Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtlich eingelegter Kürbis
nach Großmutters Art
)
| 1 kg | Kürbis(se), (ohne Schale und Kerne gewogen) |
| 600 ml | Wasser |
| 3 EL | Zucker |
| 7 EL | Essig, (5 %, z. B. Weißweinessig) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| ½ TL | Kardamom |
Zubereitung
Kürbis in Würfel schneiden. Wasser mit den Gewürzen aufkochen lassen, Kürbis dazugeben. Das Gemüse soll gerade so vom Sud bedeckt sein. Kürbis so lange kochen, dass er noch knackig ist.
Zum baldigen Verzehr Kürbis mit Sud in eine Schüssel füllen und nach dem Abkühlen kalt stellen, oder Kürbis mit Sud noch heiß in Gläser füllen und gut verschließen.
Zum baldigen Verzehr Kürbis mit Sud in eine Schüssel füllen und nach dem Abkühlen kalt stellen, oder Kürbis mit Sud noch heiß in Gläser füllen und gut verschließen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
norsk_nusch 
sagt:
sagt: 28.08.2006 15:30
Das esse ich nicht zu was bestimmten, einfach so für sich wie Salat.
LG
Nusch
LG
Nusch
19.11.2009 21:13
Hallo!
Durch den Zimt und den Kardamom ist der Kürbis sehr lecker!
Ich habe noch frischen gehackten Ingwer zugegeben, ich finde, der harmoniert auch noch sehr gut dazu.
Es könnte lediglich ein bisschen mehr Sud sein, ich konnte nicht alle Kürbisstücke bedecken.
Grüßle vom Schwobamädle
Durch den Zimt und den Kardamom ist der Kürbis sehr lecker!
Ich habe noch frischen gehackten Ingwer zugegeben, ich finde, der harmoniert auch noch sehr gut dazu.
Es könnte lediglich ein bisschen mehr Sud sein, ich konnte nicht alle Kürbisstücke bedecken.
Grüßle vom Schwobamädle
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ein - machen, gemüse
- Kürbis
- Vorrat
- Kürbis
- Einkochen und Haltbarmachen
- Weihnachten
- Eingemachtes
- kürbis -
- Weihnachten
- Geschenke aus der Küche
Weitere Rezeptsammlungen
und verrat mir bitte zu was man das den isst?
lg
ginchen03 (richtiggeschrieben!)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten