Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne
)
| 8 | Champignons (Riesenchampignons) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Mett vom Schwein |
| 250 g | Tomate(n), stückige aus der Packung |
| 75 g | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 75 g | Käse (Gouda), im Stück |
Zubereitung
Champignons putzen und evtl. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen und hacken. Öl in einer Pfanne geben und Mett kräftig anbraten. Zwiebel und Champignonstiele mit andünsten. Petersilie unter rühren. Alles herausnehmen. Tomaten und Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest Füllung darum verteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber reiben. Im heißen Ofen (E – Herd 200°) 25 – 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
iwel 
sagt:
sagt: 17.06.2002 17:34
Leckeres Rezept! Für die etwas "kalorienärmere" Variante habe ich einfach die Sahne weggelassen! Geht auch ganz gut, wenn man ein bisschen mehr Tomaten nimmt. Anstatt Majoran machte sich bei mir frisches Basilikum mit Knoblauchwürfeln sehr gut...
29.12.2004 14:43
es schmeckt auch toll mit Mozzarella überbacken. Sahne ist dann auch nicht mehr nötig.
gruss, fine
gruss, fine
Laura83 
sagt:
sagt: 13.10.2005 15:48
Hab frische Tomaten genommen (hatten diesen Sommer wieder eine schwemme)-- es war super lekker.
Layla-Egypt
sagt:
sagt: 01.10.2008 13:34
Ein tolles Rezept!!! Ich hab ein paar mehr Tomaten genommen (ich steh auf viel Soße :) ). Außerdem hab ich mittelgroße Champignons benutzt, weil ich keine Riesenchampignons finden konnte und statt Schwein gab's Rinderhack (wir essen kein Schwein). Insgesamt ein Riesenerfolg, ich konnte sogar meinen ansonsten so megakritischen Gatten überzeugen ;) !Die Idee mit Mozarella zu überbacken finde ich super, das werd ich wohl beim nächsten Mal ausprobieren, das Rezept gibt's jetzt nämlich definitiv öfter bei uns...
LG,
Layla-Egypt
LG,
Layla-Egypt
09.11.2009 09:19
Hallo!
Hab das Rezept ausprobiert und es schmeckt echt super lecker!
Die Sahne hab ich durch Milch, Zwiebeln durch Lauchzwiebel und Petersilie durch 8-Kräutermischung ersetzt. Außerdem hab ich leichten Käse zum Überbacken genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hab das Rezept ausprobiert und es schmeckt echt super lecker!
Die Sahne hab ich durch Milch, Zwiebeln durch Lauchzwiebel und Petersilie durch 8-Kräutermischung ersetzt. Außerdem hab ich leichten Käse zum Überbacken genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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ich "verfeinere" die Soße noch mit Gemüse (z.B. Paprikawürfel oder Zucchini).
Gruß Daniela
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