Sauce * Isla Bella*

Von der Karibikinsel Cuba. Schmeckt herrlich zum Krabbensalat/Cocktail

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Zutaten für Portionen

90 g Mayonnaise
20 g Tomatenketchup
30 ml Rum, braun
30 ml Orangensaft
1 Prise Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer, weißen, nach Geschmack
  Petersilie für die Dekoration

Zubereitung

Mischen Sie die Mayonnaise mit dem Ketchup. Fügen Sie den Rum und den frisch gepressten Saft der Orange hinzu, bis Sie eine homogene Masse haben. Würzen Sie mit Salz und weissem Pfeffer nach Geschmack. Feingehackte Petersilie zur Dekoration.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.02
Rezept-Statistiken: 27.844 (17)* gelesen
327 (0)* gespeichert
1.616 (0)* gedruckt
33 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bernardo Tellerwäscher


Mitglied seit 25.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lilamia Tellerwäscher sagt:  
22.01.2004 18:10
das klingt aber super lecker, ich werd mir das mal gleich speichern und dann ausprobieren, danke!
lilamia.
kann mans auch zu was anderem essen als krabben ??

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19.02.2004 21:54
Schmeckt statt mit Rum auch mit Sherry sehr gut...............hat dann natürlich nix mehr mit Cuba zu tun sondern eher mit Spanien:-))

trotzdem einen Guten Appettit!!!!

Alexandra

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shapkem Tellerwäscher sagt:  
10.06.2004 16:10
Schmeckt auch sehr gut mit Cognac, ist dann aber wohl eher französisch, oder ?
So oder so, ein gutes Dressing!
shapkem

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micky1l Tellerwäscher sagt:  
28.12.2007 20:39
Hab das Rezept auch mit Cognac, Worcestersauce, Zitronensaft und Tabasco verändert, hat aber trotzdem geschmeckt, anstatt nur Mayo hab ich ein wenig weißen Joghurt dazu. Trotzdem, vielen Dank für die Anregung, hab schon immer nach dem Rezept gesucht.

Wünsche allen einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

micky1l

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Littlecook04 Tellerwäscher sagt:  
04.08.2004 13:02
Es schmeckt einfach super!!!
Da meinen auch meine Freunde ;-)

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Mesicek Tellerwäscher sagt:  
09.10.2004 02:13
Ich kipp da immer ne Pulle Veltins Pilsener rein, schmeckt dann eher wie Ruhrpott........grins.

Gezz ma in echt! Sauce is wirklich super!!!

Danke!

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StMenken64 Smutje sagt:  
07.01.2005 19:42
Hallo lilimia,

nach diesem Rezept hatte ich gesucht - so hatte ich mir den Krabbensalat vorgestellt !! Danke!! Melde dann, wie es war !!

Gruss Stefan

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Fliegendreck Suppenkoch sagt:  
19.01.2006 13:40
Habe Miracel Whip anstatt der Mayonaise verwendet. Das spart ein paar Kalorien

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lastsecond Kartoffelschäler sagt:  
16.11.2006 21:03
Hallo bernado,

habe dein Rezept ausprobiert. Der Rum hat sehr vorgeschmeckt, deshalb nehme ich beim nächsten mal weniger. Trotzdem ein originelles Rezept, gerade wenn man Gäste erwartet.
Danke!

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sunnygoe Hendlgriller sagt:  
23.12.2006 17:03
Habe ich für den Krabbencocktail ausprobiert, schmeckt wirklich sehr gut und werde es so an Silvester machen. Bild wird hochgeladen.

lg
sunnyoge

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
16.01.2007 19:16
Legggaaa.

ich mach noch Spritzer Balsamikoessig dran und Woustersoße.

LG Antje

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Discoverer59 Tellerwäscher sagt:  
06.10.2007 23:08
hallo,
kenne diese soße auch, nehme anstatt majo aber joughurt und craime fraish in gemischten anteilen,
spritzer sojasoße und whourchestersoße runden die sache noch ab.
gruß disc

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schlotti1 Tellerwäscher sagt:  
18.03.2008 20:25
Hilfreicher Kommentar:

Musste leider den Rum weglassen (wegen der Kinder). Aber der Orangensaft schmeckte wirklich super darin. Schneller und einfacher Dip. Mache ich demnächst wieder.

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Aek Tellerwäscher sagt:  
01.04.2008 16:38
Gebe der Sauce die volle Punktzahl habe ihn zum Eisbergsalat gemacht und habe es noch mit einem Teelöffel Creme fraiche und Senf abgerundet kommt jetzt öfters auf den Tisch
Vielen Lieben Dank für das Rezept

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bini-mu Suppenkoch sagt:  
08.06.2008 13:44
Hallo,
einfach genial, Deine Sauce. Danach habe ich schon lange gesucht. Es gibt sie heute Abend zum pochierten Lachs.
LG bini-mu

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Baumfrau  Sternekoch sagt:  
12.07.2009 19:37
Hallo!
Zunächst mal vielen Dank fürs Rezept!
Ich hab für meine karibische Party noch ein paar Dipps gesucht - und dann dieses Rezept gefunden. Hab sie dann auch so angerührt - nur noch etwas Tomatenmark zugegeben und dann etwas nachgewürzt, weils mir irgendwie als Dipp recht flüssig vorkam.
Es war sehr lecker, hat gut zu den Hackbällchen und Grillspießen gepasst und ließ sich auch gut nach"kochen".
Foto lade ich hoch.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.

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scarlett05  Hendlgriller sagt:  
15.11.2009 06:03
Statt Ketchup habe ich 2 EL Tomatenmark genommen, statt Rum mußte Brandy herreichen. Das war ein sehr leckeres Sößchen zu den ofengegrillten Garnelen! Danke für's Rezept!!!

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Laureley Tellerwäscher sagt:  
19.12.2009 14:53
Hallo bernado,
jetzt mal eine vielleicht etwas dämliche Frage.
Für welche Menge an Krabben reicht diese Sauce etwa aus?
Wollte dein Rezept an Weihnachten mal austesten, war mir aber
eben jetzt unschlüssig, wieviel Krabben ich besorgen muss.
Vielen Dank im Voraus und vorweihnachtliche Grüße
Laureley

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eflip Sternekoch sagt:  
18.08.2010 15:45
Absolut leckere Sauce zu Shrimps, vor allem mit dem Rum. Hat uns absolut gut geschmeckt. Das nächste Mal werde ich es zum grillen ausprobieren mit der Tabasco-Variante. Besten Dank!!

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nordlicht_78 Küchenjunge sagt:  
18.12.2011 10:00
So ein Rezept füe Cocktailsauce suche ich schon lange! Sehr lecker, auch ohne Rum.

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