Frischer Fruchtsalat

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Zutaten

600 g	Früchte, gemischt nach Geschmack
250 g	Honigmelone
500 g	Joghurt, (Schlemmerjoghurt, 5 % Fett)
1	Vanilleschote(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 245 kcal

Die Früchte je nach vorhandener Sorte vorbereiten und schneiden. Eine Honigmelone halbieren. Das Fruchtfleisch mit dem Kugelausstecher herauslösen und die benötigte Menge unter die Früchte mischen. Den Fruchtsalat danach in die sauber ausgehöhlte Melonenschale füllen oder in einer Schüssel anrichten. Zuletzt den Schlemmerjoghurt mit ausgekratztem Vanillemark verrühren und zu den zubereiteten Früchten servieren.

Ein hervorragender Nachtisch für heiße und natürlich auch kalte Tage.

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