Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Rosinen - Kokos - Muffins
| 240 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 90 g | Zucker |
| 60 g | Butter, weich |
| 1 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 150 g | Rosinen |
| 150 g | Kokosraspel |
Zubereitung
In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen.
In einer zweiten Schüssel Butter, Salz, Ei und Zucker cremig schlagen.
Das Mehlgemisch darüber sieben und gut unterrühren. Dann die Milch dazugeben und weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Rosinen, Kokosraspel und Mandarinen (vorher gut abtropfen lassen) unter den Teig ziehen.
Bei 180°C ca. 20 Min. backen.
In einer zweiten Schüssel Butter, Salz, Ei und Zucker cremig schlagen.
Das Mehlgemisch darüber sieben und gut unterrühren. Dann die Milch dazugeben und weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Rosinen, Kokosraspel und Mandarinen (vorher gut abtropfen lassen) unter den Teig ziehen.
Bei 180°C ca. 20 Min. backen.
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