Erdbeerbowle



Zutaten für Portionen

1 kg Erdbeeren
300 g Zucker
500 ml Weinbrand
2 Flaschen Sekt, süß (z.B. Asti)
1 Flasche Wein, weiß, lieblich

Zubereitung

Erdbeeren entstielen, putzen und vierteln. In ein Bowlegefäß geben, anschließend Zucker drüberstreuen und mit dem zugegebenen Weinbrand über Nacht ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren den gekühlten Wein und Sekt drübergießen und einmal kurz vorsichtig umrühren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.03.06
Rezept-Statistiken: 153.468 (439)* gelesen
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Verfasser:

tigerente1981 Tellerwäscher


Mitglied seit 15.05.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

rammstein Smutje sagt:  
11.05.2006 10:49
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Das ist das ultimative Rezept für Erdbeerbowle und hämmert auch ganz schön bei Erhöhung der Weinbrand oder Cognaczugabe.
Schmeckt göttlich !

LG

Jürgen

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hase-benny Tellerwäscher sagt:  
29.05.2007 01:36
Also ich habe es ausprobiert und all meine Gäste klagten am Tag danach über Kopfschmerzen... also ich finde den Zucker zu viel, besser trocknen Wein und trocknen Sekt als alles so süssss..... aua

LG

Susanne

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babybelle Tellerwäscher sagt:  
12.06.2007 12:05
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Ich finde dieses Rezept sehr lecker! Sehr süffig, finde auch, dass man Alkohol gar nicht so merkt. Also bei uns hat jeder mehrere Gläser getrunken, keiner hatte Kopfschmerzen, es war einfach nur köstlich, gerade jetzt zur Erdbeer-Saison!
Einziger kleiner Haken: Die Bowle schmeckt am besten, wenn man den Wein und Sekt frisch dazugegeben hat, zwei Tage später ist der Geschmack etwas schal, also am besten alles sofort trinken *lol*
Danke für das Rezept.

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Illsebils Tellerwäscher sagt:  
01.07.2007 10:57
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Hallo!

Habe die Bowle zum Geburtstag geschenkt, alle anderen Getränke wurden erstmal geparkt, und die Bowle war in nullkommanix getrunken :-)

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