Dracula - Suppe



Zutaten für Portionen

1 kg Hackfleisch, gemischt
2 große Zwiebel(n)
10 Zehe/n Knoblauch
1 Liter Tomatensaft
1 Flasche Tomatensauce (Sangrita)
¼ Liter Brühe
1 Becher Sahne
  Salz
  Pfeffer
  Kerbel
  Basilikum
  Majoran
  Tabasco

Zubereitung

Hackfleisch mit Zwiebeln krümelig braten, Knoblauchzehen schneiden (oder pressen) und dazu geben. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.

Nun mit Tomatensaft, Sangrita und Brühe angießen und ca. 30 Minuten kochen lassen.

Die Sahne schlagen und zur Suppe servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.06
Rezept-Statistiken: 22.209 (4)* gelesen
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Verfasser:

Jeanny0011 Küchenjunge


Mitglied seit 01.12.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
11.12.2006 10:11
^-^ Hossa, bei soviel Knoblauch kommt einem bestimmt kein Vampir zu nahe! :-[

Hat jemand einen Vorschlag, wie man dieses ansonsten wohlklingende Süppchen auch ohne Knoblauch zubereiten kann und es trotzdem das "Gewisse Etwas" hat? Mein Mann hat nämlich dummerweise eine (wirkliche, nicht nur psychische) Knoblauchallergie.

LG,
Silja

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katharina27 Tellerwäscher sagt:  
11.11.2007 02:08
Wie währe es wenn du anstatt Knoblauch Bärlauch verwendest das hat einen ähnlichen Geschmack. Nur weiß ich jetzt nicht ob das mit zur der Gattung des Knoblauchs gehört.

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garbor01 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2008 14:08
Wir haben die Suppe heute ausprobiert,war super lecker.

Lediglich eine Packung Pizzatomaten die doppelte Menge Hackfleisch haben wir dazugegeben.

Das wird auf der nächsten Feier ein fester Bestadteil des Büffets.

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