Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Tacos
| 8 | Tacos (Schalen) |
| 250 g | Hähnchenfleisch |
| 1 | Avocado(s) |
| 6 m.-große | Tomate(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 2 | Zitrone(n) |
| 8 Blätter | Salat |
| 1 EL | Koriandergrün, gehackt |
| 1 EL | Öl |
| ½ EL | Gewürzmischung (Serrano, sehr scharfe Chilischoten) |
| 1 Msp. | Zucker |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
4 Tomaten mit kochend heißem Wasser abschrecken, schälen, entkernen und mit einer kleinen zerhackten Zwiebel, dem Serrano-Gewürz, dem Koriander und dem Zucker mixen. Salzen und pfeffern.
Die roten Zwiebeln und die Avocado schälen. Avocado in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die restlichen 2 entkernten Tomaten würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch 5 Minuten von jeder Seite anbraten. Salzen, pfeffern und das Fleisch mit Zitronensaft beträufeln.
Die Taco-Schalen mit den Tomatenwürfeln, dem Hähnchenfleisch, der Avocado, den roten Zwiebeln und der pikanten Sauce füllen. Die Tacos auf den Salatblättern servieren, die mit den übrig gebliebenen Zutaten bestreut werden können. Mit Zitronenscheiben dekorieren.
Die roten Zwiebeln und die Avocado schälen. Avocado in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die restlichen 2 entkernten Tomaten würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch 5 Minuten von jeder Seite anbraten. Salzen, pfeffern und das Fleisch mit Zitronensaft beträufeln.
Die Taco-Schalen mit den Tomatenwürfeln, dem Hähnchenfleisch, der Avocado, den roten Zwiebeln und der pikanten Sauce füllen. Die Tacos auf den Salatblättern servieren, die mit den übrig gebliebenen Zutaten bestreut werden können. Mit Zitronenscheiben dekorieren.
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