Zutaten

150 g saure Sahne
150 g Crème fraîche
3 EL Zucker
1 Becher süße Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
200 g Erdbeeren oder Himbeeren (TK), nach Wunsch
1 Pck. Saucenpulver (Vanille), alternativ Puddingpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Saure Sahne, Creme fraiche und Zucker mit einem elektrischen Mixgerät gut verrühren.
Sahnesteif und süße Sahne steif schlagen und dann zur restlichen Masse unterheben.
Die Creme nun mindestens eine Stunde kalt stellen.
Die Beeren pürieren und mit dem Saucepulver oder Puddingpulver andicken.

Vor dem Servieren die Beeren auf die Creme streichen.