Thüringer Makronenkuchen

altes Rezept

Zutaten für Portionen

500 g Mehl
175 g Margarine oder Butter
125 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Ei(er)
  Zitrone(n) - Schale, abgerieben oder Vanillezucker oder Bittermandelöl
250 g Grieß
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Margarine
Ei(er)
Mandel(n), geriebene bittere
1 Prise Salz

Zubereitung

Aus den ersten sieben Zutaten einen Knetteig herstellen und auf das gefettete Blech geben. Dabei einen Rand andrücken.
Die übrigen Zutaten gut miteinander vermischen und auf die Teigplatte geben.
Alles in den Backofen geben und bei mittlerer Hitze (200°C) ca. 30 min. backen. Wenn gewünscht, kann man ihn dann mit Puderzucker besieben.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.03.06
Rezept-Statistiken: 5.483 (7)* gelesen
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Verfasser:

Kräuterjule  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Kräuterjule  Sternekoch sagt:  
12.03.2006 19:26
Zum besseren Verständnis noch einmal den Belag, der beginnt mit dem Grieß, dann Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eier, bittere Mandeln (oder Bittermandelaroma) und .
Das kommt alles dann auf den Kneteteig und wird dann gebacken, wie oben beschrieben.

Kräuterjule

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bross  Sternekoch sagt:  
23.10.2009 07:26
Wird dabei die Margarine flüssig gemacht und die anderen Zutaten dann hinein gegeben?

LG!
bross

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Kräuterjule  Sternekoch sagt:  
23.10.2009 11:02
Die Margarine muss nicht flüssig, sondern weich. Ich hoffe, das es hilfreich ist.

VG Kräuterjule

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dragonqueen Tellerwäscher sagt:  
11.10.2008 13:28
die aufklärung war gut hätte sonst den grieß zum grundteig danke lg angelika

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
01.02.2010 13:33
Hallo,

irgend wie habe ich in Erinnerung, daß da noch Kokosraspeln mit reinkommen?
Egal, war auf alle Fälle ein Genuß.

LG Laurinili

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