Henglein
Rama Cremefine
| Tsatziki a la Moni
Tsatziki wie wir es bevorzugen
)
| 250 g | Sahnequark |
| 100 g | Joghurt, pur |
| 1 halbe | Gurke(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| g | Salz |
| 1 TL | Öl, (Keimöl oder Olivenöl) |
Zubereitung
Die Gurke grob raspeln und den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen. Alles mit Quark, Joghurt, und Öl mischen und mit Salz abschmecken. Noch einen Schuss Öl hinzufügen. Etwas ziehen lassen. Schmeckt super zu gegrillten Steaks, aber auch zu Party-Hackbällchen und vielem mehr...
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Kommentare anderer Nutzer
S.B. 5 
sagt:
sagt: 19.12.2003 07:46
vielleicht etwas wenig knoblauch.
gruss
SABO!!
gruss
SABO!!
sarando 
sagt:
sagt: 09.04.2004 15:47
Hallo,
hört sich gut an nur nehme ich Naturjoghurt und lasse über Nacht das Wasser vom Joghurt raus laufen somit braucht man keinen Sahneqaurk.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich gut an nur nehme ich Naturjoghurt und lasse über Nacht das Wasser vom Joghurt raus laufen somit braucht man keinen Sahneqaurk.
Liebe Grüße
Sarando
sunnygoe
sagt:
sagt: 23.04.2004 14:32
Das schmeckt sehr gut !!!
lg
sunnygoe
lg
sunnygoe
natilla 
sagt:
sagt: 25.06.2004 12:46
Ich salze die geraspelte Gurke, lasse sie 10 Minuten ziehen und drücke sie feste aus bevor ich sie zum Joghurt gebe,dann verwässert er nicht so.
Tsatziki schmecht auch mit Joghurt und Philadelfia!
Grüsse an alle Tsatziki-Fans !
natilla
Tsatziki schmecht auch mit Joghurt und Philadelfia!
Grüsse an alle Tsatziki-Fans !
natilla
Güfi 
sagt:
sagt: 25.01.2005 15:53
Ist herrlich, habe wegen Verhinderung von angefangenen Packungen folgende Änderung: 180 g nature Joghurt, Halbfettquark und 3 Knoblauch
Herzlichen Dank.
Grüessli
Güfi
Herzlichen Dank.
Grüessli
Güfi
12.06.2005 14:17
Hallo,
ich drücke die geraspelte Gurke in einen Küchentuch stark aus. So ist die Gurke recht trocken und der Tastziki wird nicht so flüssig.
LG Petterson
ich drücke die geraspelte Gurke in einen Küchentuch stark aus. So ist die Gurke recht trocken und der Tastziki wird nicht so flüssig.
LG Petterson
Chrissie74 
sagt:
sagt: 29.07.2005 17:27
Hallo,
meinereiner drückt die Gurke aus wie Petterson und lege während des durchziehends im Kühlschrank noch ein trockenes Brötchen rein. Vor dem Servieren tu ich es raus und füll das Tzatziki in eine andere Schüssel um und rühr nochmal gut durch. Ist immer der Hammer auf Grillparties
meinereiner drückt die Gurke aus wie Petterson und lege während des durchziehends im Kühlschrank noch ein trockenes Brötchen rein. Vor dem Servieren tu ich es raus und füll das Tzatziki in eine andere Schüssel um und rühr nochmal gut durch. Ist immer der Hammer auf Grillparties
monika_m
sagt:
sagt: 31.07.2005 17:30
Hallöchen,
gerade aus Griechenland zurück, noch ein kleiner Tipp, etwas kleingehackten Dill untermischen ... auch sehr lecker ...;-)))
gerade aus Griechenland zurück, noch ein kleiner Tipp, etwas kleingehackten Dill untermischen ... auch sehr lecker ...;-)))
Zika
sagt:
sagt: 25.09.2005 19:28
Hallo,
ich mache den immer mit Magerquark und gebe noch Dill und Schnittlauch mit rein.
LG
Zika
ich mache den immer mit Magerquark und gebe noch Dill und Schnittlauch mit rein.
LG
Zika
16.01.2007 13:08
Hallo
habe das Rezept am Wochenende gemacht,etwas abgewandelt aufgrund Mangel an
allen Zutaten.Habe normalen Magerquark verwendet und Knoblauchpulver und noch etwas Pfeffer zugefügt.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Was soll ich sagen,meine Gäste waren begeistert,bis auf einen kleinen Rest alles weg.
Habe es zu Hackfleischbällchen und kleinen Partyschnitzeln gereicht.
Danke fürs Rezept.
LG
alestar1
habe das Rezept am Wochenende gemacht,etwas abgewandelt aufgrund Mangel an
allen Zutaten.Habe normalen Magerquark verwendet und Knoblauchpulver und noch etwas Pfeffer zugefügt.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Was soll ich sagen,meine Gäste waren begeistert,bis auf einen kleinen Rest alles weg.
Habe es zu Hackfleischbällchen und kleinen Partyschnitzeln gereicht.
Danke fürs Rezept.
LG
alestar1
FrauMausE
sagt:
sagt: 11.12.2009 22:56
Hallo -
das Rezept ist klasse.
Einzige Abwandlung: ich habe schwarzen, frisch gemahlenen Pfeffer dazugegeben.
Ich verstehe alledings nicht, wie jemand Tsatziki mit Magerquark zubereiten kann (das treibt mir Tränen in die Augen) - der Sahnequark in diesem Rezept ist genau das, was den tollen Geschmack ausmacht...
LG
FrauMausE
das Rezept ist klasse.
Einzige Abwandlung: ich habe schwarzen, frisch gemahlenen Pfeffer dazugegeben.
Ich verstehe alledings nicht, wie jemand Tsatziki mit Magerquark zubereiten kann (das treibt mir Tränen in die Augen) - der Sahnequark in diesem Rezept ist genau das, was den tollen Geschmack ausmacht...
LG
FrauMausE
17.08.2010 10:02
Hallo Monika,
danke für dieses leckere Rezept, was wirklich nach echter Tzatziki schmeckt. Ich tu allerdings mindestens 3 Knoblauchzehen rein und hab es mit Chilisalz gewürzt, weil es bei uns auch gerne etwas scharf sein darf.
Alles Liebe,
fenji
danke für dieses leckere Rezept, was wirklich nach echter Tzatziki schmeckt. Ich tu allerdings mindestens 3 Knoblauchzehen rein und hab es mit Chilisalz gewürzt, weil es bei uns auch gerne etwas scharf sein darf.
Alles Liebe,
fenji
s-fuechsle
sagt:
sagt: 05.04.2011 13:21
Hallo monika_m,
dein Rezept habe ich nun auch ausprobiert. Allerdings auch mit 3 Knoblauchzehen und etw. weißen Pfeffer, so war es dann richtig lecker! Wir haben es zu panierten Auberginen gegessen.
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept, welches ich nicht zum letzten Mal zubereitet habe.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
dein Rezept habe ich nun auch ausprobiert. Allerdings auch mit 3 Knoblauchzehen und etw. weißen Pfeffer, so war es dann richtig lecker! Wir haben es zu panierten Auberginen gegessen.
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept, welches ich nicht zum letzten Mal zubereitet habe.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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