Henglein
Rama Cremefine
| Koblenzer Festtagsschnitzel
)
| 4 | Schweineschnitzel oder Putenschnitzel |
| 8 Scheibe/n | Schinken, roh |
| 200 g | Pfifferlinge (Eierschwammerl) |
| ⅛ Liter | Schlagsahne |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Käse, geriebener |
| Mehl | |
| Öl | |
| Petersilie | |
| Ei(er) | |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
Schnitzel dünn klopfen, mit Salz u. Pfeffer würzen und mit Rohschinken belegen. Geschnittene Zwiebel in Öl glasig dünsten. Eierschwammerl dazugeben. Eier, gehackte Petersilie, Schlagsahne und Käse verrühren und über die Schwammerl leeren. Durchrühren und stocken lassen.
Diese Fülle auf den Schnitzeln verteilen. Diese zusammenklappen und mit Mehl, Ei und Bröseln panieren. In Öl goldgelb ausbacken.
Diese Fülle auf den Schnitzeln verteilen. Diese zusammenklappen und mit Mehl, Ei und Bröseln panieren. In Öl goldgelb ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
14.01.2007 16:42
hallo Schälrippchen
bin mal gespannt auf dei Urteil "hi"
LG Gerhard
bin mal gespannt auf dei Urteil "hi"
LG Gerhard
01.06.2009 10:46
Hallo, Altbaerli
ich sage nur 5 Punkte
es hat uns super geschmeckt
Ich habe das Gericht mit Putenschnitzel gemacht und es war klasse.
LG Zuckerschnautze
ich sage nur 5 Punkte
es hat uns super geschmeckt
Ich habe das Gericht mit Putenschnitzel gemacht und es war klasse.
LG Zuckerschnautze
01.06.2009 11:26
hello Zuckerschnautze
mit Putenfleisch sicher auch ein Gaumenschmaus
danke für die *****
lg. Gerhard
mit Putenfleisch sicher auch ein Gaumenschmaus
danke für die *****
lg. Gerhard
moshimoshi 
sagt:
sagt: 12.08.2009 19:38
hi altbärli,
zur eierschwammerlsaison musste ich natürlich dein tolles rezept nachkochen, aber ohne panier noooooooooooch besser - dafür in rahmsauce gedünstet *mhhhhh*
lg moshi
zur eierschwammerlsaison musste ich natürlich dein tolles rezept nachkochen, aber ohne panier noooooooooooch besser - dafür in rahmsauce gedünstet *mhhhhh*
lg moshi
12.08.2009 22:19
hello moshi
freut mich wenns geschmeckt hat danke für die Bewertung
lg. Gerhard
freut mich wenns geschmeckt hat danke für die Bewertung
lg. Gerhard
01.02.2010 18:19
Hallo,
hört sich sehr lecker an und ich werde es in kürze auch nachkochen.Aber was ist dafür die beste BeilageWas machst Du denn immer dazu?
LG
Dietmar
hört sich sehr lecker an und ich werde es in kürze auch nachkochen.Aber was ist dafür die beste BeilageWas machst Du denn immer dazu?
LG
Dietmar
01.02.2010 19:17
chilla1
sagt:
sagt: 16.02.2010 18:17
hallo altbärli
Mir läuft ja beim lesen schon das Wasser im Mund zusammen.
Ich werd es nächste Woche ausprobieren und melden wie es geschmeckt hat.
L.G Sylvia
Mir läuft ja beim lesen schon das Wasser im Mund zusammen.
Ich werd es nächste Woche ausprobieren und melden wie es geschmeckt hat.
L.G Sylvia
17.02.2010 12:04
chilla1
sagt:
sagt: 01.03.2010 14:06
Hallo Gerhard,
Ich hab am Sonntag das Rezept ausprobiert und ich finde es super.
Werde ich sicher öfter machen.
Von mir auf jeden Fall 5* .Fotos hab ich auch hochgeladen, hoffe das funktioniert. Pommesvariante und Salat für mich,
Reis mit Salat für GG. Danke für das tolle Rezept.
LG,Sylvia
Ich hab am Sonntag das Rezept ausprobiert und ich finde es super.
Werde ich sicher öfter machen.
Von mir auf jeden Fall 5* .Fotos hab ich auch hochgeladen, hoffe das funktioniert. Pommesvariante und Salat für mich,
Reis mit Salat für GG. Danke für das tolle Rezept.
LG,Sylvia
01.03.2010 20:48
07.04.2010 20:30
24.07.2010 13:59
Wir haben es probiert und ich muß sagen"Klasse"
Wir haben es mit KaPü gegessen,bestimmt nicht zum letzten mal.
LG
Dietmar
Wir haben es mit KaPü gegessen,bestimmt nicht zum letzten mal.
LG
Dietmar
24.07.2010 17:24
megaturtle 
sagt:
sagt: 03.10.2010 12:45
Hi
bei uns gabs diese Schnitzel nun schon einige Male. Einfach perfekt. Nur eins muss ich bemängeln. Koblenz liegt keinesfalls in Österreich sondern am schönen Rhein ;-)
Liebe Grüße
bei uns gabs diese Schnitzel nun schon einige Male. Einfach perfekt. Nur eins muss ich bemängeln. Koblenz liegt keinesfalls in Österreich sondern am schönen Rhein ;-)
Liebe Grüße
03.10.2010 21:25
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werde diese Schnitzel im Laufe der Woche mal machen. Es ist ein muß wenn man
Koblenzer ist. "g".
Mein Urteil kommt dann später.
LG Schälrippchen
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