbeerbowle

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Zutaten

1 kg	Erdbeeren
300 g	Zucker
500 ml	Weinbrand
2 Flaschen	Sekt, süß (z.B. Asti)
1 Flasche	Wein, weiß, lieblich

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Erdbeeren entstielen, putzen und vierteln. In ein Bowlegefäß geben, anschließend Zucker drüberstreuen und mit dem zugegebenen Weinbrand über Nacht ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren den gekühlten Wein und Sekt drübergießen und einmal kurz vorsichtig umrühren.

Kommentare anderer Nutzer

rammstein

11.05.2006 10:49 Uhr

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Das ist das ultimative Rezept für Erdbeerbowle und hämmert auch ganz schön bei Erhöhung der Weinbrand oder Cognaczugabe.
Schmeckt göttlich !

LG

Jürgen

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hase-benny

29.05.2007 01:36 Uhr

Also ich habe es ausprobiert und all meine Gäste klagten am Tag danach über Kopfschmerzen... also ich finde den Zucker zu viel, besser trocknen Wein und trocknen Sekt als alles so süssss..... aua

LG

Susanne

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babybelle

12.06.2007 12:05 Uhr

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Ich finde dieses Rezept sehr lecker! Sehr süffig, finde auch, dass man Alkohol gar nicht so merkt. Also bei uns hat jeder mehrere Gläser getrunken, keiner hatte Kopfschmerzen, es war einfach nur köstlich, gerade jetzt zur Erdbeer-Saison!
Einziger kleiner Haken: Die Bowle schmeckt am besten, wenn man den Wein und Sekt frisch dazugegeben hat, zwei Tage später ist der Geschmack etwas schal, also am besten alles sofort trinken *lol*
Danke für das Rezept.

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Illsebils

01.07.2007 10:57 Uhr

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Hallo!

Habe die Bowle zum Geburtstag geschenkt, alle anderen Getränke wurden erstmal geparkt, und die Bowle war in nullkommanix getrunken :-)

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Neboa

01.04.2013 20:37 Uhr

Mache eigentlich auch so, nur mit 2kg Erdbeeren und Sekt nehme ich Erdbeersekt.

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