Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Rührkuchen
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Fett und Paniermehl für die Form | |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann alle Zutaten nach und nach zugeben. Eine 26er-Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen (Heißluft).
Den Kuchen nach dem Backen heiß aus der Form nehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Gitter legen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Den Kuchen nach dem Backen heiß aus der Form nehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Gitter legen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
sansonnet78 
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:35
leider muß ich mich giggerle anschließen ...
zutatenangaben stimmten bei mir auch nicht und auch leider viel zu süß ...
konnte den geburtstagskuchen nur noch mit pudding retten ....
gruß
sansonnet
zutatenangaben stimmten bei mir auch nicht und auch leider viel zu süß ...
konnte den geburtstagskuchen nur noch mit pudding retten ....
gruß
sansonnet
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- +Becher -Tassen - Ölkuchen
- +Ananas, Bananen, Mandarinen, Orangen
- Kekse, Kuchen und Torten
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überzeugt hat mich dieser Kuchen ehrlich gesagt nicht. Ich hatte mir den Kuchen "Saftiger" vorgestellt. Er passt eher in die Kategorie trockener Kuchen.Die Zuckermenge war mir auch zu viel, ich habe nur 1 Tasse verwendet. Die Flüssigkeit der Dosen Mandarinen habe ich unter den Teig gearbeitet.
Bei 180° Umluft wurde der Kuchen bereits nach 20 min. Backzeit dunkel, mußte ihn mit Alufolie abdecken. Ich denke 160° wäre bei dieser Backzeitangabe ausreichend gewesen.
Schade, dass Du Dich selbst mit 4 Sternen bewertet hast!
Gruß Giggerle
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