Henglein
Rama Cremefine
| Semmelschmarrn
bayrische Art in der Bratpfanne
| 6 | Semmel(n), alt |
| 300 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Rosinen (bei Bedarf) |
| evtl. | Puderzucker |
| Butter oder Margarine |
Zubereitung
Die Semmeln in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel gut miteinander verrühren. Diese Masse über die Semmeln geben, die Rosinen mit untermengen (bei Bedarf) und 30 Min. ziehen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Die Butter bzw. Margarine in einer Pfanne heiß werden lassen, die Masse zufügen und goldbraun ausbacken.
Evtl. mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt Apfelmus, Apfelkompott oder Früchte.
Evtl. mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt Apfelmus, Apfelkompott oder Früchte.
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Kommentare anderer Nutzer
16.03.2006 10:51
Sehr lecker!!!!!
Calicula 
sagt:
sagt: 10.03.2007 13:51
Hallo!
Ein einfaches Rezept für einen Semmelschmarrn, genau so wie er sein soll!
5 Sterne!
Servus
Calicula
Ein einfaches Rezept für einen Semmelschmarrn, genau so wie er sein soll!
5 Sterne!
Servus
Calicula
Lilibeth 
sagt:
sagt: 05.06.2007 13:01
hallo,
Semmelschmarrn gabs bei uns heute mittag mit selbstgemachtem Äpfelkoch (Apfelmus) und Gewürzzwetschgen.
Sehr lecker!
Semmelschmarrn gabs bei uns heute mittag mit selbstgemachtem Äpfelkoch (Apfelmus) und Gewürzzwetschgen.
Sehr lecker!
07.08.2007 18:32
Super - habe damit den Geschmack der ganzen Familie getroffen!
Schnell und unkompliziert, günstig und vor allem saulecker!
Dankeschön, gibt es jetzt bei uns öfters
Gruß
Mamamou
Schnell und unkompliziert, günstig und vor allem saulecker!
Dankeschön, gibt es jetzt bei uns öfters
Gruß
Mamamou
Jodymone
sagt:
sagt: 08.10.2007 17:34
Schmeckt auch gut mit altem Vollkornbrot (ggf. mit Semmel gemischt) - am Ende des durchziehens gut "zermantschen".
Superlecker mit Zucker und Zimt und natürlich mit Apfelmus, Zwetschgen und und und.
Superlecker mit Zucker und Zimt und natürlich mit Apfelmus, Zwetschgen und und und.
Piet-Piet 
sagt:
sagt: 19.02.2008 21:38
Astrein! Erinnert mich so an meine Kindheit. Manchmal gab es noch braune Butter mit Zucker und Zimt drüber.
Kennt eigentlich jeder Bayer.
@Jodymone: Mit Vollkornbrot und zermantscht hat das nichts mehr mit Semmelschmarren zu tun. Ist was anderes.
Grüße von der Isar
Piet
Kennt eigentlich jeder Bayer.
@Jodymone: Mit Vollkornbrot und zermantscht hat das nichts mehr mit Semmelschmarren zu tun. Ist was anderes.
Grüße von der Isar
Piet
Kelim1000 
sagt:
sagt: 21.02.2008 11:30
Eine kurze Frage als unwissende Norddeutsche: kippe ich die gesamte Masse in die Pfanne (was ich mir leider schwer vorstellen kann), oder brate ich die einzelnen Scheiben?
Ich wäre dankbar für eine Antwort.
Liebe Grüße aus Hamburg
Kelim1000
Ich wäre dankbar für eine Antwort.
Liebe Grüße aus Hamburg
Kelim1000
wummy
sagt:
sagt: 21.02.2008 12:55
angwa
sagt:
sagt: 05.04.2008 23:56
Poison-Yvi
sagt:
sagt: 01.04.2009 08:33
Hallo,
oh, welche Kindheitserinnerungen werden da wach gerufen ;o)!!
Hat uns wirklich super lecker geschmeckt und ist nicht nur schnell und einfach zu machen sondern auch noch günstig!!
Liebe Grüße
Yvonne
oh, welche Kindheitserinnerungen werden da wach gerufen ;o)!!
Hat uns wirklich super lecker geschmeckt und ist nicht nur schnell und einfach zu machen sondern auch noch günstig!!
Liebe Grüße
Yvonne
roter_fruchtzwerg
sagt:
sagt: 18.05.2009 13:45
Ich kenne den Semmelschmarrn mit Semmelwürfeln (wobei es aber ja eigentlich keinen Unterschied macht, ob ich alte Semmeln klein schneide oder gleich Semmelwürfel nehme) und in einer Auflaufform aus dem Backrohr, auf jeden Fall mit weniger Fett.
Ist auch lecker und es werden Kindheitserinnerungen wach bei mir. *schwärm*
Ist auch lecker und es werden Kindheitserinnerungen wach bei mir. *schwärm*
Kürbis99
sagt:
sagt: 15.07.2009 19:32
Es gab ihn gerade, den Semmelschmarrn, und ich kann nur sagen: OH MEIN GOTT!!!
Das hat ja absoluten Suchtfaktor!
Dazu noch kinderleichte Zubereitung: ergibt bei mir 5 *****!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG
Katja
Das hat ja absoluten Suchtfaktor!
Dazu noch kinderleichte Zubereitung: ergibt bei mir 5 *****!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG
Katja
kathi1 
sagt:
sagt: 19.05.2010 11:10
Lecker! Lecker! Lecker!
Mehr sog i ned!!!
Liebe Grüße aus Bayern!
Mehr sog i ned!!!
Liebe Grüße aus Bayern!
sandyandmaxi75
sagt:
sagt: 10.02.2011 05:50
Hi
Wir essen das auch gerne
Meine Kids mögen es auch mit vanillesosse
Liebe Grüße aus England
Wir essen das auch gerne
Meine Kids mögen es auch mit vanillesosse
Liebe Grüße aus England
Knotterdippe
sagt:
sagt: 26.04.2011 13:09
Hallöchen !
Ich bin eine gebürtige Hessin in Bayern eingebürgert. Meinem Mann hat es geschmeckt wie bei Muttern...ich persönlich kann daran nicht gaaanz soviel Gefallen finden. Ich bleib beim Handkäs ;-) Aber da es dem Rest der Familie einstimmig super geschmeckt hat geb ich 4 Sterne^^
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
Ich bin eine gebürtige Hessin in Bayern eingebürgert. Meinem Mann hat es geschmeckt wie bei Muttern...ich persönlich kann daran nicht gaaanz soviel Gefallen finden. Ich bleib beim Handkäs ;-) Aber da es dem Rest der Familie einstimmig super geschmeckt hat geb ich 4 Sterne^^
Liebe Grüße aus der Oberpfalz
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