Henglein
Rama Cremefine
| Krautsalat auf griechische Art
)
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 2 | Karotte(n) |
| ¼ Tasse | Olivenöl |
| ¼ Tasse | Essig (Kräuteressig) |
| 1 | Zitrone(n) |
| ¼ Bund | Petersilie |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Salz |
Zubereitung
Den Kohl grob teilen und mit der Küchenmaschine in feine Streifen teilen. Die Karotten schälen und raspeln oder - wenn möglich - auch in dünne Streifen schneiden.
Beides in eine große Schüssel geben und vermischen.
Die restlichen Zutaten für das Dressing miteinander vermengen, gut durchrühren und dann über den Kohl und die Karotten geben.
Alles gut durchrühren und eine 1/2 Std. ziehen lassen. Danach erneut abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Beides in eine große Schüssel geben und vermischen.
Die restlichen Zutaten für das Dressing miteinander vermengen, gut durchrühren und dann über den Kohl und die Karotten geben.
Alles gut durchrühren und eine 1/2 Std. ziehen lassen. Danach erneut abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.02.2007 19:00
Hallo Voice
ein superleckerer Salat. Je länger er durchgezogen ist, desto besser schmeckt er.
lieben Gruß Ulkig
ein superleckerer Salat. Je länger er durchgezogen ist, desto besser schmeckt er.
lieben Gruß Ulkig
24.03.2008 10:50
Hallo,
ein leckerer Salat!
Ich habe Spitzkohl genommen und der hat sich gut in dem Salat getan :-)
Danke für das schöne Rezept!
la gon, Surina
ein leckerer Salat!
Ich habe Spitzkohl genommen und der hat sich gut in dem Salat getan :-)
Danke für das schöne Rezept!
la gon, Surina
CookieUK 
sagt:
sagt: 07.07.2009 19:28
Hi,
nachdem ich in unserem Deutschland-Heimaturlaub wieder "tonnenweise" Krautsalat beim griechischen Stammrestaurant meiner Eltern gegessen habe, und ich den hier nicht bekomme (auf jeden Fall nicht so), hab ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht - und Deins gefunden. Ich hab den Salat heute gemacht, und er ist sehr gut!! Den werde ich oefter machen. Ich hatte keine Zitrone, und ausserdem habe ich hier auch keinen Kraeuteressig bekommen. Aber auch ohne Zitrone und mit Weissweinessig ist er koestlich! Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
LG aus England,
CookieUK
nachdem ich in unserem Deutschland-Heimaturlaub wieder "tonnenweise" Krautsalat beim griechischen Stammrestaurant meiner Eltern gegessen habe, und ich den hier nicht bekomme (auf jeden Fall nicht so), hab ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht - und Deins gefunden. Ich hab den Salat heute gemacht, und er ist sehr gut!! Den werde ich oefter machen. Ich hatte keine Zitrone, und ausserdem habe ich hier auch keinen Kraeuteressig bekommen. Aber auch ohne Zitrone und mit Weissweinessig ist er koestlich! Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
LG aus England,
CookieUK
gotreg
sagt:
sagt: 05.12.2009 13:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Krautsalat zubereitet und muß sagen - super lecker - wie beim Griechen.
Ich habe ihn gestern schon zubereitet und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Den Krautsalat habe ich zu Gyros, Tsaziki und Reis gemacht. Ich habe mich komplett an das Rezept gehalten. Ich habe nur heute kurz vorm Essen noch etwas Sahne an den Krautsalat gemacht (nur ein kleines bißchen).
War einfach klasse.
Gruß Regina
Ich habe ihn gestern schon zubereitet und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Den Krautsalat habe ich zu Gyros, Tsaziki und Reis gemacht. Ich habe mich komplett an das Rezept gehalten. Ich habe nur heute kurz vorm Essen noch etwas Sahne an den Krautsalat gemacht (nur ein kleines bißchen).
War einfach klasse.
Gruß Regina
daissy 
sagt:
sagt: 21.02.2012 11:26
eflip 
sagt:
sagt: 11.03.2010 13:47
Oberlecker, wir sind totale Krautsalat-Fans!
Vor allem mit der Petersilie ist es absolut lecker, wir haben allerdings noch eine gewürfelte Zwiebel dazugegeben.
Besten Dank für die tolle Idee!!!
Vor allem mit der Petersilie ist es absolut lecker, wir haben allerdings noch eine gewürfelte Zwiebel dazugegeben.
Besten Dank für die tolle Idee!!!
zitronenbomber
sagt:
sagt: 12.02.2012 14:52
Hallo !!!
Heute das erste mal den salat produziert war auch der erste überhaupt
ich hatte nur balsamiko essig im hause war zwar ein bischen dunkler
aber hat klasse geschmeckt ich habe den salat 3std ziehen lassen
und mehrmals durchgerührt danke für das klasse rezept!!
euer zitronenbomber
Heute das erste mal den salat produziert war auch der erste überhaupt
ich hatte nur balsamiko essig im hause war zwar ein bischen dunkler
aber hat klasse geschmeckt ich habe den salat 3std ziehen lassen
und mehrmals durchgerührt danke für das klasse rezept!!
euer zitronenbomber
zuerst war ich skeptisch, wegen dem 1 EL salz (erschien mir zu viel) und der kurzen Zeit zum ziehen. ich habe das essig/öl-gemisch heiß gemacht und über den salat gegeben, und der salat war nach der kurzen zeit spitze. werde den öfters machen.
lg
angelika
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