Henglein
Rama Cremefine
| Bockwurst mit Haube
)
| 4 Stück | Bockwurst |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Apfel |
| 150 g | Käse, gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Bockwürste längs halbieren, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Apfel ohne Kerngehäuse ebenfalls würfeln. Alles zusammen mit Eiern und Käse zu einer Masse vermischen. Auf die Wursthälften verteilen und mit Butterflocken belegen. In Alufolie wickeln und im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca. 15 Min. backen. Würste mit Petersilie belegt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
EnailNhuk 
sagt:
sagt: 04.05.2006 15:09
Hallo,
ich habe Bockwürste mit Majoran genommen und in einer Auflaufform mit Alufolie abgedeckt gebacken. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Liane
ich habe Bockwürste mit Majoran genommen und in einer Auflaufform mit Alufolie abgedeckt gebacken. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Liane
Beamy 
sagt:
sagt: 16.04.2007 19:33
Hallo zusammen,
habs grade gekocht, passt einfach super zu Reis und frischen Salat.
Allerdings habe ich das ganze noch mit etwas Basilikum abgerundet.
Danke noch mal für die leckere Anregung.
habs grade gekocht, passt einfach super zu Reis und frischen Salat.
Allerdings habe ich das ganze noch mit etwas Basilikum abgerundet.
Danke noch mal für die leckere Anregung.
lindachen
sagt:
sagt: 14.05.2007 20:00
Ein schönes Rezept! Uns hat es auch sehr gut geschmeckt! Nächstes Mal werde ich die Würste in eine Auflaufform legen und die Gemüse-Eier-Mischung darüber.
Viele Grüße, Lindachen
Viele Grüße, Lindachen
Ballala 
sagt:
sagt: 30.10.2007 12:51
Hallo andingi,
wir haben die Bockwürste grade verspeist zusammen mit Kartoffel-Gurkensalat. Hat allen gut geschmeckt, allerdings habe ich ein klein wenig abgewandelt: statt grüner Paprikaschote hab ich eine rote gewürfelt, den Apfel hab ich ganz weggelassen (rote Paprikas sind sowieso süß) und die Tomaten hab ich entkernt, dazu mit getrockneter Peperoni schön scharf gewürzt.
Das gibt es sicher wieder, wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem schmecken soll.
LG Ballala
wir haben die Bockwürste grade verspeist zusammen mit Kartoffel-Gurkensalat. Hat allen gut geschmeckt, allerdings habe ich ein klein wenig abgewandelt: statt grüner Paprikaschote hab ich eine rote gewürfelt, den Apfel hab ich ganz weggelassen (rote Paprikas sind sowieso süß) und die Tomaten hab ich entkernt, dazu mit getrockneter Peperoni schön scharf gewürzt.
Das gibt es sicher wieder, wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem schmecken soll.
LG Ballala
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 14.12.2009 20:53
Hallo andingi,
deine Bockwurst mit Haube gab es heute bei uns zum Abendessen.
Habe auch eine kleine Änderung vorgenommen, noch ein paar frische Champignons dazu und die Eier erst mal mit Salz, Curry, Muskat und Pfeffer gewürzt und dann mit den restlichen Zutaten verrührt.
Als Käse habe ich einen Bergkäse (100 g) genommen und diesen frisch gerieben.
Für 2 Personen gab es auch nur 2 Bockwürste, gebacken in einer Auflaufform.
Prima Rezept um auch Reste zu Verwerten :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt und ich werde es sicherlich wieder einmal zubereiten!
Ach ja, als Beilage gab es Kartoffelpüree. Fotos sind geladen...
Viele Grüße, s-fuechsle
deine Bockwurst mit Haube gab es heute bei uns zum Abendessen.
Habe auch eine kleine Änderung vorgenommen, noch ein paar frische Champignons dazu und die Eier erst mal mit Salz, Curry, Muskat und Pfeffer gewürzt und dann mit den restlichen Zutaten verrührt.
Als Käse habe ich einen Bergkäse (100 g) genommen und diesen frisch gerieben.
Für 2 Personen gab es auch nur 2 Bockwürste, gebacken in einer Auflaufform.
Prima Rezept um auch Reste zu Verwerten :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt und ich werde es sicherlich wieder einmal zubereiten!
Ach ja, als Beilage gab es Kartoffelpüree. Fotos sind geladen...
Viele Grüße, s-fuechsle
s-fuechsle
sagt:
sagt: 15.01.2010 09:31
Hallo andingi,
wir hatten diese Woche wieder deine Bockwurst mit Haube gegessen. :-)
Diesmal mit Reis als Beilage, hat uns auch sehr gut geschmeckt!
LG, s-fuechsle
wir hatten diese Woche wieder deine Bockwurst mit Haube gegessen. :-)
Diesmal mit Reis als Beilage, hat uns auch sehr gut geschmeckt!
LG, s-fuechsle
Antimaggipeter
sagt:
sagt: 19.02.2010 07:00
Hallo
Meiner Frau und mir schmeckt es sehr gut.
Der Apfel gibt die besondere Note.
Eine ganz andere Möglichkeit mal eine BOWO zu genießen.
BOWO hat für mich als OSSI sowieso Kultstatus :)
Nur mit 15 Minuten im Ofen komme ich nicht hin, hatte es fast 25 min im Ofen und ich hab noch kleingehackte Zwiebel untergemischt.
Fazit:
schnell, kein Aufwand, lecker und kaum Abwasch.
Genial
Meiner Frau und mir schmeckt es sehr gut.
Der Apfel gibt die besondere Note.
Eine ganz andere Möglichkeit mal eine BOWO zu genießen.
BOWO hat für mich als OSSI sowieso Kultstatus :)
Nur mit 15 Minuten im Ofen komme ich nicht hin, hatte es fast 25 min im Ofen und ich hab noch kleingehackte Zwiebel untergemischt.
Fazit:
schnell, kein Aufwand, lecker und kaum Abwasch.
Genial
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Ich habs auch schon mit anderen propbiert, wie Leberkäse oder Mettenden aber Bockwurst schmeckt am besten
lg andingi
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