Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Linsen - Sauce mit Spaghetti
)
| 120 g | Linsen, rot |
| 1 Stange/n | Porree |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 20 g | Butter |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 TL | Kurkuma |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Crème fraîche oder Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Sahne |
Zubereitung
Linsen in Salzwasser 4 Minuten kochen. Porree in Ringe schneiden und nach 2 Minuten dazugeben. In ein Sieb schütten und kalt abbrausen. Paprika fein würfeln. Nudeln in Salzwasser garen, abgießen, warm halten.
Butter schmelzen, Paprika mit dem Curry- und Kurkumapulver glasig dünsten. Sahne, Brühe und Creme fraiche oder Schmand dazugeben und ca. 6 Minuten einkochen. Linsen und Porree untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln unterheben und einmal kurz aufkochen.
Butter schmelzen, Paprika mit dem Curry- und Kurkumapulver glasig dünsten. Sahne, Brühe und Creme fraiche oder Schmand dazugeben und ca. 6 Minuten einkochen. Linsen und Porree untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln unterheben und einmal kurz aufkochen.
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Kommentare anderer Nutzer
15.11.2006 07:57
Hallo Hexe-Felda,
leider hab ich nur helle Linsen im Schrank - kann ich die auch nehmen? Bestimmt, ne?
LG Janine
leider hab ich nur helle Linsen im Schrank - kann ich die auch nehmen? Bestimmt, ne?
LG Janine
hexe-felda 
sagt:
sagt: 16.11.2006 21:13
Hallo nanni82!
Mit den hellen Linsen wäre ich vorsichtig, die normalen Linsen haben eine viel längere Garzeit. Also, vielleicht mit vorkochen... ? Genau kann ich es nicht sagen, meine Zwerge essen nur die roten. LG hexe-felda
Mit den hellen Linsen wäre ich vorsichtig, die normalen Linsen haben eine viel längere Garzeit. Also, vielleicht mit vorkochen... ? Genau kann ich es nicht sagen, meine Zwerge essen nur die roten. LG hexe-felda
24.11.2006 19:16
@ hexe-felda
wenn auch etwas verspätet.. vielen Dank für Deinen Tipp ;o) Notier ich mir gleich mal.
Schönen Abend noch, Janine
wenn auch etwas verspätet.. vielen Dank für Deinen Tipp ;o) Notier ich mir gleich mal.
Schönen Abend noch, Janine
21.12.2008 17:09
Hi All,
sehr lecker. Wird es bei mir öfter geben. Danke.
Bye now
Mr X
sehr lecker. Wird es bei mir öfter geben. Danke.
Bye now
Mr X
kassandra24 
sagt:
sagt: 09.07.2011 21:37
Hat sehr gut geschmeckt.
Ich hab es bzgl. Fett etwas entschärft und statt der Sahne Kondensmilch 4% Fett und statt dem Schmand Frischkäse mit 0,1% Fett verwendet. So kann man doch einiges an Fett und somit unnötige Kalorien sparen.
Grüße
Kassandra
Ich hab es bzgl. Fett etwas entschärft und statt der Sahne Kondensmilch 4% Fett und statt dem Schmand Frischkäse mit 0,1% Fett verwendet. So kann man doch einiges an Fett und somit unnötige Kalorien sparen.
Grüße
Kassandra
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Ich habe nun Dein Rezept ausprobiert, und ich muß sagen, es war echt total lecker!! Werde es auf jeden Fall wieder kochen, vielleicht dann mit grünen Bandnudeln...
Liebe Grüße,
Daniela
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