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Russischer Schichtsalat
Zutaten
| 1 Pkt. | Fischfilet(s) (Matjes) |
| 6 | Pellkartoffeln, gekocht |
| 2 g | Zwiebel(n) |
| 5 | Möhre(n), blanchiert oder roh |
| 2 Gläser | Rote Bete |
| 1 Glas | Miracel Whip |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Matjesfilets abtropfen lassen und danach in kleine Stücke schneiden. Die Pellkartoffeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in Würfel schneiden. Möhren, blanchiert oder roh, in Scheiben schneiden. Die Rote Bete abgießen, etwas Flüssigkeit auffangen und auch würfeln.
Die Zutaten in der Reihenfolge nach in eine Schüssel schichten. Zwischen jede Schicht Salz und Pfeffer streuen. Danach den Salat mit etwas Rote-Bete-Saft beträufeln. Anschließend die Mayonnaise über den Salat streichen. Ca. 5 Stunden ziehen lassen.
Die Zutaten in der Reihenfolge nach in eine Schüssel schichten. Zwischen jede Schicht Salz und Pfeffer streuen. Danach den Salat mit etwas Rote-Bete-Saft beträufeln. Anschließend die Mayonnaise über den Salat streichen. Ca. 5 Stunden ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde das eier zu diesen salat wie sand am meer gehören,klar jeder macht auf eine art aber mir schmeckt schuba nicht ohne eier
ich mache auch noch ein apfel rein und der ist super
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Also, ich kann nur sagen: ohne Eier geht es wirklich nicht!!! Ich mache gar keine Möhren rein(seitdem ich in Deutschland lebe)- so geht es schneller und ist genauso lecker! Und alle Zutaten (auser Matjesfilet) am besten nicht würfeln, sondern reiben- so schmeckt "Schuba" feiner und bekömlicher!!! Und bitte OHNE SALZ UND PFEFFER! Matjesfilet ist meistens salzig genug. Der salat ist super geeignet für "Bierchen- Abende". Ich wünsche Guten Appetit!
Also ich mache Schuba immer Matjes in Stückchen angereichert mit Zwiebel eine dünne Schicht Majo danach den Pellkartoffel + EierMix leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer dünne Schicht Majo danach Rote Beete in dünnen Streifchen geschnitten und mit etwas Majo übersiehen!
Super lecker und auf jedenfall was für das Auge! Хороший аппетит !!!
Super lecker und auf jedenfall was für das Auge! Хороший аппетит !!!
ich liebe diesen Salat (Schuba), und Eier gehoeren dazu KEINESWEGS!
Moehren und rote Bete werden vorher immer gekocht, roh sind sie zu hart.
Majo kommt bei mir 2 mal (mal in der Mitte der Schichten, mal obendrauf), ist wirklich superlecker
Moehren und rote Bete werden vorher immer gekocht, roh sind sie zu hart.
Majo kommt bei mir 2 mal (mal in der Mitte der Schichten, mal obendrauf), ist wirklich superlecker
hi, kann mich nur an Deine Antwort anschließen...
also Ich mache diesen Selodka pod Schuboj Salat immer so.
Die Kartoffeln und die Möhren gründlich waschen und in Salzwasser 20 bis 25 Minuten garkochen und abgießen. Die ausgekühlten Kartoffeln pellen und die Möhren schälen. Kartoffeln, Möhren und die Rote Bete mit einer mittleren Reibe reiben. Zwiebel und das Matjesfilet in kleine Würfel schneiden.
Zum Anrichten des Salates ist folgende Reihenfolge (Schichtung) zu beachten:
Erst das gewürfelte Matjesfilet, die gewürfelten Zwiebeln und die geriebenen Kartoffeln in eine Form schichten, dann die Hälfte der Mayonnaise gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Darauf die geriebenen Möhren, die rote Bete und zuletzt die zweite Hälfte der Mayonnaise verteilen. Vor dem Verzehr noch etwas im Kühlschrank ruhen lassen...
PS: habe gerade 3 Bilder hierzu reingestellt & denke das Ihr sie in 2 Wochen sehen könnt
lg Euer Lüh
also Ich mache diesen Selodka pod Schuboj Salat immer so.
Die Kartoffeln und die Möhren gründlich waschen und in Salzwasser 20 bis 25 Minuten garkochen und abgießen. Die ausgekühlten Kartoffeln pellen und die Möhren schälen. Kartoffeln, Möhren und die Rote Bete mit einer mittleren Reibe reiben. Zwiebel und das Matjesfilet in kleine Würfel schneiden.
Zum Anrichten des Salates ist folgende Reihenfolge (Schichtung) zu beachten:
Erst das gewürfelte Matjesfilet, die gewürfelten Zwiebeln und die geriebenen Kartoffeln in eine Form schichten, dann die Hälfte der Mayonnaise gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Darauf die geriebenen Möhren, die rote Bete und zuletzt die zweite Hälfte der Mayonnaise verteilen. Vor dem Verzehr noch etwas im Kühlschrank ruhen lassen...
PS: habe gerade 3 Bilder hierzu reingestellt & denke das Ihr sie in 2 Wochen sehen könnt
lg Euer Lüh
Also ich habe den Salat vor ein paar Tagen bei meiner russischen Nachbarin gegessen und brenne seitdem darauf ih auch zu machen so lecker war er.
Sie hat ebenfalls auf jede Zwischenschicht dünn Mayo gestrichen (alle Zutaten geraspelt), Möhren weggelassen und obendrauf kam Ei.
Ausserdem hat sie direkt gekochte rote Beete genommen,diese Vakuumverpackte und weder Salz noch Pfeffer war drin.
Durch den Matjes und die in Salzwasser gekochten Kartoffeln war es genau richtig gewürzt.
Mhhhhh,lecker!!!
Sie hat ebenfalls auf jede Zwischenschicht dünn Mayo gestrichen (alle Zutaten geraspelt), Möhren weggelassen und obendrauf kam Ei.
Ausserdem hat sie direkt gekochte rote Beete genommen,diese Vakuumverpackte und weder Salz noch Pfeffer war drin.
Durch den Matjes und die in Salzwasser gekochten Kartoffeln war es genau richtig gewürzt.
Mhhhhh,lecker!!!
Hallo, habe den Salat auf einer russischen Hochzeit gegessen und war total begeietert.
Natürlich musste ich ihn nachmachen und auch mein Mann mag ihn.
Da ich sonst keine rote Beete aus Gläsern mag , habe ich mir gekochte besorgt und war ich positiv überrascht , wie lecker er wieder war, der Salat natürlich.
Danke für das ausgefallene Rezept.
Natürlich musste ich ihn nachmachen und auch mein Mann mag ihn.
Da ich sonst keine rote Beete aus Gläsern mag , habe ich mir gekochte besorgt und war ich positiv überrascht , wie lecker er wieder war, der Salat natürlich.
Danke für das ausgefallene Rezept.
Hallo,
mein absolutes Lieblingsessen!! Wenn ich nur dran denke,läuft mir das Wasser im Mund zusammen!!!
Ich kenne es auch mit Eiern, gekochten Möhren und den Vakuumverpackten Roten Beete.
Ausser dem Matjes, der gewürfelt wird, werden bei mir alle anderen Sachen gerieben!
So hab ich es wenigstens von meiner Kollegin Ljudmilla gelernt...
Lg Runenfrau
mein absolutes Lieblingsessen!! Wenn ich nur dran denke,läuft mir das Wasser im Mund zusammen!!!
Ich kenne es auch mit Eiern, gekochten Möhren und den Vakuumverpackten Roten Beete.
Ausser dem Matjes, der gewürfelt wird, werden bei mir alle anderen Sachen gerieben!
So hab ich es wenigstens von meiner Kollegin Ljudmilla gelernt...
Lg Runenfrau
schon diverse mal gegessen ich liebe es.
geht auch mit light Majonäse
geht auch mit light Majonäse
Ich habe den Salat vor kurzem gemacht und muss sagen das er sehr lecker ist. Ich habe allerdings noch Äpfel getrieben und mit rein gegeben. Danke für dieses tolle einfache und sehr leckere Rezept :-)
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lenchen7
20.06.2006 20:46 Uhr