Henglein
Rama Cremefine
| Rote Linsensuppe mit Joghurt
sommerlich, sättigend, vegetarisch
)
| 250 g | Linsen, rot |
| 1 Bund | Suppengemüse (Möhre, Sellerie, Lauch) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), vorzugweise mehlig kochend, gewürfelt |
| ½ TL | Oregano, getrocknet |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 1 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Tomate(n), passiert |
| Öl | |
| evtl. | Wasser |
Zubereitung
Das Suppengemüse fein hacken, die Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen.
Das Gemüse in einem Topf in heißem Öl goldgelb anrösten. Die Linsen dazugeben und kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten aufgießen, die Kartoffeln dazugeben. Kochen, bis die Linsen mehr oder weniger zerfallen und die Kartoffeln gar sind (eventuell zwischendurch etwas Wasser nachgießen). Wenig Oregano zugeben. Joghurt mit dem Mehl verrühren und unter die Suppe mischen. Nicht mehr kochen, aber dafür einige Minuten gar ziehen lassen.
Dazu Fladenbrot reichen.
Tipp: Schmeckt gut, wenn man zusätzlich gebratene Sommergemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika oder ein paar Würfel aus festem Schafskäse als Einlage dazu gibt.
Das Gemüse in einem Topf in heißem Öl goldgelb anrösten. Die Linsen dazugeben und kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten aufgießen, die Kartoffeln dazugeben. Kochen, bis die Linsen mehr oder weniger zerfallen und die Kartoffeln gar sind (eventuell zwischendurch etwas Wasser nachgießen). Wenig Oregano zugeben. Joghurt mit dem Mehl verrühren und unter die Suppe mischen. Nicht mehr kochen, aber dafür einige Minuten gar ziehen lassen.
Dazu Fladenbrot reichen.
Tipp: Schmeckt gut, wenn man zusätzlich gebratene Sommergemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika oder ein paar Würfel aus festem Schafskäse als Einlage dazu gibt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Ludwig12 
sagt:
sagt: 20.10.2006 10:55
Habe es gestern gekocht , war super lecker.
koallasuu
sagt:
sagt: 07.04.2007 15:58
Sitze gerade über einer Schüssel der Supper und muß auch sagen: Sehr lecker.
tanita5 
sagt:
sagt: 03.05.2007 20:50
sehr lecker, fand auch mein knapp 2jähriger sohn, der gar nicht genug kriegen konnte. also auch kindertauglich! ich hab zuccini angeschmort und oben drauf gegeben.
kommt jedenfalls auf die wieder-koch- und die kinderladen-liste!
kommt jedenfalls auf die wieder-koch- und die kinderladen-liste!
mainz05 
sagt:
sagt: 05.04.2008 21:35
Hmmmmmmmmmm, das war lecker! Und so einfach!!!
Ich, als die kochende Kraft in unserem Haushalt, bin begeistert. Vielen Dank!
Mainz05
Ich, als die kochende Kraft in unserem Haushalt, bin begeistert. Vielen Dank!
Mainz05
babaletta
sagt:
sagt: 06.04.2008 17:19
So !!! schmeckt auch Gesundes!
Danke für´s Rezept.
LG
babaletta
Danke für´s Rezept.
LG
babaletta
die_esmi
sagt:
sagt: 06.04.2008 20:26
Hilfreicher Kommentar:
Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Gibts bestimmt mal wieder, nur werde ich die Kartoffeln eventuell etwas vorkochen/dünsten, denn bis die gar waren, waren die Linsen schon fast zu weich.
Gibts bestimmt mal wieder, nur werde ich die Kartoffeln eventuell etwas vorkochen/dünsten, denn bis die gar waren, waren die Linsen schon fast zu weich.
löwenmädchen
sagt:
sagt: 06.04.2008 23:09
Sehr lecker - und trotz gesund hat's auch den kids sehr gut geschmeckt! Vielen Dank, kommt auch in unsere Rezeptedatei.
ellifliegelli 
sagt:
sagt: 07.04.2008 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Ich habe noch etwas zerstoßene, getrocknete Pfefferminze und getrockneter Pepperoni - beides in reichlich Fett angebraten - dazugegeben (ein Tip von meiner türkischen Freundin).
Statt des Joguhrt geht auch einige Spritzer frisch gepresste Zitrone. Schmeckt wunderbar.
Statt des Joguhrt geht auch einige Spritzer frisch gepresste Zitrone. Schmeckt wunderbar.
nicolesky
sagt:
sagt: 07.04.2008 12:35
Wir lieben alles pürriert!
Zwei Daumen hoch!!!
Zwei Daumen hoch!!!
07.04.2008 21:57
Das war unser heutiges Abendbrot, dazu ein Brötchen - perfekt! Wieder mal ein Beweis, wie lecker gesund und fettarm sein kann. Hatte kein Oregano da und stattdessen Majoran genommen. Sehr schmackhaft fand ich auch die säuerliche Note durch den Joghurt.
LG Riddel
LG Riddel
Tina2107
sagt:
sagt: 08.04.2008 07:45
Sehr leckere Suppe,
geht schnell, schmeckt sehr gut und macht satt. Die Kinder fanden die Suppe auch lecker !!
Vielen Dank für das Rezept.
geht schnell, schmeckt sehr gut und macht satt. Die Kinder fanden die Suppe auch lecker !!
Vielen Dank für das Rezept.
Bernd_Hohmann
sagt:
sagt: 09.04.2008 23:59
Leckeres Gericht und leicht zu kochen!
Man sollte beim Joghurt schon zu einer säuerlich-frischen Variante greifen oder mit etwas gemahlenen Zitronengras bzw. Zitronenschale oder Zitronensaft ganz leicht Säure zugeben.
Das Gericht verträgt problemlos (nach Geschmack) auch Muskat, Piment, Chili - oder/und auch (wie oben bereits angegeben) etwas getrocknete Pefferminze, die aber erst zusammen mit dem Joghurt beigegeben werden darf.
Ich werde das demnächst nochmal kochen und etwas türkische Knoblauchwurst (Sucuk) zugeben.
Man sollte beim Joghurt schon zu einer säuerlich-frischen Variante greifen oder mit etwas gemahlenen Zitronengras bzw. Zitronenschale oder Zitronensaft ganz leicht Säure zugeben.
Das Gericht verträgt problemlos (nach Geschmack) auch Muskat, Piment, Chili - oder/und auch (wie oben bereits angegeben) etwas getrocknete Pefferminze, die aber erst zusammen mit dem Joghurt beigegeben werden darf.
Ich werde das demnächst nochmal kochen und etwas türkische Knoblauchwurst (Sucuk) zugeben.
11.04.2008 21:03
Seeehr lecker!!!!
Unbedingt ausprobieren meint die knobichili
Unbedingt ausprobieren meint die knobichili
Jombur55
sagt:
sagt: 14.04.2008 13:34
Köstliche Alternative zu herkömmlicher Linsensuppe und vor allen Dingen fettarm und Gesund! Etwas Schärfe kann aber nicht schaden, werde beim nächsten mal auch ein- zwei Chillis mit anrösten.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
sejidah
sagt:
sagt: 15.04.2008 17:09
Die Suppe war super lecker!! Kann ich nur empfehlen!!
sabine1703
sagt:
sagt: 22.04.2008 17:15
Habe z.Zt. eine Vegetarierin in meinem Haushalt und deshalb etwas eingeschränkt was das Kochen betrifft.
Bin vom Rezept sehr begeistert und habe auch die letzten Skeptiker ( Minze ) in meiner Familie damit überzeugt. Fand das Rezept sehr lecker, habe etwas mehr getr. MInze genommen ansonsten aber den Geschmack nicht verändert.
Danke.
Bin vom Rezept sehr begeistert und habe auch die letzten Skeptiker ( Minze ) in meiner Familie damit überzeugt. Fand das Rezept sehr lecker, habe etwas mehr getr. MInze genommen ansonsten aber den Geschmack nicht verändert.
Danke.
Yami
sagt:
sagt: 25.04.2008 15:03
Joghurt in die Suppe???
Wollte am Anfang nicht so recht glauben, daß so was schmecken kann, habe dann die Kommentare gelesen und dachte mir, die können sich doch nicht alle irren!
Kurz und gut, hab´s riskiert und gekocht und jetzt steht´s verewigt in meine Kochbuch.
Sehr, sehr lecker!
Wollte am Anfang nicht so recht glauben, daß so was schmecken kann, habe dann die Kommentare gelesen und dachte mir, die können sich doch nicht alle irren!
Kurz und gut, hab´s riskiert und gekocht und jetzt steht´s verewigt in meine Kochbuch.
Sehr, sehr lecker!
Schlemmerschrat
sagt:
sagt: 17.06.2008 12:46
Suppe schmeckte, noch während des Kochvorgangs, schon sehr gut. Ich habe ernsthaft überlegt, den Joghurt überhaupt reinzupacken, da ich mich schon, im Geiste, Pizza bestellen sah. Ich habe mich dann doch getraut und das Ergebnis war einfach super genial! Ich hätte mich daran glatt überfressen (entschuldigt bitte den Ausdruck) können.
Als ich das Rezept nochmal durchlaß, habe ich festgestellt, daß ich den Oregano vergessen habe. Werde ich wohl auch zukünftig tun, da alles weitere an Zutaten einfach Verschwendung wäre.
Danke für dieses Rezept!
Als ich das Rezept nochmal durchlaß, habe ich festgestellt, daß ich den Oregano vergessen habe. Werde ich wohl auch zukünftig tun, da alles weitere an Zutaten einfach Verschwendung wäre.
Danke für dieses Rezept!
17.07.2008 19:29
Hallo Mabel,
die Suppe haben wir im April das erste Mal (und dann gleich mit Schafskäse) gekocht. Gabs seither immer mal wieder - einfach lecker!!
Trotz der "schweren" Linsen auch eine sehr gute Sommersuppe für heiße Tage!!
LG Küchenlaus
die Suppe haben wir im April das erste Mal (und dann gleich mit Schafskäse) gekocht. Gabs seither immer mal wieder - einfach lecker!!
Trotz der "schweren" Linsen auch eine sehr gute Sommersuppe für heiße Tage!!
LG Küchenlaus
MrBRabbit
sagt:
sagt: 26.07.2008 07:42
Sehr lecker, habe auch noch etwas Chili dazugefuegt.
reise
sagt:
sagt: 31.07.2008 07:39
Hallo ich kenne diese Suppe unter dem Begriff "Türkische Linsensuppe und esse sie sehr gerne.
Anstatt des Joghurts habe ich auch schon saure Sahne genommen. Schmeckt auch sehr lecker.
Anstatt des Joghurts habe ich auch schon saure Sahne genommen. Schmeckt auch sehr lecker.
lukkol
sagt:
sagt: 28.08.2008 10:12
Hallo,
da bleibt nur eines zu sagen: SUPER-lecker!
Die Suppe wird es definitiv bei uns öfter geben!
Danke für das Rezept und liebe Grüße
da bleibt nur eines zu sagen: SUPER-lecker!
Die Suppe wird es definitiv bei uns öfter geben!
Danke für das Rezept und liebe Grüße
apollox
sagt:
sagt: 14.10.2008 21:05
Hervorragend, ich war erst sehr skeptisch, aber das Gericht ist wohlschmeckend, gleichzeitig fettarm, ballaststoffreich, macht also supersatt und als vegetarisches Essen auch gut für Nichtvegetarier. Der Joghurt ist aber ein absolutes Muß, die leichte Säure bringt die richtige Geschmacksspitze!
Flockemaus
sagt:
sagt: 25.01.2009 15:50
Hey,
ich habe die Suppe gestern ausprobiert und sie ist einfach super lecker!! Auch meine Mutter war total
begeistert!
Allerdings habe ich doppelt so viele passierte Tomaten und noch eine Paprika genommen.
Absolut empfehlenswert, gibt es wahrscheinlich morgen schon wieder... :)
Lg, Rebecca
ich habe die Suppe gestern ausprobiert und sie ist einfach super lecker!! Auch meine Mutter war total
begeistert!
Allerdings habe ich doppelt so viele passierte Tomaten und noch eine Paprika genommen.
Absolut empfehlenswert, gibt es wahrscheinlich morgen schon wieder... :)
Lg, Rebecca
heikoW
sagt:
sagt: 28.02.2009 18:15
shiela97
sagt:
sagt: 19.03.2009 13:12
habe die Suppe schon öfter gemacht. Sie schmeckt sehr gut und ist auch schnell gemacht (ganz wichtig) !!!
01.08.2009 18:47
Hi,
diese sehr leckere Suppe wurde gerade ratzfatz verputzt, hatte noch etwas Schärfe und Schafskäse zugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept sagt die
knobi
diese sehr leckere Suppe wurde gerade ratzfatz verputzt, hatte noch etwas Schärfe und Schafskäse zugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept sagt die
knobi
Thomas-79
sagt:
sagt: 31.10.2009 18:52
Hi,
Ich habe die Suppe gerade eben fertigkekocht und sie ist sehr lecker geworden,werde das Rezept gerne wieder machen.
Danke für das tolle Rezept.
Ich habe die Suppe gerade eben fertigkekocht und sie ist sehr lecker geworden,werde das Rezept gerne wieder machen.
Danke für das tolle Rezept.
lazyafternoon
sagt:
sagt: 02.01.2010 19:26
vielen herzlichen dank für das tolle rezept!
ich war auf der suche nach etwas mit roten linsen, da meine tochter unter die vegetarier gegangen ist. für uns alle ist die suppe zu unserer lieblingssuppe geworden - mein mann liebt sie noch mehr, wenn ich ihm ein stück geräucherte wurst mir einlege ;-)
ich musste das rezept häufig weitergeben, sogar schon an ehemalige linsen-verachter!
ich war auf der suche nach etwas mit roten linsen, da meine tochter unter die vegetarier gegangen ist. für uns alle ist die suppe zu unserer lieblingssuppe geworden - mein mann liebt sie noch mehr, wenn ich ihm ein stück geräucherte wurst mir einlege ;-)
ich musste das rezept häufig weitergeben, sogar schon an ehemalige linsen-verachter!
Meli_die_Küchenfee
sagt:
sagt: 13.05.2010 19:43
Hallo,
ein tolles Rezept...danke für die prima Idee!
Wir haben die Suppe heute zum 2. Mal gemacht.
Nachdem sie uns beim 1. Mal zwar klasse geschmeckt hat, aber nachwürzfähig vorkam, haben wir sie heute ordentlich aufgepeppt:
* 1 getrocknete Chili
* 1 TL Koriandersamen
* 1 TL Kreuzkümmelsamen
* 1 TL Kurkumapulver
Alles in den Mörser und unterziehen.
Bei Bedarf am Tisch noch einen Schuss Crema di Balsamico für milde Süße oder Weißweinessig für milde Säure hinzugeben.
Die Kartoffeln haben wir dieses Mal auch etwas kleiner gewürfelt, dann sind sie beim Essen nicht ganz so heiß.
Es danken glücklich satt
Meli die Küchenfee und Ollimoyela
ein tolles Rezept...danke für die prima Idee!
Wir haben die Suppe heute zum 2. Mal gemacht.
Nachdem sie uns beim 1. Mal zwar klasse geschmeckt hat, aber nachwürzfähig vorkam, haben wir sie heute ordentlich aufgepeppt:
* 1 getrocknete Chili
* 1 TL Koriandersamen
* 1 TL Kreuzkümmelsamen
* 1 TL Kurkumapulver
Alles in den Mörser und unterziehen.
Bei Bedarf am Tisch noch einen Schuss Crema di Balsamico für milde Süße oder Weißweinessig für milde Säure hinzugeben.
Die Kartoffeln haben wir dieses Mal auch etwas kleiner gewürfelt, dann sind sie beim Essen nicht ganz so heiß.
Es danken glücklich satt
Meli die Küchenfee und Ollimoyela
Moosbärchen
sagt:
sagt: 08.12.2010 20:11
Von dieser Suppe war mein ganzer Freundeskreis total begeistert, sie ist einfach super und perfekt, wenn man mal viele Leute satt bekommen möchte.
oEVAo
sagt:
sagt: 20.03.2011 16:39
Habe die Suppe vor ein paar Tagen ausprobiert und sie war wirklich sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept :)
(In's heiße Öl habe ich je 1 TL gemahlenen Curry und Kreuzkümmel zugegeben, da ich keinen Oregano mehr hatte.)
(In's heiße Öl habe ich je 1 TL gemahlenen Curry und Kreuzkümmel zugegeben, da ich keinen Oregano mehr hatte.)
schildio815
sagt:
sagt: 27.04.2011 21:47
Schmeckt total lecker. Alle aus der Famili waren total begeistert! :)
Eine meiner Töchter zwar nicht so... Trotzdm: TOLL!
Eine meiner Töchter zwar nicht so... Trotzdm: TOLL!
Bully60
sagt:
sagt: 10.09.2011 11:11
Hallo,
ich kann mich nur den anderen Kommentaren anschließen... sehr lecker und 5 Sterne dafür.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
ich kann mich nur den anderen Kommentaren anschließen... sehr lecker und 5 Sterne dafür.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Rubin22
sagt:
sagt: 20.12.2011 22:45
Sehr lecker und schnell gemacht!
Habe es ein wenig abgewandelt (Resteverwertung: 2 Möhren, halbe Sellerieknolle, frische Chilli, Paprika, Zucchini, 2 Zwiebel, 3 Zehen Knobi und den Rest wie im Rezept). Hatte keine Dose mit passierten Tomaten da und stattdessen von K**** Tomato al Gusto genommen.
Werde das nächste Mal die Zwiebel zuerst mit den Kartoffeln anbraten, damit am Ende nicht alles zu "matschig" und totgekocht ist.
Ach ja, noch besser hat es uns mit frischer Bratwurst geschmeckt (wir brauchen immer Fleisch im Essen).
Wird es definitiv wieder geben, danke für das Rezept! :-)
Habe es ein wenig abgewandelt (Resteverwertung: 2 Möhren, halbe Sellerieknolle, frische Chilli, Paprika, Zucchini, 2 Zwiebel, 3 Zehen Knobi und den Rest wie im Rezept). Hatte keine Dose mit passierten Tomaten da und stattdessen von K**** Tomato al Gusto genommen.
Werde das nächste Mal die Zwiebel zuerst mit den Kartoffeln anbraten, damit am Ende nicht alles zu "matschig" und totgekocht ist.
Ach ja, noch besser hat es uns mit frischer Bratwurst geschmeckt (wir brauchen immer Fleisch im Essen).
Wird es definitiv wieder geben, danke für das Rezept! :-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten