Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch - Lollo Rosso Salat
| 1 Kopf | Lollo Rosso |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 5 kleine | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Dose | Thunfisch, ohne Öl |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 EL | Essig - Essenz (25 %) |
| 6 EL | Wasser |
| etwas | Salz |
| Pfeffer, weißer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 6 EL | Öl |
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
Zubereitung
Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter in mundgerechte Stücke reißen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Salat und Gemüse mit dem zerpflückten Thunfisch in einer Salatschüssel vermengen. Essig, Wasser, Salz und Zucker verrühren, das Öl untermengen, pfeffern. Die gehackten Eier vorsichtig unter die Salatsauce mengen und alles über den Salat gießen.
Natürlich kann man die Essig-Essenz auch durch 8 El normalen Essig ersetzen und dann das Wasser weglassen.
Ein hervorragender Salat für Genießer, sowie leicht und schnell zubereitet.
Natürlich kann man die Essig-Essenz auch durch 8 El normalen Essig ersetzen und dann das Wasser weglassen.
Ein hervorragender Salat für Genießer, sowie leicht und schnell zubereitet.
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Kommentare anderer Nutzer
07.03.2006 22:11
Hallo Greta,
natürlich kann man die Zutaten (Essig, Öl etc.) auch je nach Geschmack variieren. Welchen Kohl und welchen Balsamico (weiß oder rot) nimmst du dafür? Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Und die Idee mit der Sojasosse hört sich auch interessant an.
Liebe Grüße
Helmut
natürlich kann man die Zutaten (Essig, Öl etc.) auch je nach Geschmack variieren. Welchen Kohl und welchen Balsamico (weiß oder rot) nimmst du dafür? Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Und die Idee mit der Sojasosse hört sich auch interessant an.
Liebe Grüße
Helmut
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Diesen Salat gibt es bei uns auch sehr oft ich gebe immer noch etwas Kohl dazu und mit Essig - Essenz mache ich ihn nicht nehme stattdessen Sojasosse oder Balsamico !
liebe Grüße
Greta
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