Henglein
Rama Cremefine
| Ahornsirup - Muffins
)
| 1 | Ei(er) |
| 60 g | Öl |
| 200 g | Milch |
| 100 g | Ahornsirup |
| 3 EL | Rohrzucker (Vollrohrzucker) |
| 150 g | Mehl (Dinkelmehl) |
| 80 g | Mehl (Dinkelvollkornmehl) |
| 2 ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Guss: | |
| 125 g | Puderzucker |
| 3 EL | Ahornsirup |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen. In einer Schüssel das Ei mit Öl, Milch, Ahornsirup und Zucker verquirlen. Mehl Backpulver und Salz darübergeben und kurz unterrühren. Teig in die Förmchen füllen. 20-25 Minuten backen, einige Minuten auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.
Für den Guss 125 g Puderzucker mit 2-3 EL Ahornsirup glattrühren und die Muffins gleichmässig bestreichen.
Tipp: Dieser Teig kann auch in einer Backform gebacken werden.
Für den Guss 125 g Puderzucker mit 2-3 EL Ahornsirup glattrühren und die Muffins gleichmässig bestreichen.
Tipp: Dieser Teig kann auch in einer Backform gebacken werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Elfenzauber 
sagt:
sagt: 20.05.2006 13:08
Hallo, gestern habe ich die Muffins gebacken.
Ich fand den Geschmack - nun ja - sehr neutral,
wahrscheinlich hätten mir die Muffins auch mit etwas Obst darin besser geschmeckt.
Grüsse, Elfenzauber
Ich fand den Geschmack - nun ja - sehr neutral,
wahrscheinlich hätten mir die Muffins auch mit etwas Obst darin besser geschmeckt.
Grüsse, Elfenzauber
honeybear20 
sagt:
sagt: 18.07.2006 20:32
Hallo
Habe die Muffins gerade gebacken.
Habe sie allerdings auch mit geriebenen Äpfeln gemacht. Zusätzlich habe ich noch ein wenig mehr Sirup genommen und eine Handvoll Rosinen mit dazu gegeben. Leider sind sie nicht so richtig aufgegangen, beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Backpulver nehmen.
Hoffentlich schmecken sie den Arbeitskollegen von meinem Freund genauso gut wie mir :-)
lg honey
Habe die Muffins gerade gebacken.
Habe sie allerdings auch mit geriebenen Äpfeln gemacht. Zusätzlich habe ich noch ein wenig mehr Sirup genommen und eine Handvoll Rosinen mit dazu gegeben. Leider sind sie nicht so richtig aufgegangen, beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Backpulver nehmen.
Hoffentlich schmecken sie den Arbeitskollegen von meinem Freund genauso gut wie mir :-)
lg honey
kapuzineräffchen 
sagt:
sagt: 17.09.2006 14:52
Ich habe die Muffins nun schon zum zweiten Mal gebacken, aber uns schmecken sie einfach nicht (trocken, fad im Geschmack). Ich werde es mit gesunder Ernährung weiter so halten wie immer: auf die Ernährung schauen, ja, aber wenn die Familie mal Hunger auf Muffins hat, dann gibt es welche von den vielen leckeren, die hier als Rezepte zu finden sind, die schmecken, und die mit zweitem Vornamen "ungesunde Kalorienbombe" heissen. Grüsse!
buchstabensuppe86 
sagt:
sagt: 26.01.2008 19:33
also, wir haben gestern das rezept ausprobiert, gleich mit der doppelten menge und haben eine hälfte mit geriebenem apfel gemacht und ich muss sagen...fabelhaft! die muffins sind nich so süß, und die ohne äpfel auch wunderbar fluffig und aufgegangen. die mit apfel sind zwar recht platt geblieben, schmecken aber wirklich klasse. wir habn zusätzlich noch karamellisierte walnüsse in den teig gegeben, das gibt n schönen biss. als icing habn wir granatapfelsirup und puderzucker genommen, passt wirklich gut.
wirds auf jeden fall wieder geben!
lg, das süppchen
wirds auf jeden fall wieder geben!
lg, das süppchen
buchstabensuppe86
sagt:
sagt: 25.02.2008 01:36
so, jetzt hab ich auch endlich mal die bilder hochgeladen, ich hoffe sie werden bald freigeschaltet. die mit dem smiley sind mit apfel, deshalb nich so schön hoch, aber bei den anderen sieht mans gut, dass es wirklich ziemlich gut klappt mit aufgehen, trotz dinkelvollkornmehl*g*
lg, das süppchen
lg, das süppchen
tutu-mama 
sagt:
sagt: 30.11.2008 15:41
schmecken ganz gut, habe auch jeweils ein sückchen SChokolade reingetan, damits nicht ganz so gesund schmeckt
mfg tutu mama
mfg tutu mama
gruftiinhöhle
sagt:
sagt: 07.03.2011 17:09
Fleurette
sagt:
sagt: 22.03.2009 10:43
Trocken und fad im Geschmack, da schließe ich mich Kapuzineräffchen an. LG F.
08.05.2011 21:11
Hallo!
Habe diese Muffins für meinen Mann gemacht, da er zur Zeit keinen Zucker essen darf, aber ihm haben sie nicht sehr geschmeckt, ganz anders meiner Tochter, die war begeistert! Ich fand sie auch sehr gut, vielleicht etwas fest, aber geschmacklich gar nicht fad - eher sehr interessant!
Den Rohrzucker hab ich weggelassen, dafür mehr Sirup.
Liebe Grüße
Sissy
Habe diese Muffins für meinen Mann gemacht, da er zur Zeit keinen Zucker essen darf, aber ihm haben sie nicht sehr geschmeckt, ganz anders meiner Tochter, die war begeistert! Ich fand sie auch sehr gut, vielleicht etwas fest, aber geschmacklich gar nicht fad - eher sehr interessant!
Den Rohrzucker hab ich weggelassen, dafür mehr Sirup.
Liebe Grüße
Sissy
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Ich habe die Muffins vor kurzem getestet und fand sie sehr lecker, allerdings habe ich nur Vollkorndinkelmehl verwendet (hatte nur das zu Hause) und außerdem habe ich noch zwei geriebene Äpfel mit hineingegeben - für mich die perfekte Mischung, leicht nussig durch den Ahornsirup, gleichzeitig locker und saftig durch die Äpfel :-)
Liebe Grüße,
Katrin
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