Henglein
Rama Cremefine
| Marmeladenkissen
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 50 g | Butter |
| ½ Flasche | Rum-Aroma |
| 2 | Ei(er) |
| Pflaumenmus | |
| 1 Pck. | Zucker (Dekorzucker) |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 30 min. kühl stellen.
Danach auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen in ca. 4,5 x 3,5 cm große Rechtecke teilen. Die Hälfte der Rechtecke auf ein Backblech setzen und mit Hilfe von zwei Teelöffeln jeweils einen kleinen Klecks Pflaumenmus in die Mitte der Rechtecke setzen. Die übrigen Rechtecke darauf setzen und an den Rändern andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3) etwa 10 min. backen. Herausnehmen und sofort mit Dekorzucker bestäuben. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Danach auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen in ca. 4,5 x 3,5 cm große Rechtecke teilen. Die Hälfte der Rechtecke auf ein Backblech setzen und mit Hilfe von zwei Teelöffeln jeweils einen kleinen Klecks Pflaumenmus in die Mitte der Rechtecke setzen. Die übrigen Rechtecke darauf setzen und an den Rändern andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3) etwa 10 min. backen. Herausnehmen und sofort mit Dekorzucker bestäuben. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
ploschi01 
sagt:
sagt: 06.12.2006 20:15
Hallo!
Tolles Rezept.Sehr lecker.
Bild kommt nach
Gruesse, Melanie
Tolles Rezept.Sehr lecker.
Bild kommt nach
Gruesse, Melanie
13.12.2006 18:55
Hallo, auch ich bin begeistert von den leckeren Kissen. Ich habe mein selbstgemachtes Powidl in die Kissen gegeben, hhmmm, so lecker! Danke für's Rezept. Foto wird hochgeladen.
MfG.Heddu
MfG.Heddu
JUWAYRIYYA 
sagt:
sagt: 09.11.2007 13:09
hallo hobbykoechin !!
danke !!!!!!!!!!!! ich hab es einmal gemacht und mein retzept verloren,dank dir hab ich es wieder !!!
die sind voll lecker :)))) super retzept.
glg ♥JUWAYRIYYA ♥
danke !!!!!!!!!!!! ich hab es einmal gemacht und mein retzept verloren,dank dir hab ich es wieder !!!
die sind voll lecker :)))) super retzept.
glg ♥JUWAYRIYYA ♥
Gregorova 
sagt:
sagt: 16.12.2007 01:13
Deine Marmeladenkissen klingen fantastisch, mal was ganz anderes. Ich muss sie bald unbedingt nachbacken, geht gar nicht anders. ;) Allerdings würde ich sie mir mit mehr Butter zarter vorstellen - mmmh, ich stelle mir vor, wie sie dann auf der Zunge zergehen würden. ;) Bestimmt schmecken sie mit allen Marmeladensorten und sogar Nutella hervorragend.
Merry Christmas!, Gregorova
Merry Christmas!, Gregorova
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 28.11.2010 16:22
Hallo!
Wir waren heute fleissig und haben Weihnachtsbäckerei gespielt. Dabei haben wir dann Deine Plätzchen ausprobiert, sie sind sehr gut geworden. Ich habe große runde Plätzchen ausgestochen und mit einem Klecks Pflaumenmuss bedeckt und dann die Hälfte umgeklappt. Dadurch sind halbrunde Kekese entstanden super einfach und echt lecker. Übrigens gab es jetzt von Zentis eine Weihnachtsedition Pflaumenmus mit Zimt! Passte perfekt und in den Teig habe ich noch ein wenig Orangenzucker untergerührt!
Gruss Queenbee
Wir waren heute fleissig und haben Weihnachtsbäckerei gespielt. Dabei haben wir dann Deine Plätzchen ausprobiert, sie sind sehr gut geworden. Ich habe große runde Plätzchen ausgestochen und mit einem Klecks Pflaumenmuss bedeckt und dann die Hälfte umgeklappt. Dadurch sind halbrunde Kekese entstanden super einfach und echt lecker. Übrigens gab es jetzt von Zentis eine Weihnachtsedition Pflaumenmus mit Zimt! Passte perfekt und in den Teig habe ich noch ein wenig Orangenzucker untergerührt!
Gruss Queenbee
Hellpleasure
sagt:
sagt: 01.01.2011 14:16
Also ich hab das hier entdeckt und danke Dir das du es hochgestellt hast ... meine Verstorben Tante hat die auch immer gebacken nur sie hat noch nüsse oder Mandel in den teig gemischt schmeckt lecker ... Backe nun schon seit Weihnnachten täglich weil die bei uns weg gehen wie warme semmeln herzlichen dank ...
Helly
Helly
sprachwerkstatt 
sagt:
sagt: 05.12.2011 20:43
Also,
ich habe deine "Kissen" schon drei mal nachgebacken.
Eben habe ich dein Rezept per mail weiter empfohlen.
sehr lecker!
Wünsche allen noch eine schöne Adventszeit.
Grüßle Sprachwerkstatt
ich habe deine "Kissen" schon drei mal nachgebacken.
Eben habe ich dein Rezept per mail weiter empfohlen.
sehr lecker!
Wünsche allen noch eine schöne Adventszeit.
Grüßle Sprachwerkstatt
Kironi
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:23
Hallo,
und hier meldet sich diejenige, der es empfohlen wurde. :-)
Habe es gestern gebacken.
Aber da ich das Experimentieren nicht lassen kann, habe ich außer Pflaumenmus als Füllung noch Nougat und Marzipan getestet.
Mit dem Pflaumenmus hatte ich Mühe, daß es beim Zusammenklappen im Kissen blieb. Allerdings ist es dann nicht, wie ich befürchtet hatte, beim Backen herausgelaufen, alles blieb fein brav in den Kissen.
Sie schmecken sehr lecker, der Teig ist durch das Pflaumenmus schön durchgezogen!
Mit Nougat ist der Teig knuspriger, da der Nougat nicht wie das Pflaumenmus reinzieht. Meine Familie meinte aber, daß die auch lecker sind.
Vielleicht könnte man statt schnittfestem Nougat auch Nutella nehmen, werde ich auch noch ausprobieren.
Mit Marzipan ist das Ganze zu trocken, das braucht Ihr mir nicht nachzumachen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, und vielen Dank an sprachwerkstatt für die Empfehlung!
Eigentlich war ich ja mit Backen schon durch, aber das durfte ich mir nicht entgehen lassen.
Liebe Grüße
Kironi
und hier meldet sich diejenige, der es empfohlen wurde. :-)
Habe es gestern gebacken.
Aber da ich das Experimentieren nicht lassen kann, habe ich außer Pflaumenmus als Füllung noch Nougat und Marzipan getestet.
Mit dem Pflaumenmus hatte ich Mühe, daß es beim Zusammenklappen im Kissen blieb. Allerdings ist es dann nicht, wie ich befürchtet hatte, beim Backen herausgelaufen, alles blieb fein brav in den Kissen.
Sie schmecken sehr lecker, der Teig ist durch das Pflaumenmus schön durchgezogen!
Mit Nougat ist der Teig knuspriger, da der Nougat nicht wie das Pflaumenmus reinzieht. Meine Familie meinte aber, daß die auch lecker sind.
Vielleicht könnte man statt schnittfestem Nougat auch Nutella nehmen, werde ich auch noch ausprobieren.
Mit Marzipan ist das Ganze zu trocken, das braucht Ihr mir nicht nachzumachen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, und vielen Dank an sprachwerkstatt für die Empfehlung!
Eigentlich war ich ja mit Backen schon durch, aber das durfte ich mir nicht entgehen lassen.
Liebe Grüße
Kironi
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dieses Jahr gibts in unserer Plätzchendose auch mal Marmeladenkissen- zwar ohne den Dekrozucker, aber natürlich mit Pflaumenmus :-D ich habe selbstgemachten genommen, den ich auch mit etwas Zimt versetzt hatte, schmeckt natürlich ganz besonders aromatisch. Sehr lecker!
lg alina
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